Како направити хамбургере сочне и бујно Савети

Како направити пљескавице сочна и бујна? Изненађујуће, то је познато свима од детињства јело може да се кува на много различитих начина. У овом чланку ћете научити како да домаћи хамбургере тендер и буквално се топи у устима.

форцемеат

Да припреми ово јело на класичне рецепту, мораћете да: свињетине и говедине у једнаким пропорцијама, додају и црни лук, натопљен у млеко, хлеб, со и бибер. Међутим, професионални кувари, а са њима и кува Аматеур Кук пљескавице не само месо, већ и живине, рибе, поврће, печурке. Често се пече у разним сосовима, долази са разним преливима и додати разне зачина. Месо паштете ће бити користан за фигуру, ако их уклонити из састава кромпира и хлеба. Да би укус завршио јело није повређен, додајте их уместо пире сировог поврћа, свежег зачинског биља, сецканим дивље печурке или пржена у тигању лук.

мале тајне

Искусни љубавница емпиријски утврдити како да пљескавице сочна и густа. Испробајте савете време тестирало:

1. Увек кувам сами пуњење - никада неће бити у стању да погоди компоненте производа купио у продавници.
2. Посебно меке добијени одресци, кувана свињска печеница.
3. Микед јело од млевеног меса ће бити више понуда. На пример, можете комбиновати свињетина, пилетина, говедина, ћуретина.
4. За мекоћу може додати до готовог надев два или три кашике киселе павлаке.
5. Пут уместо хлеба натопљене у млеку, неколико кашика ренданог сировог кромпира.
6. Покушајте да распусти млевено малу количину топле воде.
7. Уместо попуњавања стави у хамбургер мали комад путера.
8. Да дају јело свој сјај и додати пуњење мало соде.
9. Ви не знате како су пилеће шницле направити сочан? Покушајте да не мељу за млевење меса и исецкати га ножем.
10. Од великог значаја је такође начин да се припреми ово јело. На пример, ако користите млевено месо тешко, није потребно да се прже у уљу. Било би боље да направите пљескавице за пар или запецхете их у рерни.

Како направити месо пљескавица

Рецепт ових дивних јела нису много другачији од класичних опција за кување. Међутим, променом неколико тренутака, биће вам јасно како направити пљескавице сочно и бујна:

1. Три кришке сувог до хлеба без коре, ставити у чинију и потопити у млеко.
2. Пилинг два лук, уситните и пржити у тигању док не порумени.
3. 500 грама мешаног млевеног меса, помешати са једним жуманце, натопљен хлеб и прженим луком. Производи треба да се мешају темељно ручно, а затим додати со и бибер. До готовог јело испало укусно, одбијају говедину, бацају га у чинију.
4. Умутити један протеин помоћу миксера док густом пеном и помешати га са месом масе.
5. Формирају пљескавица од млевеног издуженог облика, уваљати у брашно и брзо пржити у мешавини маслаца и биљног уља. Када порумени ћуфте, пролазе их у загрејаној рерни и довести до спремности.

Како направити цуфте од млевеног пилетине

Навијачи дијететских јела увек бити креативни, да прошири рецепте и да их прихватљивија. Сви знају да су котлети пилетине често су добијени из почетнике кувара сувим и укуса. Ако нисте решили овај проблем, прочитајте наш рецепт и научите како да пилеће пљескавице сочно:

1. Спремни микс млевено пилеће груди месо (600 грама) са рендани сир (200 грама), решеткама лук (један главе), сецканим першуном и мирођијом, пола кашичице цимета и соли. Све компоненте треба да буду добро помешан са међусобно.
2. Образац из насталих млевеног округлих пљескавице и пржити их у тигању под поклопац затворен до кувано. Не заборавите да пилеће шницле кувати брже него меса.

Направите млевено пилеће шницле могуће и начин описан у наставку.

Јуици пљескавице са поврћем

1. Соак три кришке сувог белог хлеба у млеку.
2. Лук и кромпир (Оне Пиеце), утрљати на малом ренде, цхоп два чена белог лука ножем.
3. Помешајте поврће са млевеним пилећих прса (700 грама), хлеба, и једног великог јајета. Сезоне млевено месо са зачинима (можете узети "Италијански биље"), соли и бибера.
4. Формирају пљескавица и пржити их у тигању на обе стране.

