Ецлаир рецепт

Укусно укус ЕЦЛАИР познат свима од детињства, али не може свако зна да кува Ецлаирс себе. У ствари, то није тако тешко као што можда изгледа. Ецлаирс рецепт испод ће омогућити да кува диван дезерт.

Ецлаирс направљени од Цхоук теста. За припрему од око 20 колача, потребно је:

4 јаја

100 г путера (маслаца)

250 мл воде

1 кашика брашна

Пола кашичице соли

Тесто Ецлаирс.

Вода треба да се кува, а затим, без одузимањем ватра додајте маслац у њему. Након што се топи, спавање со.

Након тога, почињу полако додавање воде са уљем и соли брашно мешања смеше континуитету.

Мешати вишка масе да се потпуно раствори грудвице, уклонити контејнер са тестом од топлоте и оставите да се охлади.

Када се маса постаје топло, али не и вруће (иначе додати јаја заварене), један чекић у својим јајима. Након додавања свако јаје и мешати тесто.

Печење.

Када је тесто је спреман да се пече може бити. Ово би требало да се уради у рерни, претходно загрејан на 180 степени. Ецлаирс рецепт претпоставља различите облике печених колача. Можете формирати тесто куглице, потапањем длана воду. Спреад Цхоук тесто муда да се подмазивати плех или постављен папиром за печење. То се може урадити преко обли колачи кондиторске шприц или кесу. Ако нема посебних обликовани млазнице, направити неколико плитких уздужне резове на површини од једног дугуљасте колача, Ецлаирс онда испасти лепши. Постављање тесто делови он а печења треба дати њихово накнадно повећање за 1,5 пута.

Баке ецлаирс нешто више од пола сата, на температури од 180 степени без отварања рерне.

Онда нека мало охлади, а затим извадите готов колач.

Пуњење за Ецлаирс.

Инсиде Ецлаирс добила шупља, јер то могу бити испуњен са кремом. Пуњење за Ецлаирс је углавном крем крема или уља.

можете кувати крем на следећи начин:

Кувати пола литре млека и оставите да се мало охлади. 4 Иолк фунта са 200 г шећера, ваниле, и 50 грама брашна. Добијена маса сипајте у топлу кувано млеко, промешати, ставити посуду са кремом на лаганој ватри. Континуирано мешање, довести до усијања. Цреам припремљена.

Уље крема се припрема још једноставније:

250 г путера охлади умутити миксером. Затим, без заустављања беланаца и сличних намирница, за теглу кондензовано млеко. Додајте ванилу. Када се маса је глатка, крем је спреман. Уместо тога, можете користити кондензовану млечни шећер или шећер у праху. Да бисте променили укус павлаке, додати док мућење какао или сок од лимуна.

Уместо павлаке за пуњење Ецлаирс могу користити кондензовано млеко.

Делициоус Ецлаирс добити ако испуните са сиром фил: Умутити сир са малом количином павлаке и шећера у праху. Током батинања, можете додати јагоде или воће.

Полазећи Ецлаирс можете на два начина: путем кондиторске шприц или резање колача, а спајање две половине заједно, након ставити надев у свакој од две половине.

Украшавање Ецлаирс.

Да би колач више укусан, за њих на врху глазуре или растопљене чоколаде и поспите шећером у праху, кокоса или дробљени ораха.

Ецлаирс рецепт је разноврсна због незаслађеног теста. Ако сте почевши их са сецканим харинга или сира маса, добићете необичан хладно предјело. Да би се припремиле за пуњење слане Ецлаирс, можете користити сира са биљкама.

Имајте на уму да је Ецлаирс рецепт садржи састојке који су сигурни да увек имате у фрижидеру. Да, и они се припремају релативно кратко време. Тако да могу да изненаде ново јело чак изненадне госте.