Медењак - један од најбољих. рецепти

Мед торта може назвати један од најпопуларнијих и укусна. Заиста, захваљујући природним медом који се налазе у тесту, ова пекара има невероватан укус, тако да ова торта је чешће јављају на столу одмор.

Постоји много рецепата за медењак. Сваки кувар, без обзира да ли почетник или већ искусили, користи најомиљенији рецепт и припреми медењак само за њега. Неки као зачин колач са сецканим орасима, други додати на то слој гелом или какао. И један колач рецепт из другог често се разликује, поред пропорцијама, и чак у већини кување технологији.

Медењак могу се добити од теста или густа течност. Често се састоји од танких колача, који су посебно печених. Ови колачи могу бити шест, и осам, или чак и више. Већина кувари и домаћице воле за овај колач Схортбреад тесто. Импрегнирана њом било до течном, креме. И што је најважније, медењак мора стајати за шест до осам сати. Што се тиче састава креме, најбоља ствар за ову торту да користи павлаку.

Али то је било опште информације, али хајде да разговарамо о томе како да медењак.

"Кисело медењак"

Да би се припремио тесто за печење то ће требати три јаја, једну шољу шећера, 100 грама путера, две кашике кашике меда, једну кашичицу другог дела соде, једну кашику сирћета, три или четири шоље брашна.

Како би припремили крему, да 800-900 грама павлаке и пола шоље шећера, један лимун.

Дакле, придружити јаја са шећером и тукао са тежином миксером. Тада се топе и мед маслац на тихој ватри. Даље, повежите јаја масу са маслацем и медом и добро измешати.

Угаси сирћета, соде бикарбоне и сипати га у тесто. Сада постепено додајте просејано брашно, а затим замеси тесто. Требало би да буде мекан.

Када је тесто је спремно, умотајте у пластичну фолију, па нека устане.
Следеће, поделите тесто на десет комада и спремно га на танке колача. Ако желите, можете одмах дати Корж облик и пеците их док не постану златни у боји.

Повежите павлаку са шећером, па додати мало сока сока од лимуна и рендана у малом ренданим коре лимуна.

Коначно Сендвич павлака колаче и охлађен пре сервирања торту да дају инфузију.

Колач "Мед дневник"

Мораћете да тест: 80-90 грама меда, две трећине шећера куп, два или три шоље брашна, три јаја, пола кашичице соде.

Припремити крему, довести до 480 мл 15% крем, 250 грама цурд масе могу цурд сир, киви.

Умутити јаја и шећер са течног меда. Адд хидратисани сок, додати брашно и замесите тесто меке пластике.

Поделите тесто на три дела. Сваки од насталих делова ролл на столу у формирању правоугаоног облика, око 0,5 цм дебљине. Исеците траке ширине шава од пола центиметра, а отворен тако да они не држе заједно током печења. Баке траке у загрејаној рерни на 220 степени Бровнинг (пет до шест минута).

Извадите и док су вруће, под трим потребну величину. Слично, урадити са остатком теста. Како би припремили крему, додајте јогурт масу цурд и помешати. Образац за печење колача Покријте фолијом или филм, тако да се ивице су виси. У доњем слоју облици лаи лосионе, палице а онда исецкани киви, затим поновите слојеве у секвенци до врха калупа.

Сада преламате ивице фолије и уклоните торту у фрижидеру осам сати до десет. Пре него што добијете торту из фрижидера, окрените, покрити са даском за сецкање и пажљиво обрнути и уклоните фолију. Затим украсити са отопљену чоколаду у облику мреже. Сада превуците торту на тањир који служи и украшавате га нане и бобица.

Тип: солид мед може отопити у микроталасној пећници или у воденом купатилу и затим остављена да се охлади до собне температуре. Али запамтите, загрејани мед изгубио све лековита својства и могу се користити само у печење. У циљу боље павлаком и јајима помешаног са медом, они би требало да буду на собној температури.