Италијански пица рецепт

Можда свака земља има свој потпис јело, неку врсту "позива картицу." За Русију је палачинке, Француска - жабљи батаци и каменице, за Америку - виршле, а за италијански - пице и тестенина.

Италијански Пица - јело, омиљена широм света. Наравно, код куће је тешко да би јело а дебљина длаке исти као у традиционалним ресторанима, али чак и ручно пица испада јако укусно.

Правилно кувано Италиан Пизза тесто - то је пола битке!

За тесто потребно је: пакет сувог квасца, чаши топле воде, 350 гр (Абоут 7-10 г.). брашно, 1 кашика. кашика маслиновог уља, шећера и соли. Дубока чаша сипана у воду, сипа се у шећер и квасац, се меша и остави да се скухати петнаест минута. У истом посуду мале порције сипајте просејано брашно, допуните уље и со стави. Мешати да се избегне грудвице (можете блендер), а затим се проширила на сто и месити рукама, претходно посут брашном. Ваљане га у лопту, ставити у чинију и оставити да расте. Око пола сата касније је поново гњечи са брашном и савијеног у танко, око пола центиметра, круг. Све тесто је спремно. Сада можете почети припреме фил.

Најпознатији и најпопуларнији италијански пица - рецепт

За фил је потребно: 100 гр. моззарелла сир (може бити обоје, али ово је најпогоднији за пице и токова при загревању), 50 г. Пармезан, 400 г. свеж парадајз, неколико кашика сувог или свежег босиљка и исто толико парадајза, мало маслиновог уља, неколико чена белог лука, соли и бибера. Од припремљеног теста је избацио круг и шире се на подмазан плех. Бели лук, фино исечен и ставити у плех. Такође додати парадајз исећи на прстенове и маслиновог уља. Пече на ватри око 10 минута, покушавајући да парадајз задржава свој облик, со и мало бибера. На крају додати у парадајз пире, промешајте, омогућавају сос да мало охлади и применити га на подлогу. Прашина са две врсте сира и пећи на 220 степени у рерни за отприлике четврт сата.

Оригинални италијански Пизза Рецепти са срделама

За фил је потребно: пола килограма свежих парадајза, кашичицу оригана, 50 грама инћуна, маслиново уље, бибер и 200-300 гр. моцарела сир. Инћуни очистити и опрати, они су уклоњени из костију и исећи на комаде. Печење или тигањ намаже и преклопите назад ваљаног круг теста. Намаже маслиновим уљем и шире надев на њему - делове инћуна и парадајза кришке. Надев посуте сољу, бибером, ориганом и рендани сир и ставити у рерну за 20 минута на 200 степени.

Италијански пица: рецепт са печуркама и шунком

Да припреми фил за ову пицу-тацни морају узети: пола шоље парадајза, 2/3 л. кашичице Сеасонинг оригана, со, 250 ц. моцарела сир и 50 грама. пармезан, кромпиром фунти, бибер, паприка, десетак свежи шампињони, кашичице свеже или сушене босиљак и 0,1 кг шунке. Пеппер опрати уклоњен одатле семенки и исећи на танке прстенове. Шунка исечене на кришке 2-3 цм, и парадајза - дебље колутове.. Припремљена Тесто се шири на плех, четком са својим парадајза, поспите ориганом и 1/3 ренданим моцарела сира. Затим, шире надев на њега у слојевима. Прво, ту су парадајз, паприка затим, још 1/3 за сир, печурке, Резање, остаци мотсапелли, шунка, сир, паприке и босиљка. Опционо слој парадајза или гљивице могу бити соли.

Италијански пица рецепт са шампињонима и шунком (друга)

Попуњавање - 3 парадајза, десетак печурке, 200 грама. шунка и моцарела сир, 3 велике кашике парадајза. Печурке цут уздужно на 2-3 комада, парадајз - дебеле прстенове и сланине траке. Основа подмазани парадајз и маслиново уље (опционо), и испуњена парадајз, печурке, шунка. Со, мало бибера и обилно посути сиром.