Еастерн слаткиши: рецепти

Еаст слаткиши рецепти чувају и преносе са генерације на генерацију вековима. Веома мали број људи остати равнодушан на ове јела. Они се припремају без употребе конзерванса, који се чувају дуже време.

Да кува оријенталне посластице, рецепти не морају да садрже било какве рафиниране састојке. Халва, шербет, баклаве, нугат и остала јела је могуће радити на своју руку да се направи луксузни дом чајанку са својом породицом или са пријатељима.

Дакле, за брескве шербет треба пола килограма воћа, полпакета ванилу, лимун, 150 грама шећера (или боље да у праху), 200 грама меда. Са брескве пилинга, месо исеците на коцке. Од лимуновог сока стисне. Сви састојци су помешани, шлаг са миксером да се пиреа државу. Мешавина се преноси у припремљену посуду и постављен у замрзивач на сат времена. Након тога јело иде поново шлаг умутити и оставио на цедилу за онолико времена.

Кување оријенталних јела, требало би узети у обзир неке нијансе, поготово ако се пече, натопљену сорбетом. Прво, рецепт треба следити у највећој могућој мери. Друго, не треба занемарити лимун. Ако је сируп није сок од овог воћа, не може у потпуности потопити у тесто.

Оригинални укус има Схамбхала. Ове источне слаткиши, рецепти који се могу наћи у различитим варијантама, представљају сунђер импрегнирано сорбет и исечен на подели комаде. Да би се припремио тесто треба да буде шоља јогурта (без адитива) беат добро са 100 грама шећера. Ово такође ставити кашику прашка за пециво, исту количину од ваниле 2 шоље гриза. Замеси тесто.

Бакинг (или печења конзерве) са високим ивицама науљен, флоуред. се преноси да је тесто, поравнати, исецканог бадема посуте на врху (количина се узима у зависности од укуса жељама). Печена спонге цаке у рерни загрева до просечне температуре, за 10-15 минута. У овом тренутку, то је припрема шербет. За ову 3 чаше воде куван са истом количином шећера растварања. На крају кувања додати кашику лимуновог сока. Сируп се охлади. Када ће кекс добити златну боју, он изађе из рерне, испуњен шербет и оставио за неколико минута, а затим исећи на делове. Пре него што доведе до стола, на врху схамбхала може ставити шлаг или сладолед.

Да кува оријенталне слаткише, можете користити различите рецепте. На пример, многи су покушали халва, али не знају како да је врло лако урадити код куће. Мораћете 4 шоље љуштених семена сунцокрета, 2 шоље брашна и пола чаше воде и биљног уља. Семе се пече и мелиатсиа у млин за кафу, додати брашно у њој. Вода је кувана, он улива у уље. У малим порцијама раствору се сипа меље смеша добро промеша. Припремљено пан намазали са уљем, доноси резултујући маса овде јело се ставља на хладном месту.

Морам да кажем да оријентални слаткиша - имена кондиторских производа, дошао из централне Азије, Турске, Трансцауцасиан кухиње. Између осталих, посебно популарне козинаки. Да их правим, пола килограма гранатирана ораха су сломљена. Два и по шоље меда се кува са 100 грама шећера. То се додају настали сируп матице, маса остављена на лаганој ватри 15 минута. Касете или калупи су подмазани уљем, они су постављени и изравнати козинаки. Ово јело је оставио на хладном месту пре лечења.

Еастерн слаткиша, рецепти који су довољно једноставна да освоји срце скоро свима који их покушава.