Не само неке од пића у односу на њихову популарност са чајем. Од давнина, то је нарасла на посебним плантажама. Неки чајеви су корисна за нервни систем, побољшање укупне тон, да спавања чак и теже и побољша имунитет. Ово познато, али необично пиће и да ће бити речи у овом чланку.
На месту порекла луче Цхинесе, индијски и Цејлон, ређе турски, Африке, Шри Ланке. Постоје две основне врсте напитка оксидацијом метода: црне и зелене; Први - снажно оксидира. За ово, "боја" из класификације, постоје такве врсте чаја: црвена, бела и жута.
За почетак, размислите црно и зелено. Први сорта, упркос јакој мишљењу, не бојите зубе у тамне боје, не садржи толико кофеина као кафе. Од зеленог црног чаја карактерише чињеница да је производња од тога за месец дана се ферментира и затим осуши. Они су богате катехина (врста антиоксиданса), садржи танин, такође помаже да се асимилују витамин Ц. Међутим, ова врста пића не би требало да се користи за људе који пате од хипертензије, повећања узбуђеност или раздражљивост. Исто тако, не превише редовно или јаку Бревед пити, јер може да изазове затвор.
Зелени чај је богат полифенолима, помаже да се смањи телесну тежину. Неке од супстанци, улази у своју структуру, инхибирају раст малигних ћелија. Зелени чај се разликује од црне да није био подвргнут посебан третман, а самим тим су сачувани сви природни састојци у њој. Ипак, упркос својим несумњиве предности, то није лек за све болести, и да не би требало да пију више од пет шоља дневно. Ово пиће је контраиндикован код оних који пате од гихта, артритиса, реуматизма и сродних хроничних болести. Такође, треба нагласити јесте да кофеин укључени у свом саставу, може бити заразна редовном употребом.
Сада ћемо да причамо о другим "обојеним" чајева. Немају веома широк шире у нашој земљи. Све ово - кинески чај сорте. Дакле, жута је погодан за праве сладокусце. Његов укус је префињен, нежан и јединствен, и мирис парфема. Само у Кини. Дуго времена је пиће је држан у тајности у Кини. Технологија његовој припреми је посебан - не иде лишће и пупољци биљке. Чувају се неко време на пару, а потом умотана у пергамента томиат одржавајући равнотежу влаге и топлоте. Његова цена је врло висока, али да је сасвим оправдано. Бели чај такође није јефтин. Међутим, она задржава све своје особине скоро у свом изворном облику. Па то гаси жеђ и освежава чак и на најтоплијем дану. Ово је највише рафинирано од свих врста наведених горе. Фине чајеви генерално имају бољи ефекат на тело, него је више позната и више истанчан укус.
Постоји још једна врста класификације. Од позивајући се на чај лишћа чајеви су ови: високо квалитетног челичног, средње (делимично дробљени листови) и низак степен (потпуно сломљена или отпад).