Шта би требало да буде паприкаш код куће.

Данас, у супермаркетима можете пронаћи апсолутно било који производ хране. Већина људи воле да купују готове производе што је више могуће. Због тога, мало се усудио да скува гулаш код куће. Верује се да је паприкаш кувар код куће није лако и, у принципу, није профитабилна са финансијске тачке гледишта. То јест, куповине меса, трошкови рада нису исплатио. Међутим, ово мишљење је погрешна, јер је дом паприкаш стварно је јефтиније него у продавници. Такође, не садржи хемијске адитиве него не може да се похвали фабрике паприкаша.

Први домаћи паприкаш захтева дефинисање запремине кувања. Размислите рецепт за домаће говедине, односно Требало би за припрему 20 лименки запремине 0,5 литара сваког.

Паприкаш у кући, потребне састојке:

• 3-4 килограма масти свињетине. Рационално сачували купити главу свиње. То ће тешки око 8-10 кг. Цена за 1 кг свињског главу око 4-5 пута мање него за 1 кг чистог меса. Само да има свињски глава мало незгодно: пожељно је да се одвоји образ и припреми га одвојено, одвојен од уши добити предиван желе, а само остатак месо од масти мора бити одвојен од кости и ти око 3-4 кг масти свињетине.
• Око 3-4 кг говедине. И овде, можете сачувати око 2 пута, купио подцхеревину. Са подцхеревинои паприкаш код куће испада јако укусно.
• Око 2-2,5 литара воде.
• 3 кашике соли.
• Црни бибер (тачкице), најгвирц, ловора.

Секуентиал кување паприкаша

  Месо треба исећи на мале комаде 3 цм и масти у комаде од 1 цм. Они су затим темељно опрати водом. Сви делови су смештени у чинији, испуњена водом и послати на плочу. 3-4 сата би паприкаш меса на лаганој ватри уз повремено мешање. За 30 минута док не буде кувано додати ловоров лист, бибер и со.

Када је месо кувано за 3-4 сата, а се додају сви зачини, добијена маса се сипа у пола литре конзерви. Банке би требало да једноставно покрити (не котрља) и стерилисани 20 минута.

Производња стерилизацију конзерви тусхенкој

Без процеса стерилизације паприкаш код куће може у неком тренутку надувавање и одбацити поклопац (то је у случају превременог спајање ивица). Стога, потребно је стерилизација. Осим тога, овај процес је веома једноставан: на дну посуде, која је кључале воде, ставити пешкир. Се налазе на пешкиру неколико тегли, покривена са капе, тако да банке ниво воде покривена скоро пуна (око 1 цм испод поклопца). Након процеса стерилизације, банке су уклоњени помоћу хватаљке или крпом (не спали руке), ваљани и затим додао под ћебетом за споро хлађење. Сада можемо претпоставити да је код куће паприкаш је спреман.

Треба напоменути да је кућа паприкаш је много јефтиније него у продавници купио. Трошкови цена од 0,5 литара конзерви домаћи гулаш око 1,5 долара. Скрећући пажњу на цену овог производа у супермаркету, изненађење је неизбежна. Има она стоји у 2 или чак 3 пута скупље.

Хоме паприкаш је прилично укусна, без штетних адитива. Отварање теглу, да ли си сигуран да је то прави месо. То се не може рећи за конзервиране фабрици меса. Понекад купиш, отворен, а постоји и нека врста каше. Хоме конзервирана месо је идеалан за припрему брзо ручак у случајевима у којима је кратко слободно време, и нема времена за кување. За само неколико минута можете да кува кашу и додати природан производ - Хоме паприкаш. Укусно вечера је спремна, пријатно!