Какав рецепт за палачинке је права ствар за вас?

У словенским народима укусне палачинке, па круг, топлим и ружичастим, она је дуго сматрана симболом сунца. Зато су обавезно пече Панцаке Даи - одмор повезан са даном пролећног солстиција, када је зима коначно повлаче, а извор прави прве кораке на терену, доносећи са собом топлину и радост препорода.

Палачинке са и без квасца теста са разноврсним надевима и без њих, сервиран са различитим сосовима и гравиес. Ту су и палачинке торте и пите од палачинка теста.

За друге, савршен рецепт за палачинке, који је приказан у наставку.

Неопходни састојци: две шоље пшеничног брашна; два јаја; чашу млека; чаша воде; салт; соде, сок од лимуна отплаћује; биљно уље.

Припрема:

Чашу млека помешана са чашом воде. Темељно тукли јаја, со, додати сок и још беланаца и сличних намирница, полако сипајте мешавину млека и воде. Адд делове брашна, мешајући добро да избегну грудвице формирана и биљно уље (око једна кашика). Затим, завршио тесто покривено кухињском крпом и нека одстоји сат времена, да се не држимо тигањ, када печење.

Вери хот тигањ и лагано маст са биљним уљем (није потребно да се подмазује посебан пљоснатом тигањ). Сипајте тесто у посуду танко и пржити док не буде кувано на обе стране. Поховане палачинке подмазати са путером и склопите гомилу да не пресуше.

Затим, користећи све исти рецепт за палачинке, можете кувати палацинки пите.

Неопходни састојци: танке палачинке; пуњење две врсте; 2 јаја; презле; биљно уље за пржење.

Преливи број 1: Јаја 6-8 ком;. устајао векна; маслац 50 гр.; салт; зелени лук.

Припрема:

Тврдо кувана јаја да се охлади, кору, исеците на коцкице. Утрљајте маслац док кремасто и помешајте га са јајима, хлеб, сецкане зелене лук, зачинити сољу. Унапред кувана палачинке ставити надев, Д цеви палачинке, поховани у тукли јаје и презле и пржити док не порумени. Палачинка колачи треба сервирати са салатом од свежег поврћа.

То би требало да примењују танке палачинке рецепт за питу са гљивама.

Пуњење №2: печурке 600гр;. лук 2 ком.; бреадцрумбс 2 кашике; салт; зачини; биљно уље.

Припрема:

Цхампигнон очистити, опрати, исећи ноге, а затим исећи на траке и кувајте у сланој води. Лук и гринд печене биљно уље. Комбинују печурке, лук, дробљени крекере, со, додати зачине и добро промешати. Следеће, кораци су исти као у претходном рецепту.

Прави познаваоци који желе да уживају у укусу свог омиљеног палачинке који је усмјерен на пуњење, препоручује се да се припреми "Лаци палачинке" (иначе - танке палачинке са рупама).

Неопходни састојци: 2 шоље брашна; 1 ½ -2 чаше сваки ферментисаних (јогурт, кисело млеко, јогурт, сурутка); 2 јаја; ½ кашичице соли .; 1-2 кашике шећера; соде, сок од лимуна отплатити.

Припрема:

Претура кроз сито двапут брашно. Беат јаја у флуффи пене. Пазите да не оштетите пене, комбинују јаја са брашном, шећером, соли, хидрати соде и додати производ млека.

Сипајте тесто биљног уља и мешати све док не постане глатко.

Разблажити тесто са вреле воде до конзистенције павлаци малобројне веома топло тигању и пеците док не буде кувано палачинке.

За десерт можете понудити тако деликатан и укусно јело, као што су танке палачинке са млеком.

Неопходни састојци: 1 литра млијека; 3 шоље брашна (пожељно узети бело брашно); јаја 3 ком.; 2 кашике биљног уља; салт; 50 оз. сугар; отплаћује сок од лимуна, сок.

Припрема:

Загрејани млеко да уђе у јаје и добро измешати умутити. Настављајући да умутити, додати биљно уље, а затим шећер, соду бикарбону и со.

Сифт брашно и постепено додајте остатак састојака, водећи рачуна да не грудвица. Тесто треба да буде више од уобичајених течни палачинки.

Пржити палачинке на загрејаној тигању који је уљене непосредно пре печења први палачинке.

Танке палачинке са млеком треба сервирати са медом, џемом, слатком сосу или киселе павлаке.

Постоје нека општа правила за израду палачинке, које су пожељне да посматра како би се добили добри резултати.

1. Брашно за палачинке се препоручује претура, пожељно више пута.
2. Јаја треба да буду добро шлаг.
3. Да би палачинке не држимо тигањ, тесто додати мало биљно уље,
4. Након што је тесто се сипа у посуду, потребно је направити кружне покрете да се шири тесто равномерно по целој површини.

Ако се ово ради правилно и са душом, онда без обзира на то колико је танка палачинке рецепт изабрати, то је сигурно да усрећи вас и ваше вољене.