Како да кува укусна и дебео џем од јагода

У лето, обиље воћа и бобица неленивих домаћица радо кува џем, компоти, џемова и слатка. И међу свим слатким припрема готово највећим поштовањем међу децом (и одрасле), уживао је џем од јагода. То не служи само за чај или шири на хлеб, већ се користи као пуњење за широк спектар пецива.

само џем

За почетак, да је почетна фаза од љубавница радног предмета врши се на различите начине. Неки једноставно заспати бобице шећер и одмах ставио тигањ на ватру. Међутим, већина и даље инсистира на томе да су прве јагоде треба пустити сок. У том циљу, бобице са шећером оставио преко ноћи (или више) да стоје у неком усамљеном месту у кухињи.

Још једна тајна: да дебели и густу џем од јагода и кувати би требало да буде у неким приступима. Бобице у шећер (узети у својим килограма песка 800 г) се стави на ватру. Када маса проври, меша и после поновног кување је уклоњена са плоче. Неколико сати будућности јагода инфундован и поново постављен на горионик. И тако неколико пута до пада на тацну не остане лежи слајд. Спреман џем кроз сито или фине цедиљку да се уклоне семе. До густог џема, рецепт нуди се још више потрудити мало (полстоловои кашике по литру) скроба. Али то не мора да значи. Ако га кувати дуже, а то је тако дивно сабија.

Јагода и јабука џем

Често омиљени бобице у комбинацији са другим воћем. Тако да троше мање, а Стравберри Јам од не тако цлоиинг. да кувам у овом случају има своје карактеристике. Испран прво јагоде кувано три минута у малој запремини воде - чашу за килограму бобице. Опекотина јагоде фраис, кости одбачен. Активности јабука као кувани (током 10 минута, више су чврсти) и обришите. Оба пире заједно у базену. Када се маса дође до кључања, уз мешање њеној Брев осам минута, а затим додати шећер - исто 800 грама, али на килограма мешавине пире кромпир. Јабука, јагода џем се кувала око три четвртине сата. Спремност се проверава на исти начин као у првом рецепту. Ако сте спремни за зиму, је проширена у чистој посуди, стерилише 20 минута. и запечаћени. Ако ће га јести у догледној будућности - само покрити са пластичним поклопцем и сакрити у фрижидеру.

Јагода и лимуна џем

За њега, бобице и агруми су постављени истовремено. Са Лимуни (пола килограма) уклоњеним жуте коже (бели слој лево), они су фино црумбле и сипати у јагодама (два килограма). Пан се налази на малом пламену. Када почне да се издваја сок, шећер сипа у деловима (килограм и квартал). Кувар, мешање, док се не згусне потребно. Мали упозорење: ако кувам лимун-јагода у зиму, не можете га окрени десно. Неколико дана мора да "дише" у конзерви. Занимљиво је додавање лимуна (или лимунском киселином) омогућава да задржи бобице у џем засићеном бојом.

Како скувати гужву у мултиварка

Није ни због чега је назив уређаја - његова свестраност и помоћи да се припреме за зиму. Осим тога, пажња и труд процес траје много мање. Кувати џем у мултиварка, по килограму јагода узетих пола количине шећера и једна трећина шоље воде. Бобице су смештене у посуду, поливали водом полиране и укључују "прекидањем" за сат времена. Повремено промешајте да се безопасан. Добијена маса се преноси у блендер, увела шећер и пире. У исто време у мармеладе мултиварка остати још сат и по, док нисте задовољни са својим густине.

стравберри крофне

Овај колач је поздравио целог човечанства. То је из теста квасца који можете да радите на вашим омиљеним рецептима и користе породичне тајне. Једина жеља: изабрати још опарное тесто. Од тога крофне су бујна и прозрачан. Када је тесто је погодан, поново ударио и подељен на једнаке комаде. Од њих, ролна кугле, који би требало да буде лагано притисне на врху који су пронашли заравњен облик. Они су постављени на флоуред столу, покривен са чистом крпом и остави да одстоји пола сата. Током овог периода они се усправи и постају бујна. Затим, у дубоком тигању се снажно загрејала велику количину биљног уља. Има три минута, покривене са џемом крофне се прже на једној страни и исти, али у откривеног лонцу - са другом. Готови кугле су постављене на папирним убрусом или широк вентила до стакленог вишка уља. Они кулинарски шприц убризгава џем од јагода. Останите поспите шећером у праху крофне или сипајте отопљену чоколаду и позвати празник деце. Ако покушате, они ће заборавити на продавници слаткиша, а крофне са џемом редовно кува.