Како скувати Паста Царбонара?

Многи од нас воли италијанску кухињу. Један од најпопуларнијих јела, познати далеко изван граница ове државе су тестенина карбонара рецепт да научите из данашњег чланка.

Класик верзија: скуп производа

Непромењена традиционални италијански тестенина компонента се сматра сланина, раније пече у прелепом златне боје. Она је такође национално јело је лако препознати присуством сос, која се разликује незабораван засићен Тарт укус. Као део таква пикантна пуњења увек присутним свежих јаја и сира. Да припреми такав јело, све састојке потребне за припрему унапред. У кухињи ормани треба да буде:

• 200 грама тестенине.
• Два сирова пилетина јаја.
• 140 грама гунцхиале. Ако је потребно, може се заменити панцете.
• 130 грама сира пецорино Романо.

Тако да се класичан паста карбонара, горе листа треба да буде допуњена четири Пинцхес црног бибера.

Припрема технологија

Прво, морате да урадите гунцхиале или панцете. Они су исечене на танке коцкице дуго. Након тога, у одвојеној посуди пажљиво шлаг јаје и комбиновати их са пар Пинцхес бибера и пола претходно ренданим сиром. Све темељно умешена док не постане глатко.

Остаци сира за два Пинцхес паприке и издвојити у страну. Да ли заиста укусно паста карбонара, фотографију која ће бити представљена касније, главни састојак кувана у кључалу воду са малом количином маслиновог уља. Спреман Шпагете завалити у Цоландер да се ослободи вишка течности.

У претходно загрејаној и зауљене тигању послати исецкани панцете или гунцхиале и пржити све до сланине кришке постану транспарентни. Након тога, судови уклоњени са ватре и охлади. Цхиллед мешовити садржај тигању са сосом и загрева на минимум пожара, на уму да стално мешање. Затим, ту су били слање-кувано шпагете. Пре служења јело се посипа рендани сир остацима.

Паста карбонара са вином: списак састојака

Јело кува у овом рецепту, има прилично висок садржај калорија. Стога, треба конзумирати са опрезом за оне који прате фигуру. Ако одлучите да себи и својим вољенима третира ову необичну посластицу, покушавају да купе унапред све праве храну. Пре него што почнете процес, уверите се да је на располагању:

• 400 грама танких шпагета.
• Два свежих пилетина јаја.
• 200-300 грама сланине или шунке.
• 150 милилитара сувог белог вина.

Тако да се прави паста карбонара (рецепт са фотографијама можете видети у данашњем чланку), горе листа треба да се усклади са три супене кашике квалитета маслиновог уља, два чена белог лука, соли и бибера.

Опис процеса

У почетку, кувати на шпагете. Докле год су спремни, можете изрезати и лагано пропржите сланину. Пет минута касније додао да њега бело вино и испаравају га до потпуног нестанка мирис алкохола.

У међувремену, добро тукли јаја помешана са пре-ренданим сиром и сецканим белим луком. Имао времена да проври шпагете комбиноване у једној посуди са овим сосом. Готова паста карбонара помак у прелепом чинију и служити.

Опција са шлагом

Јело кува у овом рецепту, испоставило невероватно укусна, и хранљива. Пре него што почнете процес, требало би залихе на свим неопходним производима. На вашој кухињи треба да буде:

• 150 грама димљене свињске печенице.
• Три рав цхицкен јаја.
• 300 грама тестенине.
• 50 мл павлаке.
• 150 грама сира.

Да би се испоставило укусно и обилан паста карбонара, горе листа је пожељно да се допуни чен белог лука, три кашике квалитет маслиновог уља, соли и бибера.

Скувати шпагете у кључалу воду, пратећи упутства на паковању. Докле год су спремни, можете да урадите гориво. У тигању пропржите исецкани груди и пре исецкан бели лук. У одвојеној посуди комбинују претходно снашао јаје, павлаку и рендани сир. Као резултат тога, требало би да имате прилично густо хомогена маса.

Кувар паста имао времена да завалити у Цоландер до вишка течности истрошена. Након тога су се шаљу на пан пржене свињске печенице. У ово је додат мјешавину јаја, кајмак и пола минута, и грејана током ниске топлоте. Тридесет секунди касније пан је уклоњен из одбора. Готова јела помак у дубоку посуду. Пре служења пожељно је да украсите свежим биљем и парадајз.