Котлет са сосом

Пљескавице без улепшавања може назвати скоро наша национално јело. Свака домаћица има свој рецепт заштитни знак за кување укусно и мирисну зрази или једноставне хамбургере. Посебно укусне ћуфте са сосом. Тек сада, то се често дешава је да су фантазије о припреми сос или сос једноставно није довољно. И у ствари, постоји толико велики број различитих рецепата! Дакле, како да кувају ћуфте са преливом?

Рецепт са соја сосом

Цранк кроз машину за млевење меса говедине пола килограма, иста свињског главу (већи) од црног лука и неколико чена белог лука. У посебном тањиру да упије векну белог хлеба у млеку, а затим исцедити и додати у надев, вратити сломљено јаје. Бибер, со и мешати састојке.

Куваног млевеног слепе пљескавица од жељене величине, на високој температури, пропржите их на обе стране све до лепог коре, а затим одмах смањите температуру и поклопац.

Сада се спремамо нашу прелив. Цхоп два лук и нарендајте шаргарепу. Фри поврће у биљном уљу, седам минута, а затим их за стаклену супу. Ставите зачине, со и довести до кухања. Додати пар кашике сос од соја соса и сипати целу масу посуду са котлета. Покривају пљескавица са преливом цаме још пет минута, а онда опет мало Пошкропити соја соса и искључите ватру. Јело је готово!

Котлети са гриз са павлаком

600 - 700 грама пилетине Васх и месо. Додај млевено снажно исецкан лук два (можете самлети у блендеру), два сирова јаја, две кашике киселе павлаке, мало зелени лук. 3 - 4 кришке белог хлеба да упије млеко и превише депресивна за слање надев. Престаге гриз, три кашике житарица сипа топлу али не топле воде, оставити да одстоји 20 минута, а такође ставити месо. Посолите, помешати све састојке и оставите да стоји пола сата пуњење.

Након форми пљескавице, уваљати у брашно и пржене у хрскав на обе стране, а затим пребацити из тигања у лонац, прелијте крем чаша, попуните зачине, со и мало паприкаш котлет са павлаком од 15 минута. За неколико минута до куваног поспите биља.

Пилетина котлет са сосом од пасуља и парадајза

Два целер и један исецкан лук и пржити на уљу било у меком стању. Сада, ставите поврће у чинију са млевеним пилетина (пола килограма), додати неколико кришке хлеба натопљене, соли и зачина. Добро промешати.

Округли облик паштете и пржити са обе стране све до браон, а затим их извадите из тигања и сипати на њега један нарендан шаргарепу и једну веома ситно исецкан црвена паприка капсулу. Писање затим неколико минута, а затим ставите у посуду 600 грама парадајза, претходно ољуштен и исећи на мале комаде. Током кувања црусх парадајз са виљушком, тако да они постају пире. Уместо свежим парадајзом, можете користити сличну количину конзервирана, улити им са соком.

За поврће додати чашу воде, по жељи бризгања зачини, со неопходно. Оставите поврће у паприкаш за 10 минута, након тог времена ставити у овај сос ћуфте. Довести до проври, смањите температуру на минимум, покривају пан поклопац и затим поново са котлет сосом 10 минута.

Сада, две конзерве пасуља из конзерве (пожељно бели у сопственом соку) бачено у Цоландер и испрати добро, стави пасуљ у посуду са котлета. Након пет минута, јело је спремно.

Ако неко не воли пасуљ, рецепт неће патити ако се брише или ставити у мање.