Турски Раки: има популарних брендова, употреба културе

Туристи на одмору у Турској, у више наврата били сведоци како су локални људи конзумирају у ресторанима и баровима чудно пиће која изгледа као млеко. Посматрање странци сигурно сте приметили да је добијен мешањем два потпуно јасна течности: вода (трпезарији или сода) и посебан вотка - ракови. Ово последње пиће, и то ће бити посвећен нашем чланку. Зашто Турски вотка има способност да побели као млеко, када се помеша са водом? Шта је историја пиће? И могу да једу ракове неразређен или у саставу алкохолних пића? Да ли желите да вратите из Турске гастрономски сувенир? У овом чланку сазнаћете шта бренд купити пицајзле жељене.

прича

До сада, жестока расправа је наставио где је отишао у турском вотке. Име Балканског ракије не би требало да буде преварен. Срби и Бошњаци се састао са пићем након отоманског освајања. Али Грци тврде да је њихов вотка - узо - постао је прототип турске ракије. Али етимологија имена производа има ирачке корене. То је место где довољно паметан да разоткрије дестилације грожђа комине. Они који су икада видели виски и даље, знам да дестилата стизали кап по кап. Ова особина и дао име пића :. "арак" на арапском - "Свеат" Али Турци кажу да им је национално пиће не долази до њих из Ирака, а рођен је у својој домовини. Наводно представити Цраифисх предузети масх грожђе Разак. Он је дао име вотке. Већ дуже време у муслиманском светилишту у Турској била је под забраном, као и било који алкохол. Али није смањила љубав народа за пиће. Његова производња бави хришћанима који живе у Турској: Грци, Босанци. Кемала Ататурка, захваљујући ауторитету вође нације, је заиста турски Раки пиће, јер је веома драг. Од тада, без Анисетте не може да уради било један оброк.

производња

Већ смо поменули да је предак светилиште је ирачки Арак. Ова снажна дестилат добијен дестилацијом каше - отпадног материјала у производњи вина. И у овом древном пића ракије може се упоредити са италијанском грапе. Уосталом, то је и урађено на грожђа кљука. Али Турски Раки постао другачији од Италије у КСВИИ веку, када је почела да инсистира на аниса корена. Снажан мирис је "бизнис картица" од рака. И арома аниса поседује турски вотку са грчким уза и француског пастис. Канцери, произведени индустријски методама, дестилована двапут и затим најмање један месец старости у бурадима храста. Али, у Турској често праве кућне Анисетте - не само од грожђа, али и од датума, смокве и другог воћа. Према томе, снага напитак може бити другачија од фабричких рака на 45 степени. Садржај алкохола може бити у 40 и 55%.

Турски Раки: карактеристичан

Ако до сада нисте пробали пића или слаткише са аниса укус можда не воле. Не само то: он може да вас подсетим на сирупа за кашаљ апотека. Али не одмах напустити употребу рака. Турски анисеттеа одмах уздизање. Након степени у пићу је прилично висока. Али пити неразблажен Турци сматрају лошу форму. Пуре рака гори рецепторе језика и има сувише интензивно Анисиц мирис. Али Турски мешавина вотке са соком, а још више са другим алкохолом такође не препоручује. У том случају, како да буде?

Турски Раки: пити

Ритуал Употреба дестилат формиран у КСИКС веку. Ракови пију на два начина. Први - најчешћи - зове се "лавовски млеко". У специјалном посуде за рака (лике гласс "схот" са дебелим дном и високих зидова танког стакла) се сипа охлађен до осам - десет степени вотке. Стакло пуњено на пола пута. Следеће сипа у исте количине воде - ручавање или минерал. Турски вотка одмах постаје бео и непрозиран, као млеко. То је зато што уље аниса, растворено у алкохолу, се ослобађа у облику дисперзне емулзије. Као проценат воде и вотке - један на један, јачина пиће своди на двадесет пет степени. Али не би требало да буду злостављани у том коктелу, или из "лава", он може да се претвори у "млека лудих крава."

Други начин употребе је сличан првом рака. Ви СИП СИП вотке, а после радили други - ледену воду. У топлим данима, можете ставити у чашу са "лавље млеко" пар коцки леда. Али не и обрнуто! Ако сте за ракови у чаши са ледом, аниса кристалише, а пиће ће изгубити свој укус и укус.

обред

Турски вотка не пити сам и без грицкалица. Она мора да прати судове. Барем мезе - кришке диње, фета сир, маслине, меса. Звекет схотами канцера дебеле гузице, рекавши да је "схареафа", што значи први напитак да попије у једном гутљају, и све будуће "за вашу част!" - постепено, у малим гутљајима. Раки прати сваки оброк - и грицкалице и топлог оброка.

Најбољи брендови вотке Туркисх

До недавно, производња ракије је државни монопол. Она произведена у Измиру у оквиру "Текел" бренда. Али сада постоје и друге марке. фаворит Реал људи, што поштује доброг квалитета и веома демократски цена је "ИениРаки" турски вотка. Такође, добар и јефтин пиће је "Бурса". Као и свака водка, ракија има класификацију "Премиум". То је "Алинбас" Што је већи сегменту цена.