Шта је спанаћ, и шта једе?

Изјава наводећи: "Ми смо оно што једемо", постаје све популарнији и важно сваке године. Све више и више људи су почели да размишљају о предностима власти. И то није само хир. Производи које човека на уличне хране, пуњене са хемикалијама, шећера и других сумњивих састојака. Отуда без преседана талас рака, гојазности, алергија и тако даље. И, можда, да свако лице једно питање о здравој исхрани. Многи тврде да је здрава храна - луксуз за особе са тесном торбици. А делом су у праву. Али само делимично. Да излечи своје тело, потребно је онолико колико можете јести воће и поврће које нису прескупе. И поред тога, већина њих можете лако да расте на земљи сајту, па чак и неке поврћа на балкону. Срећом, наш ширина дозвољава празник на свеже бобице и поврће скоро током целе године. Покушајте да варирају свој сто тако диван биљку као спанаћ.

Шта је спанаћ?

Овај рани рипе поврће, припада породици Цхеноподиацеае. Предности Спанаћ је од непроцењиве вредности. Прво, она садржи све познате витамине: А, П, ПП, К, Ц, све групе Б и други. Према садржају јода спанаћа нема равне. Исто тако, има доста лако претопљив гвожђа, калијума, калцијума и фосфора. И спанаћ је богата протеинима, бакра и влакана. Многи људи зову ову биљку у цревима четкицу, што је незаобилазни састојак у менију савремених лепотица. Али то није све предности биљку. Чак спинацх укусно. Од њега се може кувати невероватан много различитих јела. Од њених листова је спреман диет супе, салате, прилози и посластице. Јер садржи органске киселине, спанаћ не губи корисна својства ни после сушења, термичке обраде и замрзавања. Али, нажалост, ово поврће је чудо нисмо популаран као у другим земљама. Шта је спанаћ добро познат на Истоку. Ту је толико популаран да практично ниједан оброк је завршен без њега. У недостатку готових јела Свежи листови посипа сува. Укус у спанаћа више неутралан, помало као млада коприва или салату. Листови су веома сочна и хрскава. И, што је најважније, то је биљка, можда први да се појави на врт креветима након отапања снега. Сетва семена сваке две недеље, од вас ће се пружити витамина све до касне јесени. Али, чак и ако многи су чули за то и повртарске биљке, не знамо како изгледа спанаћ. И као да је добро позната кисељак оставља само већи и гушћи.

Гровинг спанаћ

Као што је већ поменуто, нису сви баштовани знају шта спанаћ. То је због, него са недостатком информација, али не на тешкоће гајења ове биљке. У супротном, спанаћ врло мање захтеван у нези. Све што је потребно је земљиште са добром дренажом и довољан садржајем азота. Семе се сеје у пролеће чим се земља загрева до 15 степени. Да бисте то урадили, нацртајте плитко (мање од 2 цм) лежаја и сцаттер семена. У зидну биљке су се довољно велика садни материјал не морају веома близу један другоме. Ако је земља влажна, не мокро семе, иначе потопите их у топлој води неколико сати. Спанаћ воли влагу, па пробај да не овердри тло. А вреди напоменути да је ова биљка је добар упија и ремија у свим нитрата, па покушајте да нахрани биљке са органским ђубривима, и то само у малим количинама. Од клијања до прве употребе хране биљног порекла одвија не више од две недеље. Ако желите да добијете веома рано жетву, неопходно је да слети семе спанаћа у сред августа. И чим ће биљка клија, мораћете да сакријете кревета филм који није уклоњен до пролећа. Неколико недеља после се снег отопи, моћи ћете да уживате у свеже траве.

Спанаћ: користи и штете

Корист од овог поврћа је очигледна: велики број витамина и минерала је незаобилазни део наше исхране чине. Али вреди напоменути, а штета од поврћа. Особе које пате од повреде воде соли метаболизма, и Уролитијаза је строго забрањено да користе у храни. У овом чланку сте научили шта спанаћ и како корисно је. Будите сигурни да укључите ову биљку у својој исхрани, а сигурно ће га ценити.