Како да кува Бризол? Укусно јело на сваком столу!

Француска кухиња је позната не само укусна, већ и њихове необичне имена. Бризол односи на такве животним намирницама. Сигурно сте то покушали, али нису знали тачно како се зове, шта једете!

У овом чланку ћемо разговарати о томе како да се припреме Бризол различитих производа и са необичним надевима.

Шта је Бризол?

Ако желите јаја и месо, ово јело од француске кухиње - савршен избор за вас. Али пре него што вам рећи како да кува Бризол, видимо шта је све о томе. У француском за реч значи "да јаје или омлет." То је, можемо припремити Ова посластица било ког производа, главна ствар - да се прже у јајету. Француски често Бризол кува са млевеним месом унутра, али постоје опције са пилетином, Резање свињетине, рибе, шунку кобасица или кобасица.

priprema хране

Како да кува правилно Бризол?

Није битно шта изабрати прелива на основу француске кухиње је јаје, тукли са млеком или павлаком и сољу. Бризол фолдс конкретно - танак палачинку или колач. Једна порција потребно два јаја, 100 мл млека или немасног крему, једну кашику брашна, зачина и сви то умутити у хомогену масу. То је у овој коверти и ми ћемо припремити јело.

Шта ставити у надев?

Ако сте заинтересовани за то како да кува Бризол, хајде да се баве пуњење опција. Најчешће, француски ставити надев - јело испада срдачан и укусна, а она се брзо кува у тигањ. Али можете ставити шта год желите.

То може бити сир, кришке меса, живине, рибе и још лигње. Како да кува правилно Бризол? У ствари, један универзални рецепт. Међутим, следите следеће кораке за припрему, а јело ће испасти савршено:

1. Храна треба да буде свеж. То није само о хардверу, али ио шкољке.
2. Фрај јело најбоље је не сунцокретово уље, и путер. Али немојте узимати маслина - када се загрева она губи своје корисне особине и одаје непријатан мирис.
3. Како то да се да се фил добро печена, а љуска је да не загори? Постоји неколико начина. Ако је надев од млевеног меса, онда Бризол ће бити довољно да се држе поклопац затворен за 10 минута на лаганој ватри. Али месо тако брзо припремити. Па, стави Бризол у рерни за осам до дванаест минута. Јело пропецхетсиа баш како треба, а не да гори.

Бризол Пилетина

Како да кува Бризол пиле? Узмите 250 грама пилетине и састојке за базу. Сваки филе, преполовљена, а затим покрити са прибити филма и добром ритму офф са чекићем. То је неопходно како се не би оштетити влакна и да је месо задржава интегритет и сочност. Јаја и крем припремити темеље за Бризол. Јаје-крем смеса ДИП пилетина и ширење на загрејаном тигању. Фри на обе стране док не порумене, а затим свако цхоп (наиме, они су добијени према рецепту) се искључује и брод ролне у рерни на седам минута до припреме на температури од 170 степени.

Бризол млевено

Како да кува Бризол од млевеног меса? Верује се да је канонски верзија јела успети за овај рецепт: Узмите 250 грама приземљу говедине, свеж парадајз, три кашике киселе павлаке, три зуба белог лука, једно жуманце и основа за Бризол (три јаја, павлака, две кашике брашна).

Мик јаја, павлаку. Парадајз исеците на кришке. Мик у блендер павлаци, жуманце и белог лука. Усијане тигањ и сипати трећину базе. Када је "палачинка" одузме, за једну половину своје пуњење лежи неколико кришки парадајз, бели лук сос кашиком и покривају оштрицу преко другог дела омлет. Покријте са поклопцем, динстајте за три минута. Онда брзо кретање флип Бризол сечиво и тада је било још 3 минута под затвореним поклопцем. Јело је спреман, можете да послужите!

Такође, за кување Бризол можете узети млевено пилетину или свињетину. У пилетине, поставите лук, а затим Бризол се сочно. Али свињетина је боље изабрати ниско-масне сорте, иначе готов јело ће се тешка за стомак. Сада када знате како да кува Бризол од млевеног меса.

Бризол са лигњама и сиром

Најчешће саставни део француских јела су месо састојци. Али, ако имамо плодове мора, како се кува Бризол? Рецепт није сасвим обични оброци тачно по вашем укусу. Узмите два трупа лигње јаја 5, 80 мл павлаке, 1 кашика брашна, топљени сир, два зуба од белог лука, мајонеза и зачина. Скуид, опрати, преполовити на два плоче и уклоните их из филма. Онда морате да се избори са морске плодове, као што би требало. Користите најбоље дрвени чекић, а не метал, тако да не оштетите деликатну месо. Слуггер до лигње неће повећати у величини од пола. Направите основу за Бризол повезивањем три јаја, павлаку, брашно и зачине. Преостала два јаја ставити паприкаш кувано и топљени сир решетку.

Сваки комад лигње пала у тесто и стави на загрејаном тигању у браон. Браун се шницле са обе стране, а затим их ставити у посуду под поклопцем. Тамо, они ће омекшати и постати еластична. Кувана јаја кора и решетка, помешати са сиром, додати мајонез, бели лук пролазе кроз штампе. У котлети са лигњама салатом и стави ролл цев. Поставите ролне у фрижидеру и служити их расхлађени после два или три сата.

Сада када знате како да кува Бризол са разноврсним надевима, и сигурно ће покушати да искористе ово јело у својој кухињи.