Како скувати јам гранају у зиму? Рецепти и савети о кување џем од шљива

Да бисте сазнали како да кува џем од шљива, знам многе домаћице. На крају крајева, ово десерт је веома популаран у нашој земљи. Постоји неколико начина израде га. Неко га чини посластицу до костију, неко без њих, али неко ради и додаје да користи од желатина или какао.

Који год од поступака који су описани у наставку да џем бирате, да ли сте добили укусну и мирисну десерт који ће ценити све чланове ваше породице.

избор воћа

Пре него што кувати џем од шљива за зиму, потребно је да правилно изабере главни састојак.

Ако сте страствени баштован, онда ово воће може лако узгаја у својој башти. Ако је лето посетилац немате никакве везе, а затим стекну најбољи производ на тржишту. Потребно је да се уверите да шљиве су меке, без црвоточинама и оштећења на кожи. Ако продавац ће омогућити воће може пробати. То би требало да буде слатко и нетерпким.

Пекмез од шљива зими: рецепт са сликом

Најлакши начин да се припреме такве посластице је онај који подразумева употребу целог плода. Другим речима, шљива не треба обрадити и уклонити из својих костију. Одсуство ове процедуре ће вам омогућити да брзо и лако направити џем.

Па како да џем од шљива за зиму? Да би то урадили морамо следеће производе:

• софт рипе плум - око 5 кг;
• пијаће воде - 1/3 шоље;
• шећерна репа мала - око 5 кг.

Припремите воће

Пре него што кувати џем шљиве, мора да се обради свеже воће. Они су сортирани, Ворми уклањање ставке, а затим се проширила на Цоландер и добро испере топлом водом.

Када су плодови обрађују, они се суше и шире у великој посуди. Након у истом мањој посуди додати шећер. Темељно тресе састојке су служили новине и оставити на топлом месту до делимичног распада слатких зачина.

Ако пожурите, сте изложени топлоти третман може бити одмах након повезивања воћа са шећером. У том случају, могуће је додати мало воде за пиће (око 1/3 шоље). Ова функција спречава лепљење састојака на дну посуђа.

термичка обрада

Како да кува џем од шљива за зиму? За ово јело са воћем и шећера, ставити на веома ниској температури и полако довести до кључања. Када се шећер почне да се топи, одвод и спречити.

Након формирања сирупа чека своју бућкање. Од тог тренутка, он примећује време.

Кувати џем воћним семена треба да буде око пола сата. У том случају, потребно је да стално мешају са великом кашиком. Током овог поступка, плод треба да буде мека.

очување процес

Пекмез од шљива, рецепт који имамо у виду, требало би да буде веома густ. Након што је подвргнут термичке обраде, његово ширење унапред стерилисан тегле и запечаћене поклопаца.

Остављање предформе на собној температури неколико дана, она се уклања на хладној соби.

Како би за сто?

Спремни да једу десерт од шљива може бити одмах након припреме. Али ако га задржати предуго и да је шећер, требало би да се врати на шпорету за грејање и служи охлађен.

Пекмез од шљива: рецепт без коштица

Нису сви кувари воле да припремају џем од шљива са костима. У вези са овом понудом их се ослободимо и добити укусно десерт.

Од кувања џем од шљива без коштица? Да бисте то урадили, морате припремити:

• Зрело слатко шљива - око 5 кг;
• шећерна репа мали - око 4,5 кг.

за прераду воћа

Плумс за ову џем може бити благо еластичан да стекну. Они су добро испере у топлу воду, а затим осушена и направи рез у пречнику. Окрените воћа половине у супротним правцима, они су уредно одвојене и уклонити кост.

Када су сви шљиве су ситуацију, они шире у дубокој посуди и покривена са финим шећером. Мешати састојке, воће шећера у покривена са поклопцем и оставити да одстоји 70-90 минута у топлоту. Током овог периода воће половине морају ставити сок и уједињени са шећером да се формира густа сируп.

Процес кувања

Да бисте сазнали како да кува џем од шљива за зиму треба да буду свесни свих домаћица. На крају крајева, ови плодови су веома популарни међу свим становницима наше земље.

Чим се шећер отопи и формира сок од шљива дебелу сируп, јела стављају на шпорету и промешати редовно, полако довести до кључања. Садржај тигања се кува тачно 10 минута. Током овог периода, воћа џем треба приметно згуснути и постају тамније и више засићена.

Сеаминг десерт и подношење на табели

Сада имате идеју како да кува џем од шљива на шпорета. Након десерт термичке обраде подељен банака стерилисане и затворене самозакруцхиваиусцхимисиа или конвенционалним ручним поклопце.

После хлађења контејнера су очишћени на хладном месту. Зима спреман десерт представљен у табели са шољом топлог чаја и прженим тост.

