Како направити домаће пљескавице: Рецепти, методе кувања и критике

Нутриционисти не досади да људима објасни како лошу брзу храну, посебно САД. Међутим, дечја уши неће повући пљескавице и помфрит. Међутим, многи одрасли - превише. И како би се смањио негативан утицај на погрешном хране на минимум, надлежни мајка породице не свађају и не забрањују, а припрема домаће пљескавице. Они неће испунити појачавачи ароме, конзервансе и друге хемијске адитиве, у великој мери одговорна за штету на храну из исте "Мекдоналдс". Штавише, као што је, рецимо, ужина векна школа са котлет - ствар погодан и задовољавајући. И невоља даје не толико да се направи домаћа пљескавица није теже од обичног сендвича. Осим, наравно, користи готова ролне и СРЈ пљескавица унапред.

Како направити бургер код куће: најједноставнији верзија

Ако немате времена за нешто разрађене, спасавање и примитивног рецепт. Потребна згодна било ког порекла (свињетина, говедина, живинско месо од), да се побољша боље да то урадите сами, носе са било чак ни веома искусан кувар. Млевено соли и бибера по укусу, то је вођен у јаје (по килограму меса) и омета сецканим зеленила. Пан уље се загрева од млевеног обликовани округли равне патти величине лепињи и пржени на обе стране да се добар тен. Важно: Немојте ломити цхоп у плех, тако да губи сочност. Хамбургер пециво преполовљена, кечап подмазани обе стране унутрашњости, положио лишће салате на врху - а котлети, и на њему - чак и вруће тањир сира (који је истопио мало). Затворите дизајн другој половини хлеба - и све мудрост како направити хамбургер код куће, ви сте овладали.

Верзије и варијације

Зелена салата - није обавезна компонента хамбургер. Ако ваше дете не свиђају, уместо салате можете ставити круг краставац - и свеже и слана. Да ли је лоше и парадајз или паприка плоча прстен; Љубитељи допуњују пљескавице домаћа пржена патлиџан. Укратко, испуњавајући "сендвич" вам показати Поварскаиа машту у свој њеној моћи.

пилетина надев

Диетицхен више од свињетине, домаће бургер рецепт са пилетином. На два делова филеа 200 г маринирана у маслиновом уљу, лук укусом са босиљком. Узраста месо је пола на сат. Сасвим довољно времена да се направи сос од парадајза опекотина пар, да их ослободи од коже, уклањање семена и разбити блендер са неколико чена белог лука. Маринирано пржене пилетине на роштиљу и релак одложено - тако да месо ће бити сочније. Да ли је на жару он а тигању четири кришке сланине (губљење тежине, можете да прескочите овај корак). Пљескавице Гоинг Хоме: на половине лепиње са кечапом направљен је обложен на дну ставити одрезак од пилетине, онда - сланина, следи - тањир сира. Покривају "шешир" и уживајте.

риба пљескавица

Фанс поклони реке, језера и мора се направити бургер код куће са рибом. Посебно су укусне са лососом. Принцип Припрема је слична: шест готових ролне потребно 200 грама рибљих филета који су прошли кроз машину за млевење меса са луком куполом, допуњене јаје, кашика рена и бибера и соли. Пресовани паштете млевеног меса, дисања и прженим - пет минута са сваке стране. Ја цут доњу половину пецива намаже са мајонезом, положили оставља Корн онда иде директно Патти, мајонез изнова и изнова корен. Затворите "поклопац" и настави да једе.

За љубитеље морских плодова

Сада размотримо бургер рецепт код куће, садржи поклоне океане. Већина хармонично у надев "Лоок" шкампи. Флоор-црни и бели лук чешањ испуњен две кашике соја сос и сенф јака кашика пола. У овом маринадом на трећем сат натопљен десетак великих (Кинг) ракови. Припремљен кетцхуп: друга половина лук сецкани као фино могуће у комбинацији са две коцкице парадајза и полако неутралише десет минута. Со и зачини - по својој вољи. Процедити ван ракове из маринаде директно у љусци брзо пржена, ослобођени су од њега и вратити у маринади још пет минута. Остаје да се саберете пљескавице код куће: у пола лепиње ставили зелена салата, парадајз кругова, два шкампи, сос на врху - и затворити другу половину.

необично хамбургер

Нуспроизводи не само од помоћи: многи људи једноставно воле укус. Ово омогућава оригиналној рецептури домаће Бургер пљескавица за коју су направљене од пилећих срца. Процес је приказано на овој алгоритам:

1. Два лук ситно цут; То је учињено се хлади и пржена.
2. 600 грама срца ослобођене крупних вена и крвних угрушака.
3. Оба производа су прошли кроз машину за млевење меса.
4. Млевено увео: велико јаје, сецкани мирођија мало, две кашике "брзе" овсене пахуљице, со и бибер и пола кашике кима.
5. Основа за котлета добро умијеси, ливени од њених округлих пљескавице и пржени у прелепом коре и довео до спремности у рерни.
6. Уместо листова, ови хамбургери користи салату. За њега фино Схинко кељ и купус са укусом зачина за корејске неколико кашика сунцокретовог уља.
7. Цут прорез ролни је жару на маслацу.

Доњи део је постављен котлет, и то већ - салату. Хамбургери су домаћи кечап не треба, али ако сте без неподношљиво - промазхте преполови омиљеном сосу.

Пљескавице у лаваш

На крају, нудимо најкомпликованији рецепт домаће хамбургер, потребно је доста озбиљан труд. Али, ако се усудите да се спроведе, наћи ћете само ватромет укуса.

Два свеколки печен у рерни док не омекша, пуна и остави да се охлади. Трећина килограм меса, пожељно - јагњетине, гњечи са неколицином сецкане маслине, брушеног и сечене влашац, кашика парадајза и две - маслиново уље. Зачина - со, бибер и кумин. Након постизања једнообразности у базу додају се распала фета парче и исецкани власац. Када пуњење мало одмора, је допуњен са три кашике презли, облика и пржена равних пљескавице. Четири јаме подогревом (у посуду испод поклопца или у микроталасној пећници); репа чисти, гумиран и сољу, бибером и сирће кашика пола. Цут пита џепови у које се стављају спанаћ, цвекла "кавијар" и котлет. Топ дизајн заливен Тзатзики сос, купљена или су сами.

Ако желите да изградите своје руке сос, цхоп малу гомилу менте, краставца и трљати трљати и чен белог лука са сољу. Све ово је повезано и помеша са кашичицом сирћета, истог обима маслиновог уља и 150 грама масти јогурта густог.