Цвекла супа на кефир - универзални јело од летњих пора

Десило се да у току летње врућине међу првим курсевима хладне супе. Предности њихова очигледна: лако за припрему, брзо се угаси жеђ и оставити само пријатан осећај засићења, али не преједање. Цвекла супа на јогурта - није изузетак. Вреди покушати да самостално провери ово.

osnovni рецепт

Цвекла супа са кефира у класичном дизајну вам омогућава да брзо припремите оброк. И за вечеру, такође, може да се поднесе.

Дакле, шта је потребно да приуштите себи и најближима ову дивну хладна супа. Прво, репа. Можете узети два велика комада или неколико мањих. Главна ствар је да је маса њих није био мањи од пет стотина грама.

Друго, три кромпир, свеже запремина јогурт од пола литре, два свеж краставац, гомила мирођије, два јаја, једна глава лук и зачине.

Цвекла Кефир, чији је рецепт је представљен овде подразумева да претходно буде одвојено кувајте у коре кромпира и репе. Подвргнути истој процедури и јаја.

Када ове три производа достигла жељену стање хлади и чисти. Репа трљати или смањити у врло танке траке, кромпира - коцкице, као и јаја и мирођије терену. Следеће, лук и краставци очистити и исећи на пола прстенова. Након тога, можете да прикупите све производе.

За ову јогурта је сипана у контејнера ободом шлаг и помешане са две шоље расхлађене воде. Даље, тако разблажени кефир примењивати постепено сви производи се подеси на јединствен конзистенције и соли. То је све: хладно цвекла супа на кефир је спреман за послуживање.

пријатан додатак

Наведени рецепт, многи кувари воле да мењају по свом укусу. На пример, они који не воле укус куване цвекле, могу додати цвекле супу са кефир исто поврће, али сирова и рендани на фином ренде.

Други, да би супу више срдачно, додати у њега или термички обрађене месо, димљена кобасица, исеците на траке. А како би се открили целу палету укуса, сезону га са соком од лимуна и шећера.

Ипак други воле да ублажи кисели укус јогурта деликатна, благо слатког укуса павлаке. Обим се одржава, али пропорције мењају, већ треба узети 6 делова јогурт и кисело је један део.

Осим тога, веома често у овом јелу да додате хрскави сочна краставац ротквице и млади лук, који се савршено кренуо сласт од репе.

А која је сврха?

Можда је комбинација јогурта и цвекле може упозорени. Иако је ту и вредност ове хладне супе.

И репа, јогурт и имају смањење ефекат цревима. Поред тога, углавном за ово јело поврће садржи драгоцене витамине П и У, који имају антиалергијска својства и стимулише крвоток. Кефир такође побољшава јетру и панкреас. А остатак састојака су пуни тело изузетно корисне супстанце.

Покушајте да кува од цвекле супу на јогурт, па ћете схватити како је ово јело је неопходна у лето.