"Алметте" (скута): Структура и критике

"Алметте" - сир, популарна иу Русији и иностранству. Таква љубав је оправдана као укус и састав производа. Он је добро, а како је "ширење је" на сендвичу и као елемент сос, па чак и као основа за дезерт.

опште информације

Како су Руси достигне табеле "Алметте" (скута)? Произвођач сира - Хоцхланд Русија ООО - бави у прехрамбеној индустрији у Московској области, од 2000. године, и има времена за ово време да стекну велики број награда за квалитет.

Технологија није обиље различитих фаза и компонената. Направљен од млека скута, тада још увек свеж производ "са цевовода топле" меша до хомогености и тада шлаг - остварени захваљујући овом тендеру, топљење текстуре.

Композиција и калоријски садржај

Чак и дечији мени може се унети кисело млеко сир "Алметте", њен састав је вам омогућује да:

• сурутка ;
• вхеи протеин;
• швапски сир;
• пречишћена вода;
• салт;
• лимунска киселина.

Наравно, не би требало држати у, јер масти у сиру је још увек мало превише - 20 грама, али других сорти и врста је барем не мање. Плус обиље компоненти из серума сугерише да је производ богат калцијумом.

Од богатог укуса и меког састава може се сматрати дијететски производ сир "Алметте". Калоријски је 216 кцал на 100 грама производа. Међутим, у циљу прикупљања корисних сендвич од интегралног хлеба , потребно је само 20 грама са поврћем и овај сир.

Опис укуса

"Алметте" разликује нежан, деликатан укус са изразитим призвуком креме.

радње у овом тренутку обухвата много производа који су поносни назив "сира". Има нешто јефтино, нешто - скупље, а не увек квалитет зависи од цене. На пример, светски познат "Филаделфија", који се користи у разним кухиње у распону од Јапанесе (Сусхи Роллс) у САД (традиционални сира) - тип крем сир "Алметте", али све више и више контроверзна структура, као to укључује сцаттеринг стабилизаторе. Више прихватљива алтернатива је производ "Буко" сира или сира "председника".

Примена. грицкалице

Немојте потценити "Алметте". Кисело млеко сир - то није само "намаз" сендвича. Он је јасно се манифестује у различитим грицкалица, као начин да се истакне сваки укус, од рибе до поврћа. Размотримо најједноставнији и најуспешнији ужину користећи овај производ. На пример, сир предјело са грожђа:

• сир - 200 грама;
• велики свеет грожђе - 600 грама;
• Маасдам сира - 400 грама;
• сир - 100 грама;
• биље по укусу (најбољи копар и цилантро) - 2 кашичице ..

Корак по корак припреме:

1. Скута и плавим сиром килограма у хомогену масу, додајте зелених.
2. Грожђе су одвојене од гранчице, опрати, сува и уклоните кости са сваке бобице.
3. Држао за сваку појединачно све грожђе сир масе у.
4. Одвојено, сече на коцке равне подели Маасдам.
5. Пусх он копља за Цанапес или чачкалице сира и грожђа кугли, обезбедити им коцки Маасдам.
6. Организовати на посуду која служи и служи.

За оне који воле наздравили ражани хлеб и уопште покушавајући да ваша храна није само укусна, већ и здрав, неће жалити на следећи рецепт:

• цурд цхеесе цреам "Алметте" без додатака - 150 грам;
• бундеве - 10 грама;
• крем са садржајем масноће од најмање 33% - 50 мл;
• биљно уље (идеално бундеве) - 1 кашика. кашика;
• фресх ражани хлеб - 150 грама;
• соли - по укусу;
• црни бибер - по укусу.

Припрема:

1. Загрејте рерну на 200 ^° Ц
2. Поур на папир за печење семена и СРЈ у рерни за 7 минута.
3. Цоол, онда исецкати.
4. Одвојено у креми посуда бич у охлађене стабилном пеном.
5. Намаз умутити сир са сољу, бибером, путер, и семена сунцокрета.
6. Лагано измешати са крем сиром.
7. Уз хлеб, уклонити све коре, исећи на комаде а ла царте.
8. Организовати на припремљену темељ ражи кајмака и служити.

Примена. главна јела

Друга јела су углавном цени прихвати део кремасти укус, јер може олакшати оштрину производа, наглашавајући свој прави укус, тако да "Алметте" се користе у свом процесу припреме. Кисело млеко Сир је катализатор, додајући да храни, као што су трава, бели лук, зачини.

