Једноставан за кување џема од јагода

Ако не знате како да кува џем од јагода, затим овом чланку - Вхат Иоу Неед. Слатко десерт ће вас одушевити током целе године. Он ће украсити сваку табелу, чак и свечани. Припрема џем од јагода - веома тешко, али врло пријатно искуство. Дакле, наоружани са потребним састојцима и добро расположење!

Стравберри јам. Рецепт. компоненте

Мораћете килограма бираних свежих јагода, два лимуна (соковима и сок њих) и кило загрејане шећера. Као што можете да видите, ви састојци треба доста и џем се добија једноставно невероватна.

Брза припрема џем од јагода

За почетак, темељно исперите бобице, уклоните све непотребно. Другим речима, треба да остане само главни производ - без репа и отпадака. Узмите звука лонац и сипајте у њеним јагодама. Лимунова кора гринд до финог ренде и додати у бобицама. Затим сипајте сок од лимуна истиснуту од два велика воћа, и све добро измешати. Добијена маса ставити на ватру и пустите да проври. Након пет минута, додати кило шећера топло. Поново довести мешавину да проври, а затим остави јам чир за двадесет минута. Сви скините пену са површине летача. Затим искључите ватру и оставите јам неко време. Десет минута касније га мешати у плодови подељено више равномерно. Припремите мале стерилисане тегле и ставите их спремно за лечење. Затворите теглу. Три недеље касније можете покушати да пекмез! Држите десерт на хладном, по могућству и тамном месту.

Припрема џем од јагода. Сецретс оф искусних хостесе

Читајући рецепт можда ћете имати питања у вези са сврсисходности употребе коре лимуна или загрејаном шећера. Разјасне ове тачке. Да бисте добили добар и користан џема, требало би да буде супстанце попут пектина, шећер и киселине. Што се тиче пектин, њена доста у заједничким воћа, а производи се загревањем. Лимунска киселина такође помаже растворио пектин, и одговоран је за конзистентност џема, то јест, његову замрзавање. Ако узмете хладан шећер, затим укупан пад температуре џема, а затим замрзавање ће бити у реду. У принципу, ако почнете да улазим у детаље, припрема џем од јагода - прилично тежак процес. Наравно, шећер загревање није тако сигуран. Међутим, ако имате времена, посути танак слој на папир за печење и ставите у рерну. Температура не би требало да буде испод стотину степени. Већ је добро загреје за десет минута, а можете га сипати у бобицама.

закључак

Ако ти се не свиђа овај начин кувања, користите други. На пример, постоји рецепт који предвиђа додатак сока од јабуке у. Мораћете килограм јагода, чашу свеже исцеђеног од сока (Аппле) и килограм шећера. Припрема таквог посластицу на исти начин као и џем са Лемон Зест, али уместо последњи сипа сок. Срећно са кувањем, и не заборавите да у кухињи је најважније - да се инспирисани!