Француски пас - аналогни хот-дог

Ово простетски јело је европски одговор на познатом америчком колегиницом - "вруће пас". Али, ако се сматра француски-мастиф (посебно од стране истог гурман-француски) посуди више префињеним и деликатном од хот дог, а затим у изгледу и начину припреме не разликује се много од свог колеге схтатовских. Хајде да покушамо да кува?

Француски пас. osnovni рецепт

Оно што је потребно за овог јела из серије "спремим храну"? Први (и то је једна од разлика), ролнице јакну за псе. Ово може бити посебна пекарских производа, али кући кување услови савршен француски хлеб (дуга), то се зове "багет" исећи на комаде по величини кобасица. Дакле:

• Булка.
• 4 кобасице.
• Кисели краставац.
• Шеф црвеног лука.
• Парадајз.
• Мало мајонез "провансалски", неки љути кечап.
• Мало сенфа.

Све ово - 4 порције.

припрема

1. Кобасице одштампати и ослободио из схелл (ако није природно).
2. Кувати или СРЈ на роштиљу (врло згодан ако сте у природном окружењу, на пример, на пикнику).
3. Векна багет цут-у деловима, као и загрејати грил (или у микроталасној, ако кухиње).
4. Поврће исећи на коцкице мање.
5. Од хеатед ролне извадити средину.
6. Настали рупу Дрип мајонез, кечап, сенф, рамминг припремљене поврће (али без фанатизма - не мора да буде у форми и кобасица).
7. Ставите кобасицу у рупу, као и ивице капут са кечапом екстра, али не превише.
8. Загревање читаву структуру на грилнои решетку (или у микроталасној или у сушници) неколико минута да се котрља примљену СуперФине кризе.
9. Француски пас спреман за употребу (генерално, једе "цеви вруће", јер је мање укусна охлађен). Као што можете видети, то је лакше припремити плућа.

Француски пас - оптимално решење

Ова једноставна рецепта је најбоље решење за сваку пикник, када не желите, на пример, "смета" са шиш кебаб, пилав, супу, и желела једноставну и укусну ужину. Поред тога, на роштиљу или на отвореној ватри, он се окреће још укусна, димљени. Главна ствар овде: обратити пажњу на избор главног састојка - кобасице. Они треба да буду природно максимално (пожељно у кисхковои љусци), без свих врста адитива, као што су соја и конзерванса, а онда је ваш француски пудинг је одлична - само Драгу.

Било би добро да имају кобасицу јагњетине или говедине. Само имајте на уму да јагње, на пример, даће француски мастиф-Специфичност укус који неће сви желели. Може и ћуретина или пилетина узети - је необичан укус птице.

Али код куће, овај пас слој може бити један од "дужности" јела. На пример, када је хтео брзо залогај да једе, или када су гости на прагу, а озбиљнији јело тек почиње да се кува. Дакле, то је пудинг - и достојан алтернатива хот дог, а друга брза храна.

За разлику од хот дог

Дакле, главна разлика између Француза из америчке брзе хране је да није уздужне реза ролни, и покупили мрву једном руком. Стога, таква храна је погоднија за спољну употребу у покрету. Осим тога, Американци традиционално воле да попуни "пас" кечапа од срца. Европљани су галантан приступ питању, у мери у којој коришћења мајонез, кечап и сенф, само једна кап сваког састојка за омекшавање хране - Бун.

начин припреме

Користећи овај метод кувања, кобасица понекад мењају на други производ, остављајући све друге састојке непромењена. На пример, неки људи воле да користе краба или рибље штапиће - такође опцију која заслужује пажњу. И уместо кобасице може ставити чврсту блок сира: он мало котрља унутар подплава од ефеката температуре, на пример, на роштиљу. Такође укусне скретања.

опрема

Ако желите да кувате француски пса, опрема потребна у сваком случају. У принципу, ништа посебно за кување такве залогаје нису потребни. Ако постоји контакт роштиљ у својој кухињи, то ће бити од велике помоћи. Природа, на отвореној ватри, згодан роштиљ за печење, који са штипаљком. Што се тиче уличног брзе хране, у плитким пећинама, обично користе исти ваљак преса или електрични роштиљ. Али не мање укусне и укусни француски "Булдогс" може да се кува на обичном рерни или микроталасној пећници - то бих желео, и одговарајуће састојке.

Јер шта је то пудинг

Узгред, у Европској унији је јело са различитим варијацијама преливом постао је један од водећих продаваца у уличне хране. Није ни чудо: француски пас савршено подешен да га једу на улици или природним условима. Бун је затворен са свих страна осим једног. Све сосови и пунила су унутра, тако да је вероватноћа да се прљав или облиапатсиа сведена на минимум. Поред тога, јело има велики укус и хрскава.