Како направити белу торту: рецепт с фото

Како направити торту, бела тако да ће само поглед на његове деликатесних кекса и благим креме да заборави на све друго? То слатке забаве изгледа као поклон од снежне зиме? Постоји неколико основних рецепата за овај десерт, па чак и почетници кувари сигурно носити са њима.

Једноставан бели колач

Припрема без укусне укусне делиције ваздух не захтева никакве кондиторских вештине и посебне таленте. Само прати кратак, али сасвим детаљне рецепте, и прати квалитет производа купљених у продавници.

састојци

За једноставне али изузетним посластица биће потребно:

• 1 шоља шећера;
• 0,5 шоље бутера са додатком шећера;
• 2 велике пилеће јаја;
• 2 кашичице екстракта ваниле натурал;
• 1,5 шоља обичног пшеничног брашна;
• 1.75 кашичица прашка за пециво (брашно, со и сода);
• 0,5 шоље цео крављег млека.

печење

Загрејте рерну на свој 185 степени. Узмите величину од око 25к25 цм форме подмазује доњи путер, посути брашном. Ако желите да се колаче, а не бели колач, можете узети уобичајене мале калупе и притисне у папир убацити их.

У посуди средње величине, замеси шећер са маслацем. Беат у јаја један по један, а затим умешајте екстракта ваниле. У другој посуди повезивање брашна и прашак за пециво, затим додати ове смеше у кремасти масу и добро промешати. На крају додајте млеко, мало по мало, све док тесто је релативно еластична и глатка. Сипајте тесто у калуп (или шири преко цупцаке конзерве).

Пеците 35-45 минута у рерни загрејаној. Ако се колаче, неће бити довољно за 20-25 минута. Бисквит је спреман када се буквално извире кад се притисне.

белешке

• Овај колач је преполовљена са чистим концем и промазиваиут омиљену слатку павлаку или џем. Торта декорације опционо воће, цвеће или шећера фигуре лосиона, формиране од стране слаткиша шприца.
• Користити за печење алуминијумску фолију, ако желите торта била довољно влажна.

Снег-бели пустиња ваздух

Бели колачи, од којих фотографије се обично налазе у свадбеним албума, углавном направљених од беланаца - идеалан материјал за стварање ефекта на нетакнуте белине и чистоће. Ако вам је потребна ова ефекат, предузмите следеће производе:

• 1,5 шоља обичног пшеничног брашна;
• 1,5 шоље брашна шећера;
• 15 г прашак за пециво;
• 6 грама соли;
• 225 г путера масти од додатог шећера;
• 2 чаше финог белог шећера (можете браон);
• 2 кашичице екстракта ваниле натурал;
• 7 јаја протеини (око 210 г или 1 шоља);
• 1 шоља цео крављег млека.

припрема

• Да би ваздух бели колач миксер беат шећер и маслац. То ће трајати око пет минута на највећој брзини.
• У средње посуди, комбиновати беланца, пуномасно млеко и екстракт ваниле. Издвојила.
• У овом тренутку у другој посуди повезати са прашком за пециво посластичарница и заједничког пшеничног брашна.
• Чим смеша шећера уље достигне жељену конзистенцију, додати око половине просејани сувих састојака.
• Затим додати бели мешавину млека и јаја, и даље туче (сада при малој брзини). Повремено искључите миксер и Ракес масе бочно посуде, како би се осигурало равномерно мешање компонената.
• Када течност апсорбује, врати у посуду са преосталим сувим састојцима. Адд то мало укупне тежине, сваки пут чекајући тај све влаге је нестао, апсорбује у тесто - то би требало да има еластичан, свиленкаста и кувајте-и-бели.
• Одмах сипајте тесто у посуду, пропустили слатко путер и посути гриза или брашна.
• Пеците у рерни загрејаној на тридесет - четрдесет минута, проверава спремност бисквит са чачкалицом или дрвеним штапом.

korisni савети

• Уверите се да су сви састојци су на собној температури пре него што почнете да их мешати.
• Овај бели колач се може чувати у фрижидеру за месец дана, уколико одмах након кувања га замотати чврсто са прибити филмом.

Опција са павлаком

Ово невероватно укусно десерт је заиста вишеструки, ако строго прате оригинални рецепт, можете завршити са савршеном бели колач са кремом хранљива крема. Ако додате у чоколадном тортом, што је, наравно, престаје да буде бела и будите сигурни да задовољи све љубитеље популарне производа од какаа. Само спојите екстракт ваниле са бадемом, а на крају ћете моћи да уживају у укусу, типичне колача у селу свадбама у јужним регионима САД. Па, прилично занимљив акценат у облику наранџасте или Лемон Зест ће донети посластица прави летњу свежину. Тако ћете кувати исти бели колач (рецепт с фото наведене у даљем тексту), али сваки пут то ће бити нови укус.

структура

Павлака за десерт ћете морати:

• 4 цуп цаке миктуре;
• 1 шоља обична брашно за печење;
• 1 шоља белог шећера;
• 225 г киселе павлаке;
• 2 кашике дезодорисаног сунцокретовог или маслиновог уља;
• 1 1/3 шоље чисте пијаће воде;
• 3 довољно велика пилетина јаја (може се користити уместо 4 протеина колача има савршену Вхите);
• 2 кашичице екстракта ваниле природно.

