Брзи кроасани од готовог лиснатог теста

Не мора да значи да припреми тесто, како би се испоставило укусне кроасане. Посебно, ако се користи са теста, нисте нарочито добри пријатељи. Сачувајте себи времена и живаца и припрема кроасане од готовог лиснатог теста. Верујте ми, они ће бити горе него крађа кроасане. И ако покушаш, више и боље.

Брзи кроасани од готовог лиснатог теста

У циљу припреме такве кроасане које су вам потребне:

• Један жуманце (за подмазивање);
• пуњење (овде се лако крећете по вашем укусу);
• Спреман лиснато тесто.

А сада ћемо вам показати како да направите кроасан.

Прва ствар коју треба да ставите тесто 30-50 минута како би се одмрзне. Ваш тесто треба да буде мека.

Следеће, узимамо оклагијом и избаце наше тесто у правоугаоник. правоугаоник треба да буде око дебљине четири милиметра. Узгред, односно од дебљине теста ће зависити од тога колико пушистие кроасани добијају.

Када Ролл, од теста, потребно је да га исеците на једнаке троуглове. Затим, у средини троугла стављамо надев. Ово може бити чоколада, кондензовано млеко, џем, крем, сир и још много тога.

Остаје само да се котрља сваки троугао, почевши од ширег краја. Тако ћете добити крофне, и када их савијати тако да се добије облик полумесеца, онда ће бити представљен кроасане.

Сада само треба да побуде жуманце јаја и трљати их да кроасане (због јаја добијених златних кроасани).

Окрените рерну на две стотине степени температуре и уназадио наше кроасане. Кроасани се пеку око 15-30 минута. То зависи од величине и карактеристика вашег пећи.

То је тако једноставно и брзо кроасане направљене од лиснатог теста спреман.

Да ли желите да уживате у укусу већине ових кроасанима? Затим кувати француске кроасане, а рецепт који ћемо вам понудити.

Француски кроасани

Састојци за тесто:

• 550 грама брашна;
• пиатдесиат грам скроба;
• 35 грама путера;
• 10 грама сувог квасца ;
• 150 милилитара воде;
• 50 милилитара млека;
• седам кашичице шећера;
• 325 грама путера (ради подмазује тесто);
• жуманце (и за подмазивање теста).

начин припреме

Прво треба да просејати брашно и мешати га са прашком за пециво. Затим додати мало соли, шећер, квасац и добро промешати.

Даље кап за млеко и додати путер (омекшавање) и воду. Замеси тесто, затим га покрити са прибити филма и оставите га док ће отприлике повећати два пута.

Када се тесто је порасла, ви га газе и сакрити га у фрижидеру пола сата.

Вади тесто из фрижидера и лежао на столу, посут брашном.

У виду удео тесто на три дела, од којих су два подмазује путер. Онда је тесто тако истиснути: прво савија унлубрицатед део теста, а затим подмазани. Ви добили, оригиналну књигу. Насупрот томе кријемо тесто у фрижидеру сат времена (на ојачаног уља).

Извадите тесто из фрижидера и поново Да ли претходни рад, и уклоните тесто у фрижидеру за још пола сата.

Овај поступак треба поновити још три пута.

Када је тесто је спремно, ролл га у танком слоју, а затим исећи круг и поделите га на осам комада. Сваки део је искључена у облику кроасана.

Задржавамо наше кроасане да дођу, а затим их подмазати са жуманце и преносе на посуду, претходно подмазан са сунцокретовог уља.

Пећницу већ требало да загреје на 220 степени, али су кроасани пећница треба на 190 степени док се не појави златно браон.

Служе кроасане када треба да се охлади мало. Пријатно!

Сада можете не само да задовоље себе праве француске кроасане, али и за лечење несрећа нагрианувсхаиа гости припремају брзо кроасане од готовог лиснатог теста.