Домаћи сладолед, сладолед од совјетске. Корак по корак рецептури са фотографијама

Како припремити домаће сладолед? Совјетски сладолед укус познато да многи од детињства. Зато желим да поново пробати овај деликатес. Али, да купи укусно сладолед у продавници није увек могуће, и квалитет појединих производа изазива само жаљење. Можете кувати ову десерт сами, користећи само најфиније састојке. Домаћи сладолед испада укусна, евоцира носталгију далеких времена. Рецепти за једноставну, али резултат - само укусне.

osnovni рецепт

Овај рецепт може се узети као основа и користити га за прављење друге кулинарске ужитке са разноврсним надевима. За припрему је потребно да се 200 милилитара доброг (бољи од куће) млека, 4 жуманца, 150 грама шећера, 200 милилитара добре креме (33 одсто) и ваниле (или суштина штапа). Сада ћемо почети да домаће сладолед. Укус Совјетског сладоледа док не прођемо кроз квалитетан производ. За почетак, запаљена млеко и довести га до кључања. Затим, ставите ваниле и склоните са ватре. Боље је ставити посуду на леду, да течност се брзо хлади.

Одвојено, умутити жуманца са шећером. Сипати охлађену млеко у смесу од јаја и добро измешати. Ставите добијену масу у ватру, али не прокључа. Мешавина би требало да прокључа и мора бити стално на путу. Овај тренутак - најбитнија. Не прокључа, а онда су жуманца згрушати. Проверите спремност могуће са дрвеном кашиком. Ако држите прст и да ће га следити је деликатес је припремљен. Извадите посуду са ватре и кул. Одвојено, тукли крему и помешајте их са хлађењем јаја масе. Испоставило се да веома пространу доследност. Ставите у фрижидер домаћи сладолед. Укус Совјетског сладоледа које је добио. Један сат касније добијамо из замрзивача, тукли и третирати га са цоролла. Пошаљи сладолед још један сат у замрзивачу. Онда смо извући и поновите мешање. После 8 сати десерт је спреман. Последњи ће поступак прозрачна и светло чине.

једноставног рецепта

Шта ми је потребно да пробају домаћи сладолед је постао совјетски сладолед? Само 5 једноставних састојака. Да би се припремио да две шоље шећера, мало скроба кашику, литар млека (боље да се кући), 100 грама маслаца и жуманца пет. Ставите тигањ на ватру са млеком и пропусти га на маслацу. Доносимо смешу да рефлуксује. Одвојено, помешајте шећер, жуманца и скроб. Треба да добијете хомогену масу.

Сада, комбинују јаје мешавину са мало млека и добро измешати. Постаје низ, слично у доследности са течном павлаке. У кључалу млеко-крем мешавину уђе цурити жуманца масу. Не заборави да стално мешање. Доносимо мешавину до врења и склоните са ватре. Сада, мора да се хлади што је брже могуће. Ставите плех у хладној води или леда. Мешати будућност сладоледа да се охлади процес убрзан. Сипати смесу у топлу калуп и послати у замрзивачу. Не може бити веома корисна функција ће брзо замрзнути. Након тога можете да послужите домаће сладолед. Совјетски сладолед укуса са задовољством, гости ће ценити.

Сладолед без јаја

Понекад, под одређеним околностима неопходно је припремити десерт који не садржи јаја. Овај рецепт је савршен за овакву прилику. Ће имати домаћу сладолед Совјетског сладоледа. такође је могуће постићи без јаја. Да би се припремио се само квалитетне производе. Млеко је боље користити масти, домаћи. Биће потребно 400 грама млека, 75 грама шећера, 25 грама млека у праху, 10 г кукурузног скроба и пакет ванилин.

Прво, мешати шећера, ваниле и млека у праху. Затим сипати смешу у 350 мл млека. Одвојено, растворити скроб у преосталом млеку. Додајте га у главним састојцима и добро измешати све. Сада треба да проври док густе темеља десерт. Неопходно је стално мешање. Након тога, шаљемо сладолед у замрзивачу сат времена. Онда смо га добили и добро умутити миксером. Ми схифт деликатност облика и ставити поново у хладноћи за 2 сата.

Десерт сладолед кафу

Да припреми, можете користити замрзивач. Да бисте то урадили, да исте састојке као у претходном рецепту. Након кувања за десерт мик место је у замрзивачу за сат времена. Након тога, ми пребаци масу сладоледа у чинију, што је боље бити унапред хлади.

Обухвата мешање током 40 минута. Он формира мека, прозрачна домаћи сладолед. Укус сладоледа у сладоледа Совјетског такође раде. Могуће је уклонити посластицу у замрзивачу, стављање у затвореном контејнеру. Тако да нема ледених кристала, потребно је периодично да се сладолед и промешајте.

небески Делигхт

Ово је оригинални рецепт, укус подсећа на чоколадних добрите произведених "Боунти". За препарат треба да 100 грама и 150 грама беле чоколаде млека, 50 грама кокоса чипова, кокосово млеко 400 мл са целулозе, 300 мл павлаке, 5 великих кашика шећера и 2 жуманца. Процес стварања Ова посластица је прилично једноставан. Беат жуманца са шећером, око 5 минута. Затим, без заустављања миксер, сипајте крем и кокосово млеко. Резултат је хомогена маса. Сипамо га у плех и ставите у воденом купатилу. Ако се томе додају помешати белу чоколаду.

Не заборави да се на начин и не дозвољава проври. За кокосово масу да се охлади и топло стање. Сада смо додали млечне чоколаде и дај да се топи. Све добро промешати. Млечна чоколада није потпуно истопи тиме постићи ефекат мермера. Фреезе око 4-5 сати домаћег сладоледа. Укус Совјетског сладоледа рецепт не даје, али се испоставило врло укусан дезерт.

исхрана сладолед

Овај рецепт је погодан за оне који гледају своје фигуре. за припрему ниско-масних намирница да. Пробај ово не постане мање занимљив. Узмите 500 милилитара млека, три јаја, две кашике какаоа, кашичицу скроба, три кашике шећера, ваниле и свеже бобица за декорацију (опционо). Да бисте започели мик скроб, шећер, ванилин и какао са млеком (5 кашика).

Одвојити жуманца од белаца и додајте их у преосталом млеку, који би требало да буде нешто топло. Сада смо помешати обе компоненте за масовно контејнера за и ставити на ватру. Мешавина би требало да згусне на доследност кремом. Протеини умутити у пену. Без искључивања миксер, додавањем мешавине млека и какао. За крему у калупе да се охлади и сет.

Диња сладолед

Да би овај укусни и ароматични десерт мораћете само три састојке. Узмите 250 грама зрелих диња, 250 мл павлаке и 100 грама шећера. Диња чишћење и млевење користећи блендер са шећером. Одвојено, победио крему, а затим помешан са диња. Пошаљи сладолед у замрзивачу за сат времена. Онда је умутити, тукао или миксер и поново охлађена на 5-6 сати. Десерт може да се посипа са чоколадом струготине.

Поговор

Кувар посластица најбоље добрих, квалитетних производа. Тек тада ће имати домаћу сладолед Совјетског сладоледа. Коментари о овом десерт је потврђена. Сладолед је добар додатак рендани чоколада, свеже воће, џемови и слатка. Можете користити орахе, који мора бити унапред кору и СРЈ. Служити посластица може бити благе или након дугог замрзавање. Сладолед, скуван своје руке, испоставило се да укусно купљен. Радујте се пријатеље и породицу.