Како испећи павлаке колач

• Узмите велику посуду, помешати га све суве састојке ручно уз помоћ Цоролла.
• Додајте течне састојке и вхип мешавине са миксером за два до три минута, ниском подешавање брзине. Доследност треба да буде јединствена.
• Ова торта није веома јаке расте у рерни, па изаберите облик који је тесто испуњава висину три четвртине.
• Испеци торту на 175 степени.

Од овог износа, тесто кекс добија два одвојена средње величине, али ако жели, може сипа у калупе мање тесто и направити трослојним бели колач. Мастика продаје у посластичарнице у готовом облику, ентузијасти се лепе цвеће за декорацију десерт. Зашто га и ти не покушаш?

Бакинг мајстори

Постоје рецепти и софистицирани беле торте са којима се носе само искусне куваре. Ако сте покушали да се пече укусан дезерт о упутствима датим горе, могуће је да је дошло време да се опробају у стварању истинске слаткиша ремек.

Шта вам је потребно

За посластица вишеслојни колач вам је потребно следеће састојке:

• 2.5 шоље брашна шећера;
• 0.75 чаше брашна да пече;
• 1 кашика мешавина брашна, соли и соде бикарбоне (пециво);
• 1 кашичица соде бикарбоне;
• 0,75 кашичице соли;
• 0.5 шоље фатти омекшао путер са додатком шећера;
• 0.5 цуп поврћа Скраћивања (скраћивање заснована на мешавини биљних уља);
• 1.75 шоља од финог шећера (можете браон);
• 1 кашика природног екстракта ваниле без нечистоћа;
• 1 велико јаје;
• 1,5 шоља ледену воду;
• 3 ларге цхицкен жуманца доведена до собне температуре;
• 0.25 кашичица калијум тартрат.

Украс бели колач ће се састојати првенствено од глазуре. За њену припрему потребно:

• 170 г беле чоколаде (треба исецкан на комаде);
• 1.5 цуп фине гранулатед сугар (по жељи може да смеђи шећер);
• 0.33 шоља обичног пшеничног брашна за пецива;
• 1,5 шоља пуномасно млеко;
• 0.33 чаше веома масти павлаци;
• 1,5 шоља омекшаном, али прилично хладно заслађеног путера, који се морају сећи на мале комаде;
• 1 кашичица природног екстракта ваниле.

За додатну декорацију, можете узети белу или обојену слаткиша посипку или завршен накит направљен од лепком, као што су латица и пупољака. Бела торта са цвећем пластичног теста шећера ће дати посебан сјај на било који прослави, било да се ради рођендан, годишњица или луксузни венчање.

Критике ремек

• Загрејте рерну на средње температуре. Промазхте путер три 20-цм кружне калупи за бисквит, ставите на дну пергамент папир, који такође треба да подмазати врх са путером или маргарином. Поспите брашном папира.
• Сифт обе врсте брашна, а затим мешати у великој посуди суве састојке: брашно, прашак за микс, соду бикарбону и соли. Издвојила.
• Посуда за електричним миксером са лопатица умутити маслац и поврћа Скраћивања, постављањем просечну брзину. Конзистентност смеше треба да буде кремасто (то ће трајати око 3-4 минута). Додајте екстракт шећера и ваниле и наставите тукли док се не житарица (око три минута). Мешати, додајте јаје и тукли док не постане глатко. Укључите малом брзином. Постепено додајте брашно смешу, наизменично са леденој води. Мешати и укључите малом брзином само неколико секунди. Ваш бели колач ће се састојати од ових колача (рецепт - са фотографијама, тако да ће моћи да процени густину жељену густину слике).
• У средње посуди, умутити Умутити беланца и павлаку каменца. Гентли умешајте у тесто.
• Поделити тесто на три дела и пеците 40-45 минута, проверава спремност колача са чачкалицом.

Белом чоколадом

• Отопити белу чоколаду у микроталасној пећници и оставити да се охлади.
• Помешајте брашно и шећер у шерпу са дебљим дном. Додајте млеко и павлаку, ставити смесу на средњој температури око 20 минута.
• Сипати смешу у за мешање посуди и бича са лопатицом великом брзином пре хлађења. Затим додајте уље и опет умутити док не постане глатко. Немојте искључивати миксером док се глазура неће ваздух.
• Додајте ванилу и белу чоколаду, поново умутити док не постане глатко. Ако је мешавина је превише мекан и течности, мало кул и поново је тукао док не добијете жељену дебљину. Претерано згусне глазура може бити мало истопио у воденом купатилу.

реади десерт

Остаје само да се охлади шлаг на неколико минута у фрижидеру и пажљиво саставите торту беле колача, а онда нанесите стране и врх торте глазура. Украсите се може припремити са шећерним цвеће или слаткиша посипом.

Ако желите да се црно-бели колач, само замените белу чоколаду у рецепт на горке (најмање 75% какаоа).