Како направити пљескавице сочна и бујна? У том смислу, ми вам саветујемо да се направи сос:

1. Мик једну кашику кромпировог скроба (са тобоганом), са једним кашика парадајза.
2. Сипати смесу са кључале воде и топлоте у посебној посуди на лаганој ватри неколико минута.
3. Велики парадајз исеците на коцкице, цхоп три чена белог лука, босиљка и суза рукама. Помешајте све производе мало држите на тигању.
4. За сос ћуфте нека одстоји десетак минута.

Исецканог исхрани котлети од живине

Да припреми ниске калорије, али обилан јело од пилетине или ћуретине, пажљиво прочитајте рецепт описане у наставку:

1. Пилеће бело месо или ћуреће груди (700 грама) исеците на коцкице, помешати са једним јајетом и један цео пшеничног брашна са кашиком (уместо да је могуће да се тло мекиње). Млевено со, бибер и сезону са својим омиљеним зачинима.
2. Формирају руке пљескавица и ставите их на плех, након постављен пергамента печења.
3. Пеците док кувани јело у рерни загрејаној.

Како да пилећа пљескавице мека? Пре свега, покушати да се осуши до њих током кувања. Маке Тхе Дисх још више у школу ће помоћи сос, који је направљен од киселе павлаке, биља, пасирани бели лук, со и бибер. Послужите вруће са ћуфте и кувајте гарнир салата са свежим поврћем и маслиновим уљем.

Котлет са поврћем и сиром

Овај рецепт ће вам рећи како да пљескавице са необичним меком и сочне укуса:

1. Пилећи филе (500 грама) и Оне Свеет белл пеппер кришке цут.
2. Сир (300 грама) и тиквица (200 грама) решетка.
3. Помешајте све производе и додати једно јаје, неколико кашика целог пшеничног брашна (или мекиња), бибер и со по укусу.
4. Формирају пљескавица и пеците их у рерни на пергаменту без уља.

Јуици "дизалице"

Ови оригинални пљескавице ће изненадити фанове искреног и укусних јела:

1. Кувар млевено месо од свињског и јунећег меса (800 грама), помешати га са кокошијег јајета, додати пар кашике масти, соли и бибера.
2. За фил, да један велики парадајз, 150 грама сира и гомилу свеже мирођије. Сломи и мешати све производе.
3. Ролл малу лопту од млевеног меса, да прсте у жлеб и ставити надев. Спреман гнездо лежао у облику стакла и послати Баке до златно. Ово јело може бити сервиран са украс свежег или динстане поврћа.

Бујна котлети свињетине

Ви не знате како да пљескавице сочна и бујна? Покушајте да се бави овај рецепт:

1. Хомемаде презле (120 г), помешати са кремом (250 г) и додати њу 150 мл хладне воде.
2. Мик у великом мешање посуди 700 грама млевеног свињског меса, исецканим црним луком, једно јаје, крем масе, со и бибер.
3. Уклоните котлет говедине у фрижидеру за десет минута.
4. Формирају пљескавица, ролл их у презле и пржити са обе стране. Да би пљескавице није гори и добро пропеклис, смањите ватру и затворите посуду са поклопцем. Неколико минута касније, породица вечера ће бити спреман.

фисхцаке

Правилно кувана јела од млевеног рибе су добијена као укусан као јелима од меса. Поред тога, риба - веома користан производ, а нутриционисти препоручује да га неколико пута укључити у свом менију недељу дана. Како да се направи меко цуфте:

1. Узмите 500 грама одмрзнутих Рибљи филети и прође га кроз машину за млевење меса. Ако желите, можете да користите блендер или процесор хране.
2. Мик добијени минце са сецканим црним луком, два пилећа јаја, један испасирано кувана шаргарепа, со, бибер и зачин за рибе.
3. Слепо руке мале овалне пљескавица и пржити их у тигању док не омекша. Јело се служи са сенфом и павлаком.

Када научите како да направите укусно и сочно пљескавице, гости ће често црацк до своје кулинарске таленте и никада напустити предложени додатак. Дакле, не плашите се да експериментишете и откријете нове начине припреме позната из детињства јела.