"Цоммандариа" - вино краљева

"Цоммандариа" - вино, боје ћилибара, има арому сушеног воћа. Ово пиће је историја Кипра, његовог духа, а обележје јавне имовине. Користи се за пријем Светог причешћа и пића током празника. Кипрани у част алкохолних производа и организовати посебан празник. Испијајући чашу националне, легендарног вина Цоммандариа, можете осетити укус сунчаног острва Кипра.

"Цоммандариа" - је сложен вино са богатом и огромном историјом. Ако сте били на Кипру, али нису пробали овај пице, онда губимо стигли у одмаралишту и нису у потпуности у стању да осете своју праву ауру и карактер.

Са историјом Цоммандариа вина

"Цоммандариа" - вино које поседује најстарији рецепт, пошто је документована. По први пут слатко Кипар вино, које се припрема од грожђа сушеног на сунцу, се помиње у 800 пне у древном грчком аутора Хезиод певају. Ово пиће је рекао и личности као што су Плинии Старсхи - историчар Роме, Диосцоридес - доктор из Грчке и Разумник - Кристијан теолог.

"Цоммандариа" - вино да "Име" позван је у 1210. Ово име је познато широм света. Нови назив "Цоммандариа" напитак стекао након темплара витезова купио острво од Ричард Лавље Срце. Нареди једну од својих домова смештених у близини Лимасол - регион где традиционално припремљен кипарском слатко вино. Захваљујући овом производу, и нашао ново име.

"Цоммандариа" већ дуже време био главни производ, који је произведен на извоз Кипра. Чак и данас, аутохтони Грци ретко пију нектар. Вино има европску огромну популарност. Његов успех је био толико велика да је у 1224 је постао први добитник вина конкуренције, који је дао француски краљ Филип. На популарности производа који показује податак да је у 1363 у Лондону Нектар је био главни алкохолно пиће на чувеном празник пет краљева. Бренд "Цоммандариа" по први пут може се наћи само у опису ове прославе.

Ово вино у различитим временима оплемењена шарене епитети, која открива суштину алкохола, на пример: митски нектар, вино краљева, па чак и пољуби Цлеопатра.

Спреад широм света

Вино "Цоммандариа", је фотографија која се може видети у нашој причи, започео свој марш широм планете након Кипар је продата Темплара. Темплари у друштву витезова Свети Јован почела да нуди земљама пиће у Западној Европи од одржавају пријатељске односе са њима.

Историчар Лудолф вон Зухен написао да је производња "Цоммандариа" крсташа је била основа за њихово благостање и финансијске добробити за време њиховог боравка на Кипру. Дзхованни марити неколико векова касније рекао да су Млечани главни извозни овог вина је извршена.

Након што је "Цоммандариа" победио на такмичењу краљ Филип, многе земље бих да знам метод прављења вина, и покушао да слети кипарских грожђе на својој земљи. Суццеедед у овом случају Португал. На њеном острву Мадеира и била подметнута грожђе. Касније у области почела да производи вино са истим именом, је такође сада популаран широм света.

Производња "Цоммандариа" у време смањен за време владавине Османлија. Неки од винограда невероватно високим порезима, које су наметнуте произвођача вина, потпуно напуштен. Али кипарски злато био у стању да превазиђе све то и живе и до наших дана.

Опште информације о "Цоммандариа"

"Цоммандариа" - вино са прекрасним легенду. Према њеним сином Роксалани, турски султан Селима ИИ је толико воли јаких пића, због овог вина освојила је цело острво Кипар. Постоји мишљење да је "Цоммандариа" је родитељ порт, Мадеира и Марсала.

вино регион је одређен за други у марту 1990. године. Она даје 14 села налазе на јужним обронцима Троодос планине. Труе прави "Цоммандариа" може се вршити само зато што винова лоза су старији од четири године.

Винари не деле Цоммандариа врсте пића. Али различите марке вина могу знатно разликују једни од других у тврђаве, укуса, мириса и нијанси. Јачина производа може варирати у распону од 10-20%, али обично је 15%.

Направи вино и великих винарија, и мале домаће винарије у овом или том региону. Најпопуларније марке су у власништву ЛОЕЛ, ЕТКО, СОДАП и Кео.

