Укусна печена ћурка. Печена у руралној Турској

Јела попут Турске и кувати широм света. Месо ове птице лакше од говедине и свињетине, па чак и препоручује нутрициониста. Али, док је њена дојка је много мекан и сочан него пилетине, ти се не допада због сувог. А посебно међу познаваоцима цењена печену ћурку. То је укусно јело, вреди не само да је породица вечера, али и да се почасно место на рецепцији.

само печење

Рецепте, којима можете цоок печену ћурку, велики скуп. Па чак и најпримитивнији од њих вредан и пажње, и поштовање, и имплементацију. Припремљен јело прати.

Турска, 800 грама, испере, осуши и смањи комаде медијума. У дубокој тави, тигањ или казан месо печено у мешавини маслаца и уља сунцокрета. Након формирања укусну коре је додати мало соли и зачињену зачинима. Једнака количина кромпира очишћен, цут средње величине, и сипа у ћурке. Заједнички печење се врши четврт сата, а затим допуњен три казана сецкане парадајз, исецкане четири куполе и три траке паприке. Он је сипана уситњено биљке (першун и дилл) Након десет минута, помешан са шест притиска белог лука. После мешања печену ћурку одмах уклоњен са плоче - и на столу.

Експерименти у односу оброка није забрањено. Могуће је да прошири прокељ, грашак, тиквице или патлиџан.

гљива верзија

Чешће него не припрема печену ћурку са кромпиром. Међутим, ово није предуслов. Многи верују да су печурке произведено још укуснији. Редослед деловања у овом случају је мало другачија. Прво, исеците две велике шаргарепе и лук - грубо, не за зазхарки. За пет минута да поврће пржена у посуди под притиском, након чега се сипа три исецкан бели лук каранфилић и кашику са добром гомили кари праха.

Сазрела минут мешање и сипати релативно мале комаде Турске (700-800 г). Неопходно је да се активно утиче на два минута до бело месо било равномерно. Затим преспе у литар течног Авиан (кока, у екстремним случајевима спуштају и вода), покривен поклопцем, а печена ћурка угашена док не буду спремни. У просеку, процес се наставља мало дуже пола. За 10 минута пре краја да се сипа трећина килограма печурака, исечен половине или четвртине. Већ у храни плоча, поспите биља.

Печена у руралној Турској

Често много једноставније да се припреми јело делове. Посебно примамљиво ову идеју, ако се служи на свечаној табели: елегантан и нема времена да се охладе. Дакле, ако имаш на време саксијама, овај рецепт је - за вас. Кромпир исећи на коцкице; ако је потребно, ако су кртоле су мале, оне могу бити само располовинит. Лук се саветује да исечено на мали, али ако га волиш, посхинкуите полукружипа. Турска месо се сече на комаде, одговарајуће величине кромпира. Сваки лонац је унутра било подмазан уљем и напуни са свим компонентама са сољење и прскање зачине. На врху производа не постигну два прста. На крају сипање 3-4 кашике воде или бујона (у зависности од количине јела), поставио мали комад чеп уља - и у загрејаној рерни. На две стотине степени печена ћурка ће се пеку око сат времена, он је поново одређен димензијама саксијама. Служио је право у њих, поспите сецканим луком-пен.

Рецепт за Мултиварки

Печена ћуретина са лакоћом припрема и омиљени кухиње помоћника. Прво, у уљу за "Сковорода" моде фриед комада птица са сецканим луком. У овој фази месо и тежак 600 грама по сату ће потрајати. Затим додати тиквице коцке и три парадајз, једну трећину килограм бораније, со са зачинима и ложкој балзамико сирће. Време и начин су исти као притисак изложене у три. Након што је пада печење укус мешавину сецканих биља и белог лука, меша се и испоручује на табели.