Произвођач водила рачуна о његовом квалитету, тако да нема спорних укусе неће спречити да уживате у ову предивну пасту. Потребно је:

• омиљени паста облици - 400 грама;
• било биља по укусу - 150 грама;
• роастед исецкано бадема - 20 г;
• сир цурдс - 4 кашике. кашике;
• оливес - 100 грам;
• Гарлиц - 2 мале чена;
• маслиново уље - на укус;
• соли - по укусу;
• црни бибер - по укусу.

Уклоните семе од маслина. Гринд их до хомогену масу са биљкама, ораха, сира, додајући маслиново уље тако да се добије меко, течног пасте. Посолите и побиберите.

Кувајте тестенину према упутству на Флип сито набора маслиновог уља.

Ставите пасту на сваку плочу, у центру композиције, додати 2-3 Арт. кашике кајмака. Служити.

Примена. печење

Захваљујући благим сланим нотама у слатким пецива савршено "Алметте". Кисело млеко сир, поред свог кремасти укус, даје већу дубину од укупног састава. Ја сам сигуран да су многи приметили да су јела, које се користе само шећер, и који се не може изразити "прилично равна", али они долазе са мало соли на сасвим другом нивоу. Као пример, то тартлет:

• реади лиснато тесто - 300 г;
• Цхеесе цурд - 200 г;
• крем са садржајем масноће од најмање 33% - 250 мл;
• рипе манго - 1 ком;.
• сугар - 150 грама;
• омиљени воће и бобице за декорацију.

Како припремити:

1. Загрејте рерну на 180 ^Ц.
2. Избаце тесто у танак слој, исећи на коцке и ставити у калупе (то је најбоље да се силикон за цупцакес). Направи честе убода у тест плуг, захваљујући овој мери, тесто код печења је минимална испупчења.
3. Поставите у загрејаној рерни и пеците 20 минута, а затим потпуно охлади.
4. Крем Пил Манго, исецкати га у пире кромпир.
5. Вхип павлаку са шећером док не омекша врхови облику.
6. Додај у креми "Алметте". Кисело млеко сир одмах направити густу масу, не бојте се овога.
7. За крем, место манго пире, помешати лагано са кашиком.
8. Попуните корпе од лиснатог теста павлаке, украсите са бобица и воћа по жељи.

Навијачи а више густом сира печења ће волети следећи лигхт сира:

• колачиће (идеално орах) - 200 грама;
• маслац - 50 г;
• сир кисело млеко - 320 грама;
• сугар - 100 грама;
• брашно - 15 грама;
• крем сваког масти - 25 грама;
• велико јаје - 1 ком;.
• жуманце - 1 ком;.
• воћним укусом за декорацију.

Сви производи су дизајнирани за пречника 20 цм.

Опис процеса припреме:

1. Црусх колачиће у ситне мрвице.
2. Истопите путер, додајте јетру.
3. Добијена маса се ставља у облику и тамп формирање колач са границама.
4. Ставите у фрижидер.
5. Загрејте рерну на 100 ^Ц.
6. Помешајте све остале састојке за сира до униформи. Не бич! Из ове серије могу црацк и иде мехурићи. Ово правило увек ради, без обзира на то какве рецепата са скута "Алметте" користите. Ако није посебно издвојила - не вхип.
7. Сипајте кисело млеко на торти од колачића и пеците један сат.
8. Цоол потпуности, без вађења из рерне, а затим ставите у фрижидер преко ноћи.
9. Украсите са воћем и лечење вољене.

Примена. посластице

Ово је најлакши могућност коришћења сира. Овде гледамо укусна, лепа, основне сира и диње сладолед:

• сочно, слатко Диња ољуштене - 500 г;
• крем са садржајем масноће од најмање 33% - 350 мл;
• сир кисело млеко - 150 грама;
• фине сугар - 120 грама.

Све компоненте умутити миксер док не постане глатко. Ставите у посуду и замрзнути за 5-7 сати, повремено мућење миксером да се постигне хомогену текстуру, "као у продавници." То је све.

recenzije

Није срећан разноврсност мишљења потрошача реакције на крем сира "Алметте". Рецензије кажу да чисти крем производ је савршен у свему - то се додаје на ваљке, предјела, главних јела и слатких пецива. Међутим, на напредну укуса ред који обухвата пломбе из печурке, парадајз, кисели краставци и зелене, третирају са великим опрезом, јер њихов састав није тако добро. У пракси, сви из ситуације како слиједи: стекну крем сир и додао да њега производе по свом укусу.