Традиционални рецепт Корник

Курник сматра нативе руско јело. Према историјским референцама, чак служио на краљевском столу. И сам Ивана Грозног није аверзију према овакве ствари сладак укус. Да ли желите да задовоље породицу као укусне хране? Затим напамет рецепт Корник.

Шта тесто изабрати?

Сваки Хостесс своју методу припреме колача. Због тога, тесто може бити изабран у складу са сопственом укусу. Покушајте да мешати кисело тесто на Курник, рецепт који је веома лако. Прави производи ће увек бити у фрижидеру: јаја у износу од 4 комада, чашу било кисело-млечних производа (јогурт, павлака, јогурт), путер, прашак за пециво или соде, мало соли и неколико кашика шећера.

Омекшана путер, помешати са јајима и умутити добро. Одвојено, додати јогурт соде. Ако користите прашак за пециво, само је додајте у брашно. Стављање јогурт са јајима смешом, шећер, со заспи. Следеће, сифт и додати брашно. Замеси тесто на благим конзистенције.

Курник да кува, можете користити квасац и неквасан тесто. Неки млади домаћице се плаше да на таквој серији, али не постоји ништа тешко у њој.

Припремити следеће производе:

1. Јаја (2-3 комада).
2. Чашу млека.
3. 50 грама маслаца.
4. Шећера (око кашике).
5. Соли.
6. Сувог квасца (10 грама).
7. Брашно (2 шоље).

Сипати квасац топлом млеку или води са додатком шећера да бисте покренули процес ферментације. Сачекајте 15 минута до капом густе пене. Беат јаја са млеком, шећером и сољу. Затим додајте у смешу квасца и уља. Пажљиво сипајте просејано брашно, мешајући непрестано. Замеси тесто није прејако: тако да се тежина и одступају од руке. Запамтите да и даље треба да стоји неколико сати и пењу добро.

И на крају, најлакша опција ако Курник рецепт изгледа превише компликовано, да се ствари лако куповине спреман лиснато тесто. То може бити као квасац, а не садрже квасац. Пре печења се неколико рупа са виљушком преко површине торте.

Рецепт за Курник краљевски

Након дефинисања тест, почињу да кува надев. У традиционалној Корник је сложен и слојевита.

Мораћете:

1. Пилетина (цело, појединачно или бедра филети) - око 1 килограма.
2. 5 јаја.
3. Неки пиринач.
4. Палачинке - 5 комада.
5. Биље по вашем укусу.
6. Печурке (сирови печурке и Пицклед печурке).
7. Со и бибер.

Куварица пиле док кувано, месо је највише тендера. Ако изаберете сирове гљиве, а затим их пржите са луком. Скувати јаја и пиринач. Ово друго није га довести до пуне спремности, сапи треба да буде нешто чврсто.

Рецепт за Курник подразумева палачинке. Задржавати на нећемо бити пржења палачинке технологије, јер сваку породицу свој пут. Међутим, покушајте да их танко, али трајан.

Почињемо да наплати торту. Поделити тесто на два неједнака дијела. Ролл и исећи мањи круг, већих димензија него палачинке. Ставили смо круг палачинку, а на њему - ситно исецканог пилетину. Овај слој се може подмазан мајонез или крему за сочност. Покрије пилетину након палачинка за који шаљу смешу исецканих зелених, јаја (исечене на коцкице) и пиринач. Још једном, проклетство, а затим напуни са печуркама. Затим поновите Цхицкен слој и покрива последње палачинке. Од преосталих тесто је представила велики круг и покривају нашу надев. Ивице торте чврсто засцхипиваем.

Можете направити разне украсе од остатака теста, по жељи. У горњем слоју се дубоко урез готово читав дубину од Корник. На отварању, ми ћемо додати пилетину супу да обезбеди сочну питу.

Читав процес печење на температури од 180 степени неће трајати више од сат времена. За 15 минута док не буде кувано, можете намазати површину жуманце.