Хрскавим кисели краставци. рецепт за

Године период се завршава. Род поврћа бере. Период домаћих препарата. Постоји много интересантних опција за кување конзервирано поврће. Посебно је популаран су маринирани хрскави краставце. Рецепт сољење није компликована. Такво увртање може да се чува код куће дуго времена.

За очување, можете користити рецепт за кисели краставци хрскаве, на основу метода двоструког-лива. Пре свега, треба да припреми поврће. Краставци не би требало да буде презрео, еластичан. Селецтед мали Зелентси да не треба да се ожиљци или деформисана. Поврће темељно опрати, а пре стек у стаклену посуду, остављена да стоји неколико сати у хладној води. Краставци постају еластичнији.

Док поврће су у води, припрема стаклене амбалаже, који ће се чувати хрскави кисели краставци. Рецепт обрт подразумева коришћење стаклене тегле два или три-литара. успешно очување залога - за стерилност и чистоћу. Банке темељно испран са додатком соде бикарбоне, испере добро у текућом водом и стерилизовати са прегрејане паре. за очување капацитета спреман.

Докле год се тегле охладе, припремити зачине, које су потребне у циљу припреме укусно краставце. Један два литра тегла мораћете 100 грама корена рена, белог лука, незрели сунцобрани мирођија, неколико листова рибизле и трешње, црног бибера и перец душистиј. Опционо, можете додати чена, целер и Естрагон. Да би оштрина краставаца додати мало љуте паприке. Састав зачина може бити изабран независно. Избор ароматичних адитива направио.

Зелени и корени опране и исецкане. Краставци се испирају. Пре него што их лежи у контејнеру сече на обе стране оштрим ножем. Све је спремно да испуни тегле. На њиховом дну постављен зачине. Следећа стацкед краставце. Тако припремити све контејнере које су мариниране краставце хрскаво.

Рецепт укључује два времена пуњење. Све цистерне се припремају за очување. За првог пуњења воде кувана. Поур кључања резервоар за воду до врха и прекривен стерилним поклопцем. Банке могу да одстоји пола сата.

Након краставац Овиме вода испушта из резервоара у плех. Користи се за пуњење, који ће бити додата у хрскавим киселим краставцима. очување Рецепт садржи следеће пропорције, на основу запремине течности до две литре конзерви:

• салт - 60 грама;
• -30 грама шећера;
• сирћетом - десерт кашика.

Течност се сипа у посуду. Поур со и шећер и доведен до кључања. Готова ливење сипа сирћетом. Непосредно пре пуњења посуде са сланом водом њима постављени каранфилић, бибер и исецкан бели лук. Такође у свакој тегли сипати у 2 кашике вотке. Напуните вруће маринаде анд ролл. Твист обрнута и умотана. Након што су лименке су охладила, можете их прећи на трајно чување.

Дисупституисану пуњење може заменити три пута. Банке су испуњени кључалу воду 2 пута и остави да одстоји 10 минута. Када трипле сипање маринаду може бити припремљен другачије. За трећи сипања припреми раствором соли по 1 литар воде:

• салт - 60 грама;
• сугар - 30 грама.

Његова загрева и топле пуњен у конзерве претходно додавање свакој од њих у две супене кашике девиатипротсентного сирћета. Онда их напунити кувањем пуњењем и запечаћена.