Како да кува Цраб штапиће у удараиа?

Цраб стицкс - ужина, спреман за јело. Међутим, наши кувари обично не траже једноставан начин и дођу до нове начине да користе овај производ. Данас нико не може бити изненађени разноврсност салате, кувана са ракова палицама. Али, главно јело или топло снек од производа до кувана ретко. Хајде да поправимо ову ситуацију и покушати да краба штапове у тесто.

Важно је напоменути да је ово јело се служи не само са "цеви врелом", али расхладити као оригиналних залогаје. Дакле, да би се краба штапиће у тесто, морамо имати у место-унца пакет од ракова палицама, пола стакла (можда мало више) од брашна, пар јаја, мало (50 мл) млека, лимуна. Такође је потребно мало биља (мирођија, першун) и бибер. За пржење, треба нам шоља биљно уље.

Припремити укусни краба палице у тесто, морају да пре-одмрзавања (ако користите свеже замрзнутог производа) и маринирати. За овај одмрзнути штапићи лежи у чинији, поспите сољу, бибером, сецканим биља. Сада се лимун и исеците га на два дела. Од првог стиснути сок и послати га у посуди ракова палицама, а други - исећи на танке врло круговима и шире на врху штапића. Уклоните посуду у фрижидеру, где би наши штапићи маринирати пола сата.

У међувремену, хајде да припреми тесто. Да бисте то урадили, разбити јаја, лагано одвоји протеине и ставио их на хладном. Помешајте жуманца са млеком, соли и брашна. Али, пре него што пређе на пржење, умутити протеине у пени, и додајте их у тесто.

Маринирани цраб штапићи пала у припремљеном тесту и брзо печено у много путера да се формира лепу порумене.

Наравно, овај рецепт за "Цраб штапића у тесту" могу се модификовати по свом укусу. На пример, да бисте заменили уобичајени за поховање тесто, кувано на пиво. Да би се припремио пива тесто треба да подели пар јаја на жуманца и белаца. Протеини вхип, и жуманце помешан са сланом, воде и пива (пиво и вода се 70 мл). Затим сипати у чинију са жуманаца око шоље брашна, водећи рачуна да тесто доследност је као густу крему. То је, то не би требало да буде капље из кашику, а мало успори "пузи". Затим лагано ставити у полу-тесто тукли беланце.

А ако имате времена и жеље, неопходно је припремити такве занимљив јела као што су пуњене ракова палицама у тесто. На-унца пакет од ракова палицама, морамо око 200 грама сира (може да се уобичајене топљени сир), мало мајонеза и неколико чена белог лука.

Прво, припремите надев, за то ћемо утрљати сир на фином ренде, помешати са пасирани бели лук и мајонеза. Морамо да масовно се испоставило сасвим дебео, па многи не користе мајонез.

У међувремену, ракови палочки треба одледити, а затим лагано распореде у правоугаоном формацији. Ставите надев у средини проширеног шипке, глатка анд ролл се котрља уназад, дајући оригинални облик штапа.

Спремни да се пуњене моткама обореним у тесту (редовно или кувана у пиву) и СРЈ у дубокој масноћи. То нам оброк није био превише дебео, требало би да шире лекције из дубоких-пржења спреман штапића на папирним убрусима, затим вишак уља апсорбује у папир. Ово јело може пржити у тигању и мале количине јестивог уља, али током печења производа ће морати да се окрене у тесто равномерно порумени.

И да наши краба штапиће у тесту у гурмански оброк, неопходно је да се кува сос за њих. На пример, павлаке и белог лука. За ово је потребно очистити и исецкати 1-3 чена белог лука (количина белог лука се одређује у зависности од зуба и жељеног визуелног сос). Затим додати бели лук Павлака (200 г), истим навиру ситно сецканим зеленила и сипати кашичицу лимуновог сока. Сос сољу и бибером и добро промешати. Алтернативно, могуће је користити соја сос или спреман адјика, али не додавати со у сосу уместо сока од лимуна.