Крава усне су опасне и отровне гљиве

Краве усне су печурке, које људи још увек називају "дунки". Научници се називају свињама танке (Пакиллус инволутус). Краве усне су печурке, које су раније сматране условно јестивим. Међутим, након неколико случајева тровања и детаљнијих студија, они су приписани отровним.

Опис

Гљива кравље усне има шешир од 10 цм у пречнику. У младости је маслинасто, малокалибрирано и благо конвексно, а потом орахристо-браон, глатком, сухом, глатком, матом са ивицама закривеним надоле и левом у центру. У кишним временима, шешир је веома клизав. Плоче смеђе, честе и лако раздвојене. Када се притисне, постају браон. Стуб гљива је чврста, цилиндрична. Његов пречник је 1-2 цм, а висина је 3-6 цм. Месо Мацромицетес је сочно, густо, кисело, меко, без значајног мириса. У почетку има светло жуту боју, али касније стиче ружичасту или жућкасто браон боју. Споре су глатке, кратке елипсоидне. Њихов прах је окер-браон.

Хабитат

Краве усне су печурке које расте у групама у листопадним и четинарским шумама. Могу се наћи испод храстова, бијега, аспенса, бреза, у грмљу, у баштама, у близини мочваре, на подручјима сипања и старим мравима. Мацромицете преферира мале шуме, где има довољно светлости. Краве усне доносе плодове у периоду од маја до новембра. Гљива воли високу влажност.

Доублес

Краве усне су печурке, које се могу збунити неким врстама медењака. Међутим, последње се одликује ослобађањем млечног сока на месту резова и резова. Танка свиња такође личи на наранџасто-црвени (туберцулате) спидервеб. Ова макромикета је смртоносна отровна. Њени токсини уништавају бубреге и јетра. Наранџасто црвена паук мрежа расте у групама у влажним шумама смрче, у боровници или у дебелом спхагнуму. Од танке свиње, овај макромикет обележава изразито тамно браон боје, капица са малим ошиљеним туберкулом, а такође и ретке и дебеле плоче. На руци су попречне траке жуте боје.

Јело

Не тако давно печурке кравље усне припадале су условно јестивим макромицетима мале вредности. Али након више случајева тровања тровањем свињама (често погубним) у иностранству иу Руској Федерацији, спроведене су додатне студије. Они су показали да кравље усне садрже токсине који нису уништени током термичке обраде. Један од њих је мускарин - токсин сличан отрову агарика црвене мухе. Код људи изазива дијареју, повраћање, повећано знојење и саливацију, успоравајући срчани ритам. Свиње нису јако отровне, али уз редовну употребу ових гљивица и акумулацију у телу великих доза токсина могуће је плућни едем и респираторна инсуфицијенција.

Осим тога, танке свиње садрже антиген чему људско тело реагује формирањем аглутинина - антитела која, када је одређени праг прекорачен, може уништити еритроците. Занимљива карактеристика је да тровање не дође одмах. Све зависи од индивидуалних карактеристика одређеног организма. Неки људи могу бити тровани тек након година коришћења крава, док су други осетљиви на њих, па тровање долази брзо.