Слане и слатке брескве у сирупу: рецепт

Брескве у сирупу (рецепт разматра у даљем тексту) су погодне за оне прилике када желите да уживате у мирисну и сочно воће, али зима или пролеће сезона не дозвољава. Треба напоменути да се припреми конзервирана производ може бити другачији. Данас гледамо на најједноставнији начин.

Брескве у сирупу: Фаст рецепт храна

Компоненте за конзервирану десерт:

• ординари филтрирана вода - 1,5 л;
• смалл рипе пеацхес - 3 кг;
• Лемон - ½ средњи род;
• санд Сугар - 500 г

Некретнине избор главни производ

Брескве у сирупу, рецепт који подразумева коришћење целог плода, добијени су укусна и лепа, ако само да би мали плод за очување. Посебно је напоменути да овај састојак увек треба да буде зрело, али имају чврстоћу. На крају крајева, ако купите превише мекан и "развалистие" брескве, они неће задржати свој облик током сипање сирупа, са резултатом да сте добили уобичајени течни џем. Стога, пожељно је да изаберете воћа додиром. Када се притисне на њих треба да буде мала удубљење.

Процессинг главни састојак

Пре него што кувати брескве у сирупу, требало би да буде добро опрати воће купује, користећи грубу четку или крпу са влакнима. Ово је неопходно како би се повећала одузме производ својих длака. Даље, сваки састојак треба мало рез и уклоните кости, без оштећења свеобухватан поглед на брескве. Након тога, плод треба да буде чврсто ставити у стерилисане тегле, попуњавање само 2/3.

Припрема сирупа

Да настави да за воће слатко течност, потребно је да се емајл посуду, сипати у њега уобичајено воде за пиће и за шећер. Даље, капацитет мора да се стави на ниском топлоте, проври и чекати комплетан распад расутих производа.

воћним пуњењем

То брескве у сирупу бројева се мека, мекан и сочан, треба их излије хот свеет течном 4 или 5 пута. Да би се ово кључања сируп је потребно да се дистрибуира на банке испуњена 2/3 и инкубирати их за 5 минута. Затим, мора се поново ставити у шерпу и довести до кључања. Последњи пут треба даље убризга свеж сок од лимуна или одговарајућа киселина сипа течност.

Финална фаза у припреми конзерванса

Када су брескве испуњена сирупа у 4. или 5. време, они би требало да котрља поклопце и окренути наопако. Даље, тегли треба да буду покривени са пешкиром и оставити да се охлади на дан. Затим конзервирано воће препоручује се уклањање подрум, расхладном комору или подлоге. Не би требало да се чувају до прве године.

Пеацхес ин сируп, рецепт који је горе разматран, могу се користити само након 1-1,5 месеци после пресовање. Ако то урадите пре, воће неће бити укусна и нежан као што смо желели. Након импрегнацију слатки сируп састојци захтевају нешто издржљивост.