Супа од киселог купуса: како да кува

Супа од киселог купуса - један од најједноставнијих и истовремено веома укусно јело. Најчешће се појављују на столу сиромашних, јер је њихова припрема потребно мало времена и најмање кућне радиности производа. Данас припрема супу нису тако чести, међутим, увек ће бити неко ко неће одустати окусити укусно богатство супе са дозом киселости.

Како да кува супу са киселим купусом

Постоји много добрих рецепата кисело супу. Ми ћемо размотрити само неке од њих, који је морао да кува за мене лично.

Дакле, хајде да покушамо да направим супу од киселог купуса са месом чорбе. На захтев, за припрему богате чорбе могу да јунетину и свињетину кости. Генерално, са намером да се кува кисела супа, не покушавајте да ригорозно мерење праву количину хране. Увек се све по оку, тако да ће бити много укуснији.

Ставите тигањ на шпорету, који је ставио кост и напуните га водом. Сачекајте да се вода да проври. ватра поубавте онда благо и наставите да кувате месо, повремено уклањање пена створена. У овом тренутку, ситно исецкати лук и кромпир коцке. У ствари, све је исто као и за било који други кување супе.

Када је кост је добар кувар, додајте га у лук, по укусу соли и семенки кима. Оставити на миру бујон до куваног меса на кости. Затим уклоните кост и ставити у посуду кромпира уместо тога. Наставите да кувате на.

У овом тренутку, одвојите месо од костију, исећи га на ситне комаде и додати назад у супу.

Време је да обратите пажњу на кисели купус. Као велика јер има своју, дом. Али и лепо купио у најближем супермаркету. Запамтите да је купус треба додати у чорбу тек након кувано кромпир. У супротном, неће мека, али храст, иако је добро прокувати.

Да би се разумело шта је супа је спремна, пробајте укус купуса. Ако је мека, не хрскаве на зубима, тако да можете да завршите процес кувања. Не заборавите да проверите супа од киселог купуса на соли ако је потребно, додајте га по свом укусу.

Дозволите да се јело да стоји око 15 минута и послужити.

Како да кува посна супа са киселим купусом

Посна супа, упркос чињеници да нису спремни на месо чорбе, добијен је веома, веома укусно. Припремите састојке:

• кисели купус - само фунта;
• смалл булб;
• 2 мале шаргарепе;
• брашно - Довољно 2 кашике
• парадајз - кашика;
• биљно уље за пржење хране;
• литар бујона;
• чаша воде;
• и: ловоров лист, светло зелено зелено светло, мали комад свежег целера, бибер и со.

Припрема: за кисели купус соли и ставите га у плех. Додају и парадајз пире, чашу воде. Затворите поклопац и тусхте посуду на тихој ватри 30 минута. У овом тренутку, исецкати лук на коцкице и пржити га у посуду са биљним уљем. Корен целера и шаргарепе нарендајте, а затим додати у лук и СРЈ.

Када је купус паприкаш за око 15 минута, додати томе зазхарку и настављају да угасе колико опет. Након тога, сипати у шерпу литар биљног бујона и нека кувати још десет минута.

Сада треба да пропржите брашно (у једној или две кашике биљног уља). Да ли то све док се брашно је златна. Затим додати Брашно малу количину бујона из лонца где кувано купус, све промешати и сипати припремљени сос натраг у супу. Такође, додати ловоров лист (не воле, не може се додати), со по укусу и бибер. Кувати 15 минута, и то је наша Посно супа од киселог купуса припремљен. Послужите их на табели, додајући неке нове биљке.

И још један мали советик: Покушајте да кува толико супа од купуса, као што могу да вас и вашу породицу једе за један оброк. Ако они се боре за неколико сати, по укусу њихове промене, мада не на боље.