Куантро код куће? Лако и једноставно!

Чувени француски ликер "куантро" је веома популаран у многим земљама широм света. То је део великог броја коктела и популаран међу навијачима пића јачим. Желим да дам префињености на свој чоколадни десерт? Додај у њега мало поморанџе ликер, а њен укус ће играти нове ноте. Занимљиво, то само по себи припрема пиће довољно. Ова ракија који инсистирају на једном поморанџе са додатком шећера сируп. И овде може да буде прилично логично питање: да ли је могуће направити Контро код куће за себе? Па, хајде да сазнамо.

Из историје пића "Цоинтреау"

Представио ову дивну пиће света браћа Адолпхе Едуард Куантро. Већ од 1885. ликер почели да се појављују на полицама продавница и брзо добила популаран. Данас објавио две врсте таквог пића: класична и "Блацк Контро", други се добија када се користи чувену коњак "Реми Мартин". Наравно, да се посвети мистерија стварања популарног напитка за цео свет произвођача не пожуре, јер је то - тајна иза седам печата. Али неки нас суптилност увек не зна.

Основ за давање напитку јединствен укус служи пилинг слатке и горке наранџе са зачинима. Она инсистира на пречишћеном алкохол, а након производ подвргава двоструком дестилацијом. Након тога, будућност је предмет прилагођавања Цоинтреау - линију снагу и укус пића помоћу сирупа, и изворску воду. Припремите Цоинтреау ликер код куће на такве формулације је тешко. Али, ми ћемо говорити о методи која омогућава да се пиће, највише подсећа на оригинала.

Шта је потребно?

Листа састојака је врло једноставна. Купити литар добре вотке, или користите пречишћен алкохол, разблаженог до 45 степени. Алкохол би требало да буде да су квалитет, јер ће утицати на укус пића.

Исто тако, потребно је 4-5 велике наранџе, грејпфрут и лимун. Пре воће опрати у топлој води и сувом кору од влаге. Затим темељно СНАТ пилинг - жути површински слој без белих влакана. То је оно што ћемо користити за припрему Цоинтреау у кући. У кори треба да буде чиста, дебео, сочан и без оштећења. Идеално би било када би требало да користите Незреле воће има присуство етеричних уља је много већа него зрели.

Залихе зачина, мало свега: а неколико грашак Аллспице, ловоров лист, црни и црвени бибер.

По литру вотке, потребан вам је чаша шећера.

О тврђаве

У првобитном Цоинтреау могу садржати различите количине алкохола. Сматра најјача ликер са 40% алкохола. Она се меша са другим алкохолним пићима, додати сок од лимуна или лед. Ако одлучите да кува лакшу Контро код куће, рецепт горе, неопходно је да се допуни воду. Можете узети литар или пола литра воде, ако је потребно. Припрема таквог лаганог пића ће се разликовати само у тој води и шећера, треба да кува сируп, охлади се, па тек онда помешати са алкохолом. Да се припреми још Хард Ликуор шећера треба додати директно у алкохол.

тара

Важно је да одаберете прави капацитет. Ми куантро на алкохол код куће ће припремити, што значи да је употреба пластичне амбалаже је неприхватљиво. Алкохол реагује са пластични материјал упија мирисе и укус може бити значајно утиче на (и штетни по здравље). Јер инсистирају Ликуор и чувати искључиво у стакленој боци или тегли. Чини се ситницу, али је веома важно.

Припремите јак Контро

Дакле, све што је потребно, ми смо већ урадили. Спустите се на забавном дијелу: како да Контро код куће?

Узми припремљену посуду, додати шећер, рендани кора, 4-5 грашак Аллспице, ловор, прстохват црвене и црне млевеном паприком. Попуните све вотку, промешајте, покријте чврсто са поклопцем и оставити да стоји 5-6 сати. Након потребе да се уклоне ловоров лист, затворите посуду и темељно Схаке садржај.

Као такав, наш пиће ће инсистирати на тамном месту. То би требало да буде периодично мешање. Куантро код куће ће инсистирати недеље. Након што је потребно да се филтрира, сипати у боце и плуте чврсто.

Припрема плућа ликер

Ако се кува алкохол на тврђави, неопходно је да се настави на следећи начин. Боокмарк сви састојци су исти као у првој верзији, али без шећера. Водка са соковима и зачина Сипати за недељу дана, а онда се мора филтрира и додати сируп шећера. се припрема је лако: Сипајте шећер и воду, мешање стално, кувати 3-4 минута. Након цоол и додати претходно филтриране и прожет пиће. Добро измешати. Сада можете сипати алкохол у посуду припремљени за складиштење и затворите држаче. Таква куантро је најбоље чувати на хладном месту: у подруму или на доњој полици фрижидера. Под овим условима, добро пиће стоји више од годину дана.

Па, надам се да ће резултат те задовољити. Ликер по укусу и боје су веома слични класичној "Цоинтреау" - омиљеном пићу француског Гоурмет. Он ће додати привлачност било сто одмора, да Топлина вече у друштву блиских пријатеља.

Пријатно!