Ви ћете научити како да пеку кромпир

Ово јело у нашој земљи већ дуго најпопуларнији и најомиљенији, а свака породица је припремљен на различите начине, у складу са својим рецептима, укуса жељама и навикама. Да ли мислите да само ви знате како се пеку кромпир? Покушајте да провери.

Дакле, добра куварица који могу на највишем професионалном нивоу да кува ово јело као укусних прженим кромпиром, препоручује почевши са избором главног производа, јер то зависи од коначном облику - изглед и укус - да се хране. Могу бирати између различитих типова скроба мери, зависно од тога који кромпира може бити више љушти. Стога пиреа или супа су идеални разред са највећим бројем скроба, а за пржење - минимум.

У другој фази припреме за прженим кромпиром треба узети у обзир степен њеног сечења - не дебљи од 1 центиметар. Танке ведгес су најбоље да испоручи чак скроб, који су садржани у малим количинама, за које је производ потпуно испраних, и осушених на папирним убрусом. Што мање влаге у кромпиру је, мање ће донети невоље - биће мало прскања и добру СРЈ темељно.

Како испећи кромпир? Будите сигурни да је лежао на добро загрејаној тигању са топлом биљним уљем у довољној количини. Да јело има своју јединствену арому, рафинирано уље је боље изабрати, и да пржити кромпир добро, то не би требало да буде превише.

Важан део припреме укусне и једноставне народне кухиње је со - ставити треба издавати, најбоље је у средини процеса кувања. То је било у том периоду, производ апсорбује со и, као последица тога, могуће је пробати и евалуацију. Поред тога, прави рецепт прженим кромпиром претпоставља његову темељну мешање - само у овом случају, јело ће постати укусан златно ружичасте боје, СРЈ равномерно и са свих страна, и, ако је довољно велике врелине, прекривен хрскавом кором.

Имајући у виду све горе наведене услове, пажљиво одабрати, кора и исећи кромпир, спремни сте да направите кулинарски дело. Ово захтева да се Заправо кромпир (1 кг.), Фунги (600 гр.), Лук (300г.). Фрај ће морати биљно уље, а за декорацију јела - свежег зачинског биља.

Процес кувања: прво, очишћен и исецкан лук ситно, а затим исећи на велике коцке треба да буду печурке, коцке - кромпир. Пре него како испећи кромпир у тигањ морате лук на уљу пропржите, а неколико минута да се за печурке. Само неколико минута касније, пан може ставити кромпир - соли у средини све ово време, добро измешати. Након 20-25 минута, јело се може проширити на тањир и посути са биљкама.

Занимљиво је да је могућност за кување укусне национална јела. Он ће морати да обухвати кромпир (800 г.), Лук (100г.), Лард соли (100 г.). Исто тако, не изоставити са биљним уљем за пржење, со и биља. На припреме масти треба водити рачуна пре него што на прави начин да се прже кромпир. Мора се одвојити од затегнута кожа, очистите со и исећи на мале кришке. Даље масти пржена у пржење тигањ док не порумени, 1-2 минута за исти картер се сипа у којима може да се спусти већ ољуштене и исечен кромпир на коцке. Први Мешање Кусханов се додати ситно сецкану лук, његове соли и покривено СРЈ за 5-6 минута. Након тога, јело се може мешати по потреби - и када је прекривена укусну коре, може се проширити на тацне и уређење исецкан зелениш, служити.