Јела од репе: укусне, срдачно и здрави

репе Храна садрже много корисних за наше телесних супстанци као што је скроб, пектин, сахароза, фруктоза, органске киселине, гвожђе, магнезијум, калцијум и калијумове соли, витамини (нарочито витамина Ц богат репиште). И он , ово коренасто поврће је више од 4 хиљаде година је о људима, а неколико култура може да претекне у ову особину.

Брзо јело од репа

Маса сендвич. крем сир пакет (100г), помешајте са сецканим биља (1 супена кашика) и омекшане путера (2 кашике кашике), тако да се добије хомогена маса без грудвица. Чист, добро опрати 2 репу и исећи им танке-танке кришке. Плоче репа лежао на хлеба и леже на врху сира надев. Украсите ужину може бити сломљен орахе или свежег воћа.

Салата од репе

Репа и печурке. Очистите, исперите и кришка свежих печурака (250г), а затим у пан са биљно уље их прже. Боил репа (50г) и шаргарепа (50г), а затим нарендајте грубо. Краставац исеците ситно. Помешајте све састојке које чине салате репу и печурке, посолити, додати свеже биљке (лук, менте, першун или першун). Облачење за ово јело ће служити као биљка или маслиновог уља.

Први јело од репа

Чорба. Одвојени репа (2 ком.) Од стабљика. Врхови прање и котлет. Пречишћени репа и шаргарепа (1 ком.) Ако се исећи на траке. Јечам (2 супена кашика) испрати, потопити за неколико сати, а затим сипати воду и ставити на ватру. Након кључале воде у посуди ролл за Перловка шаргарепа, репа врховима, соли. Поново доведе супу да проври, а затим улити јело под окриљем најмање 20 минута. Сервирати са биљним уљем.

Репа супа и крутони. Поврће (3-4 ком.), Чиста, опрати, исећи на коцкице и спусти у лонац воде. Кувајте док не омекша корена. На ситу пута репу и прелијте хладном водом да би се уклонио горчину могуће. Сада стави репу у лонац кључале чорбе (1,5 литара) и кувајте док урадила. На крају кувања супе лук со, зачине, маслац (30 г). Неколико кришке белог хлеба (8-10 ком.) Потопити у млеко, затим одмах пропржите у тигању благо. тост хлеб Добијени исечене на коцке или кришке и служите супу у посебној посуди.

Главна јела од репа

Направите на пеелед поврћа кружни рез (од врха) око половине дебљине корена усева. Репа ставити у плех, напунити водом (хладном), тако да је течност једва покрива, и кувати на меку стање.

Лук, ситно исецкати, пропржити у дубоком тигању или шерпи. Додај у пиринчу (пола шоље) и кувајте још десетак минута. Сада сипати у тигањ Репнев чорбу (1-1,5л), покрити са поклопцем и довести пиринач док не омекша. Када је кувано, додати томе исецкан јаје које је кухано тврдо кувано, сецканог першуна и промешајте. Репа извод из тигања, супер, пажљиво уклоните кашику језгро остане танке зидове. Напуните шупљину са пиринчем надев, поспите ренданим сиром, киши са биљним уљем и уклоните пећи у загрејаној рерни док сир док не порумени. Јело добро довести до стола са павлаком или павлаком.

Котлети. Кувајте док тендера репа (500г) и да од њега пире користећи толкусхкои. Фино распасти хлеб пшеница (150-200г) и помешати са репа. Сада улазе у надев пола шоље млека (топлог). Мешати тежину благо цоол, додати јаја (2 ком.), Флоур (пар супене кашике), смеша масти и биљна уља (3 прибора кашика), печеним луком (2 главе). Посолите. Форма паштете, уваљати у брашно или презле смеше и пржити на масти или уља. Више исхрани опција за кување котлети од репе - да их динстања у павлаци и пеците у рерни.