Кувар воћа џем у мултиварка

Да ли знате како се кува џем од шљива у мултиварка? Ако сте у присуству наведеног уређаја, али га не користи, онда је време да се то уради. Кувати га воћни џем није тако тешко. Да бисте то урадили, морате припремити:

• софт рипе плум - око 5 кг;
• пијаће воде - 1/2 шоље;
• кристалишу желатин - 35 г;
• шећерна репа мала - око 5 кг.

priprema хране

Шљива џем за зиме желатинских припреме фазе. Је прво третиран главни састојак. Воће добро опере, осуши, и бисецт уклоњени кост. Они су затим шире у дубокој посуди, попунити са шећером и пажљиво промешати.

Затварање састојке поклопцем или новине, они су оставили у овој држави за два сата. У међувремену, наставите са припремом желатина. Она се сипа у малој посуди и сипати обичну воду. Мешати компоненте са кашиком, они су остављени по страни за 45 минута. Према желатина кристали после тог времена треба да буде добро набубри. Тако да распусти, они полако загреје на шпорету, али не прокључа.

Процес третмана топлотом дезерта

Како скувати јам Плум желатин? Први третман топлоте био подвргнут воће са шећером. Њихово ширење у мултиварку и постепено довео до кључања у режиму за кување. Када садржај уређаја почиње да прокључа, то правилно спречена и кувано за око 7 минута.

Када је време врети Свеет Плум додати раствор желатина. У овом делу џем кувати још 3-5 минута.

Током времена термичке обраде воће десерт треба да буду тамније, дебео и мирисни.

конзервирање десерт

Да би шљива џем је добро очувана током зиме, требало би да се шири само у стерилисане тегле. Они ролл са куваним поклопцима и омогућавају потпуно да се охлади.

Након дан или два домаће стварчице чисте у хладно. Овај третман омогућава џем да постане густа и укусна (због садржаја у желатина).

Сервирати на столу

Присутна дебео воћа џем на табели треба хладно. Заједно са њим, гости су дужни да поднесу шољу незаслађеног чаја и колаче, тост или неки пециво. То је уједно и савршена посластица за сиром колаче, палачинке, палачинке, итд

Чоколаде за кување џема од шљива

Пекмез од шљива са какао на зимском жетве не може свако. Па смо одлучили да га достави корак по корак рецепт. Праћењем свих препорука, добијате веома укусан и необичан десерт који ће сигурно задовољити одрасле и децу.

Дакле, треба нам:

• свеет без коштице шљиве - 1.5 кг;
• пијаће воде - ½ шоље;
• Шећерна репа - 600 г;
• какао у праху - 5 великих кашике (са тобоганом).

Ми смо припремили основу за џем

Упркос очигледној сложености припреми овог десерт је лако и једноставно. Прво третирају воће. Они су пажљиво опрати, суши, преполовљена, кост је уклоњен и шире у дубоку посуду.

Додавање потопити мало воде за пиће, она се ставља на шпорету и кувајте полако. Халф-воће кувано за пола сата. Након што су се раздвојили, се уклоне са ватре и остави мало да се охлади.

У спровођењу ове кораке, топло масовно шљива ширење у Цоландер или великог сито, а затим тритурира користећи толкусхкои. Као резултат тога, требало би да добије густа и укусна сос и малу количину колача. То се може бацити.

Кувар џем са какао на шпорету

Када је основа за шљива десерт је спреман, пређите на припрему какао. Сипајте у чинију са 300 грама шећера и ставити у воденом купатилу. Слов загревања компоненти остваре своје потпуног растварања.

Док се глазура охлади, остатак шећера шљиве пиреа да сипа, који је условно постављена на тањиру.

Када је воће каша проври, ватра умањена. Као таква, џем кувати 5 минута. Након тог времена, на то дода топли сјај и темељно промешати.

Процес спајање ивица

Имајући мрачни и хомогену мешавину воћа пиреа и какао, прећи на његову дистрибуцију у стерилисане тегле. Генерално, за ове намене 0,5 капацитивности.

Запечаћен у чоколаде пекмез лево на собној температури до кул. Затим је уклоњен у подрум (може укључити у расхладну комору).

Када и како би за сто?

Сервирати Цхоцолате посластицу с шљиве пожељних после две недеље. Џем проширио на прекрасној креманку и учи госте уз чашу чаја и хрскавом тост.

Такође треба напоменути да често десерт је коришћен за припрему укусно тесто-печење (нпр бурек, погачице, колаче и друге). Узгред, веома укусне посластице то доноси кући Бриоцхе.

da резимирамо

У овом чланку, погледали смо најпопуларнијих и једноставан начин кувања пекмез од шљива. Користећи извођења описаних овде, ви сте сигурни да ће задовољити гостију и домаћинства укусне и мирисне деликатност.

Треба напоменути да ове методе нису једине опције о томе како да кува воћа џем код куће. Уколико се жели, да се такав деликатес можете додати и друге компоненте које значајно побољшавају укус и изглед.