Како да јабуке квас код куће: рецепти, поготово кување

Постоје многе сорте из пића кваса. Али само три основна: хлеб, бобице и воће. У другој групи посебно место је дато јабука пиће, што није добро само за тело, али и веома освежавајуће у летње врућине.

Аппле пиво: традиционални рецепт

Према класичној рецепт напитак базиран на јабукама припремити применом квасац. Суво у овом случају, неће радити, а једини живи притисне. Требају само 10 г по 2,8 литар воде. Надаље, да се припреме за квас јабуке (1 кг) и шећера (400 г). Ово је комплетна листа састојака.

Секвенца припреме јабуке кваса:

1. Припремите плех (емајл), сипати у воду и ставити га на тањиру.
2. Када вода проври, додати да ољуштене од језгра и нарезане јабуке. Кувајте пет минута после кључања.
3. Добијени слано цомпоте склоните са ватре и оставите да се охлади до температуре од 30 степени
4. После хлађења на цаст трећина компот у посебној посуди, додај распала руки квасац и шећер. Добро промешати да се раствори квасац.
5. Поур компот са квасцем и шећером назад у посуду, помешати и улити напитка 24 сата топлоте.
6. Након 24 сата, квас треба оцедити и сипати у стаклену теглу од три литра. Покријте посуду са пластичним поклопцем и послати га у фрижидеру 6 сати.

Само неколико сати - и јабука квас већ може да се сипа у чаше. То је врло лако да пије и има пријатан укус сочне јабуке.

Укусна јабука квас без квасца

Овај природни напитак је резултат природне ферментације јабука у слатко киселом окружењу. Квасац у рецепту се не користи. само довољно воде, јабуке, шећер и лимун.

Да кувам јабуке пиво код куће, треба да јабуке (2,5 кг) и да их очисти од језгра. Воће треба да буде разапет само од дрвета т. Е. оштећена и не треба да труне. Пречишћени савијене јабуке у посуди или било који други емајлираног пловила и сипати нивоа воде изнад воћа по 1 цм.

У стаклену теглу пола литра за растварање шећер (250 г). Сипајте воду шећера у лонцу кваса. Додати рендани Лемон Зест. Можете сипајте сок и, ако желите да скухати кисело укус. Пот покривају и послати да стоји пиће на хладном месту за три дана. Након тог времена, морате да пијете одвод и сипати у стаклену теглу. Јабукама, такође, препоручује се да протури хандс сав сок и сипати га у теглу. Аппле пиво продавница у фрижидеру. Серве Цхиллед.

Рецепт квас из сока од јабуке

Велики пиће са укусом јабуке и арому кафе добијених од обичног сока. Наравно, боље је да се свеже припремљена домаћи сок, али и складиштити производе и добијени добре јабуке квас.

Рецепт у кући подразумева употребу таквих састојака (. 1 кашика) сока од јабуке, шећер (200 г), цомпрессед квасца (5 г) растворни цоффее (2 кашике ..). Квасс могу куване директно у три литра тегли.

Прво квасац треба да се раствори у води са шоље кафе. Онда их сипати у теглу, додајте сок и шећер. Мешати и сипајте кувану воду до врха. мик опет, посекотина од газе за покривање банку и послати на топлом месту за један дан. Идеалан за ово уклапа у прозор праг на сунчаној страни куће или стана.

Спреман јабука квас се препоручује за дренажу и сипати у флаше. Складиштити у фрижидеру три дана.

Како да кува квас од сушења јабуке

Ово пиво се може припремити у току зиме и пролећа, када јабуке још нису зреле и бере од прошлог лета сушење још увек очувана. Овај рецепт је дизајниран до 3 литре воде. Ако је потребно, запремина део се може повећати.

У глеђи пан кухати незаслађени компот сушеног јабуке (200 г). Писање чир 10 минута, склоните са ватре и охладити на 35 степени. Након тога додати скухати компот компримованог квасца (5 г) и шољу шећера. Затим покрити посуду са газом и оставити на топлом дану тестирања. Након одређеног временског кваса из сока од јабуке сипати у стаклену теглу и додајте шаку сувог грожђа. Са овим пива ће бити много драматичније.

Квас јабука и шаргарепа

Да се припреме за ову рецепата кваса Јабуке треба сећи кришке и шаргарепе решетку. Затим додати уп састојке у лонац, промешати, додати квасац (свежи притиснуто 10 г) и шољу шећера. Топ пан садржај сипати пречишћене воде (5 Л). Поклопац са газу и оставити да се директно ферментира у соби ноћу.

Након 24 сата, поклопац тигањ и послати у фрижидеру још три дана. Након тог јабуке кваса треба да боца. Преостали ворт може бити остављен за припрему следећу издржавање пића.

Рецепт за аппле кваса са сувим грожђем

За припрему овог квас савршен десиатилитроваиа велике боце, које обично чине домаће вино. Метал панс (посебно алуминијума) и пластични употреба кофа непожељно.

Дакле, 2 кг слатке јабуке исечене на кришке и ставити у припремљену посуду. Додати шећер (700 г), суво грожђе (1 кашика.) И квасац их ферментира. Учинити неопходним од компримованог квасца (40 г), шећера (25 г) и водом. Сипати у посуду да ферментира јабуке и шећер, мало подрхтавање и оставити да се топлоте за 6 сати.

На крају предвиђеног времена треба да сипати пиво у боцама и затворите поклопац чврсто. Прва боца оставио у собним условима, пиће је почео да лута, а затим послати у фрижидеру 2 дана. А тек након тога јабуке кваса, рецепт који је овде представљена, можете покушати. Он се претвара у најбољем оштар, са пријатним завршетком јабуке.

Припрема јабуковог кваса с нане

Припрема квас овај рецепт такође почиње са варењем незаслађеног компот од 1,5 л воде и јабуке (4 ком.). Када бујон охлади, половина треба сипати у другу посуду стаклену, додати суви квасац (½ хр. Л.) и шећер (4 кашике. Л.). Капацитет снабдевање топлоте за кување квасац. Када се тесто расте, потребно је сипати у компот, додајте сецкану нану и шаку сувог грожђа.

Капацитет квас покрити са газу и оставити да ферментира 12 сати. Аппле пиво код куће овом рецепту кувано веома брзо, али за богатије укуса, то мора бити присутан, у фрижидеру пре употребе. Стога, готов напитак се пакује и складишти у фрижидеру за још 2 дана, а затим покушајте укус.

Јабуково сирће (квас): само-кување код куће

Овај рецепт квас је нарочито популаран у Русији у КСИКС веку, а производ је припремљен на овај начин се зове Јабуково сирће. Према класичном рецепт пића сазрева у подрумима за 6-9 месеци. Међутим, могуће је да се кува јабуковог сирћета и поједностављена верзија.

Од 1 кг јабука и четири литре воде да кува компот. Добра охлади га и додати 300 г меда, свежег квасца (30 г), цимет (1 хр. Л.). Пан и њен садржај покрити газом и оставити на топлом да ферментира за три дана.

Када је пиво довољно зрео, потребно је процедити кроз фино сито, сипати у теглу или боцу, добро затворена своје капке и место у фрижидеру неколико сати. А онда пиво (јабуковача) може да се сипа у чаше и служити. Он претвара класичан јабуковача мекши, али не мање укусна.