пића производња тајне

"Цоммандариа" - вино, тајне које леже у следећем: употреба производња пића само два сорте грожђа на Кипру - црвена или бела Ксинистери Мавро. Један Ксинистери винарства је изузетно ретка. Берриес треба да буде на основном переспет тек након што су прикупљени и додатно суши на сунцу. Након тога плодова стисни сок.

Онда је вино се ферментира у казанима, сипа се у храстовим бурадима. У њима се производ одржава два до четири године. Од посебне важности је некрепленаиа "Цоммандариа". Међутим, у неким случајевима, на тврђави у производа може се додати грожђа алкохол.

Како и какве користи "Цоммандариа"

"Цоммандариа" - вино краљева, а самим тим и потреба да се користи на посебан начин. Ако га пити као аперитив, потребно је пити лед Дода. У сваком другом случају нектара конзумира расхлађен. Њена температура треба да достигне 8-14 степени. Ако се направи производ само од грожђа Ксинистери, требало би да буде хладније. Ако је пиће се припрема од две врсте грожђа, требало би да буде топлије.

Служити "Цоммандариа" усвојен од стране стакла намијењен десертно вино. Можете га сипати у чаше мадерна. Међутим, у неким случајевима, сипа пиће у Бордо чаше, која се користи за белог вина.

То је најпогоднији за вино Кипра кафе и разних посластица. Али најизврснију пиће краљева у складу са Чоколадни сладолед, воћне пите и кандирано воће. И Кипар традиционално пржена сир халуми алкохол чини посебно интересантан састав.

Маке било коктела "Цоммандариа" није прихваћен и сматра се лошим облик.

Изглед и укус

У зависности од године производње вина "Цоммандариа" (Кипар) може имати своје карактеристике. На пример, услови под којима је грожђе одржавају динамику утичу на боју и укус пића. Соммелиер тврде да такав чаша вина може имати мирис сувих шљива, меда, грожђа, или каранфилића, рибизле, ваниле, храст, цимета, смокве. Нијанса може бити тамно-жута, светло браон боје са црвенкастим тоновима бакљи или злато.

Производ интензивно слатког укуса, није осећао скоро кисело, а савршено избалансирана са алкохолом. Завршна обрада је дуга и богата пиће, осјетио акорде суве смокве и ораха. Својства овог вина омогућавају да га користите за људе свих узраста, већ зато што "Цоммандариа" се често користи за заједницу.

Прослава у част вина

Кипарски вино "Цоммандариа" тако вољена и популаран да је у његову част сваке године организовао шик одмор. Празници се одржава у селима винских Кури Валлеи. Ако желите да посетите на прослави, требало би да иде на један од следећих градова: Монагри, Агиос, Ланиа, Алассио, силицијум диоксида, или Георге Дорос. У тим селима, па је празник обележава почетак збирке бербе грожђа.

Догађај почиње 21. јула и траје до 26. истог месеца. Сваке вечери, прослава сели на нову локацију у планинској долини. На отвореном током домаћин бројних концерата и фестивала. Тако, на исти временски људи могу забавити, једу и пију. Током празника "Цоммандариа" тече као вода, као и људи на улицама села играла традиционалне плесове.

Музеј велике кривице

Неки вина се праве само у строго дефинисаним областима. У 14 области Кипра могу да производе само пију "Цоммандариа". Вино "Бордо" врши само у истоименом француском покрајини. У складу са тим, у тим истим областима, и отвори музеј посвећен најпознатијих робних марки. То се догодило са нектар "Цоммандариа".

У селу Зоопиги основала музеј "Цоммандариа". Ово село се налази у центру региона, специјализована за израду вина. Ландмарк изграђена око старом винарија отворена у 1940. и функционисању и нашем времену. Музеј је прилично млад предмет, као што је основан тек 2010. године.

Експонати Музеја су четири галерије који су распоређени по хронолошком редоследу. Они су представљали све периоде развоја региона и вина из древне амфоре на савременим фотографијама. У Зоопиги постоји изванредан винарија, где можете купити винтаге вина у аутора кутији.

u закључку

Кипарски вино "Цоммандариа" добија невероватно добре критике. Многи људи кажу да је на Кипар само за овог пића. На крају крајева, треба да пробате барем једном у животу. Већина гурмански упоредити са леком, јер окрепљује и испуњава људску енергију.

Пошто вино је потпуно природан и не садржи алкохол, онда се даје деци и минималним количинама. Према људима који су то покушали, то неће донети никакву штету детета.