Како да изваја прелепу торту квасац или лиснато тесто

Свака жена жели да угађа аутохтоне различите пите и колаче. То је за печење, можете одредити ниво вештине љубавнице. На крају крајева, треба да покажу маште у одабиру не само пуњење, већ и обликују будуће производе. Није свако зна како да изваја лепу питу.

Које су пите

Печење - је уметност. Рецепти различите пите преноси са генерације на генерацију вековима. У овом тренутку, постоји много начина да се кува. Шта су пите? Печење може бити:

1. Главно јело. Најчешће је пите са месом или риба пуњење.
2. Снацк. За припрему колача усед испуњен са печуркама и поврћем.
3. Десерт. То је, по правилу, слатки колачи са различитим воћа или млечних пломбе.

Треба напоменути да су мени многи страни ресторани постоје пите и колаче. печење јединственост лежи не само у надев, али иу тесту селекције. То може бити:

1. Квасац - путер, користи се за колаче и пецива.
2. Лиснато - пуф и Шу.

Међутим, засенити лепе колаче, од којих је фотографија приказана је у наставку, не може сваки домаћица. печење Калуп може бити апсолутно свако:

1. Роунд.
2. Овал.
3. Троугаста.
4. Квадрат и тако даље.

Најбоље је да кува колаче и пецива од дизаног теста, као иу процесу кувања, она постаје бујна и прозрачан.

Лепим овал паштете

Како лепа извајам колачи овални? Важно је напоменути да је ова опција омогућава коришћење скоро било пуњење. Зато се сматра да је овалног облика да буде најпопуларнији. Да би оригиналне колаче, треба да:

1. Поделити тесто на мале комаде и спремно на лопти.
2. Таква преобликовати мора одмотава у флагела, а затим исећи на коцке (око 4 цм).
3. Сваки комад торте морате да избаце овалног. Дебљина теста не треба да прелази 5 милиметара.
4. У средини радног комада је неопходно да се мало пуњење. Након тога, један ивица торте морате да баци други и засцхепит. Као резултат тога, требало би да добије полумесец.

То је све. овал патти припремљена. Када печете или пржење претформу треба ширити шав доле.

Првобитни округлих колача

Како да изваја предивне округлог облика торте? У ствари, то је лако. Треба напоменути да је овај облик је идеалан за печење са воћним пуњењем. Да бисте добили тачно круг производа, треба да:

1. Квасац тесто на комаде, а затим ролл тако да коначно формирану уредан дебљину колача не више од 5 милиметара.
2. Округли трупац центра лежи надев.
3. Ивице колача пажљиво сакупљени у центру и пажљиво засцхепит. Резултат треба да буде кеса.

Пеците ових колача треба да легнем клип. У супротном расползетсиа пецива.

цуте квадрата

Како да изваја прелепу торту са квасцем тесто? Ако је надев се састоји од суве хране, као што су кромпир или месо, најбоље је да уради пекару квадратног облика. Потребно је мало времена. Треба напоменути да су од воћа или поврћа пломбе такве паштете може доћи до цурења. Да би се припремио производе квадратног облика захтијева:

1. Ролна теста тортиље, пожељно је просечна величина.
2. У средини сваког радног комада да постави потребан број пуњење.
3. Углови теста лагано подизање и засцхепит заједно.

Спреад такве пљескавица на положај шавова горе печење или тигању. Дакле, не расползетсиа колача.

троугласте пецива

Како да изваја лепе колаче од дизаног теста за столом одмор? У овом случају, савршено троугласти облик. Колачи су обликовани веома брзо и једноставно. Овај образац је погодан за печење са отвореним пуњењем. Да праве троугласти колаци, морате:

1. Избаце тесто тако да се добије уредан троугао.
2. Добијени трупац Центар лежи надев.
3. Ове две ивице је искључен тако да формирају стрелу.
4. Преосталих ивица обесити.

Тајне кување колача квасцем тесто

Пошто рефлексије лепа торта не може свако да, одлучили смо да поделимо са вама скуп одређених правила припреме:

1. Да у процесу обликовања тесто не лепи за прсте, руке треба подмазати са уљем сунцокрета.
2. Торте до ивице добро залепљени, занатлије се саветује да их подмазати са водом.
3. Пре печења, преобликовати је прекривена прибити филма, претходно подмазан уљем. У том случају је боље користити кукуруз. Паттиес треба да стоји под филму око 15 минута у резултатима печења ће бити бујна.
4. Врхови пита треба подмазати претучен јаје или млеко. Са овим у пекарским производима ће добити укусан кору.

Ако се тесто без квасца

Ако не желите да се глупирам са квасцем, можете користити обично тесто, дим или кува. У том случају, можете направити пите:

1. Од круговима.
2. Од вучу.
3. Са оригиналним рељеф контуре.

У том случају, можете користити опције моделирања, као и за квасцем тесто.

Пиес-кругови

Како да изваја прелепу торту бесквасних теста? Производна технологија је прилично једноставна:

1. Прво морамо да избаце тесто у прилично танак слој. Дебљина би требало да буде више од 5 милиметара.
2. Из празно тест треба смањити округлог облика, пожељно је истог пречника.
3. У центру колача да стави надев, затим затворите другу тортиљу. Ивице празнине се морају пажљиво засцхепит.

Готови торти је да положи од на плех или посуду.

Паттиес оф флагела

Ово је још један оригиналан начин да изваја колаче из бескваснога тесто. Припреми овог пециво је веома једноставна. Да се то уради:

1. Избаце тесто и исећи мале правоугаоника. На страни сваког угла стоји да резове.
2. У центру радног предмета потребно је ставити надев.
3. Након тога, свака ивица треба укинути и искључен унакрсно. Ивице муст-засцхепит.

Паттиес припремљени на овај начин мора да се стави на плех.

релиеф пите

Желим да засени прелепу торту? Фотографије готових печења, припремљена с љубављу ручно занатлије кувари су фасцинантни, изазива апетит и гори жељу да пробате барем део овог деликатес! Међутим, да би се рељефа колачи нису тако тешко. Главна ствар - да поштује редослед. За производњу оригиналног печења не мора толико:

1. Тесто треба да избаце у циљу добијања слојева овални.
2. У средини сваког предформе лежи пуњење кобасица.
3. Дно и врх торте стомака за око четвртину.
4. Углови на ивици широко двоструко пута унакрсно.

само остаје да се пече колаче у рерни.

Правила моделирање бесквасних теста

Лиснато тесто је много гушћа мафин. Од њега се може кувати без меса Патти са разноврсним надевима. Кувати колачи изгледао укусан, неопходно је да се придржавају одређених правила:

1. Ако желите да добијете пите и укусну порумени, а затим га подмазати пре печења беланцета.
2. Ако пећи све у рерни, неопходно је да се загреје да је само до 100 степени. Температура се постепено повећавати током припреме до жељеног нивоа.
3. То пите од рерне испоставило ваздух и нежан, потребно је да их поспите водом одмах након печења.

На крају

Сада када знате колико је лепа СЦУЛПТ колачи лиснатог теста, квасац или крем. Технологија је веома једноставна. Ако је потребно, можете научити неколико начина моделирања. То ће учинити колачи нису само укусна, већ и оригинални. Не заборавите да за одређену пуњење захтева сопствени облик печења. На пример, за течног пуњења није погодан паттиес квадратног или троугласти облик. У том случају је боље да производ кружни или овални. Главна ствар - да се поштују правила и препоруке стручњака.