Супа од свињског меса - прицај деци причу

Десило се да имамо вечеру код куће је ретка. У тхе недеље деца први пут једу у вртићу, моја супруга и ја - на послу, искористивши оближње кафетерије услуга. Викендом често позвани на вечеру у један од наших мајки. Бака повучен душу, припремајући туршију за децу: и први и други, и трећи, као компот са палачинке, па, или нешто слично. У ретким случајевима када имамо вечеру код куће, жена припрема. Тако, и даље суочен са потребом да се припреми прве курсеве, који је, чорбу или супе, специјализована углавном у припреми меса, понекад неке од посластица.

И сада, уочи супруге следећег викенда изјавио да је њихова компанија је задовољан излет у земљи, и сви запослени иду из града на одмор. Немам ништа против корпоративне, ја јој кажем: само напред, опустите се. Ево само у исто време моја мајка је позвао и рекао да је једноставно, и мајка-ин-лав радио у дан - генерално, децу за мене.

Па, да и доручак са вечером ја могу да урадим, али шта је са вечере, деца јер постоји вруће хоћеш? Где нисмо нестати, отишао је да обави ревизију у фрижидеру. Само месо свињетина замрзнут - извукао, пут одмрзну. Тако да ће бити веома укусна супа од свињског меса. Онда је проверио поврће: па једу кромпир (кесу), постоје лук, шаргарепа, зеље су замрзнуте у фрижидеру, где, чак и све врсте зачина першун корен се налазе (са последњих неколико кување корена лево). Оставио своју мајку да позове и сазнајте како она спрема супу са свињетином.

Примање обавештења, мајка је поднела вредну идеју: мала деца, не увек прво једе са ловом, али ако направимо малу млевеног свињског ћуфте, могуће је цела прича о њима да компонује. Ливе, рецимо, у посуду, као у море, рибице (морски јежеви, ракова који желе да), а ми ћемо бити храбри рибари сада напустили своје штапови за пецање, кашике и ухвати све рибе на један. Досхколиата и цене причу, и ћуфте. Са старијом децом лакше - овде главна ствар која је била укусна.

Ја сам усвојила идеју, рецепт диктиран од стране мајке, ставио испред њега и почео да припрема супа од свињетине са резанци.

Када се месо одмрзне (и ја сам му помогао мало, исекао га на комаде и ставити га у хладну воду), приземље за млевење меса два пута. Узео сам свињетину 300 грама. Адд то минце жуманце, угушена чен белог лука, мало бибера, мало соли, здравица гумиран на ренде, и напуни је са малом количином кључале воде, крекери отечено и тамо. Завршио надев је мало кашику, руши мало брашна и формира куглице, а затим их баци у кључалу воду у шерпи.

Када су сви ћуфте уроњен у кључалу воду, додао сам лаврусхки неколико листова, першун корен и гранатирале сијалицу која прободе са оштрим ножем на пар места. Деца Не волим лук плутају у супу, и црни лук, кувани целину, све своје сока ће дати супу, а онда је лако извући.

Након у супи од свињског бацања поврћа, али у одређеним редом. Узео сам 4 кромпир и исеците их на коцкице које су постављене у дечијој устима. Бацио све у лонац. Шаргарепа изабрао једно велико. Од ње цут једну трећину, исећи на танке плоче и исећи их неколико звезде. Ми се чак и неке подводне становника - морска звезда. Остатак од шаргарепе гумиран на ренде и угасити за 10 минута у тигању са биљним уљем. Затим садржај посуде, померен сам у лонац, где кувано освету супу од свињетине.

Са поврћем схватио, то је био ред тестенине. Код куће, пронашао сам посебан, танак вермисхелку већ ситно исецканог - савршено за моју супу. Једно упозорење - паста мора бити направљена од дурум пшенице, или врети и окренути у кашу.

У 7. минуту, чим се тестенина кува, супа сам искључио. У шерпу бацила сецканог першуна и стиснуо пола лимуна. Ја сипа супу са свињским ћуфте (рибе) на плочама, зове момке на табели - и прича је почела! Непотребно је рећи, јели, наравно, све, колико за ушима појављује.