Сољење харинга код куће

Хајде да причамо о томе како брзо, укусно и Пицкле харинга сама код куће због укуса харинга сољење куће нису инфериорни, и често прелази квалитетне куповине производа. Харинга, заузврат, није скуп, али је вољена многе рибе. Од тога је припремљен много различитих јела, али је сољење од харинга у кући, са десне стране, је лидер.

Куповина усољену харинга у продавници, тешко је визуелно утврдити у којој мери је просолена, дакле, фокусира само на коментаре продавца који жели да прода свој производ, тешко је разумети да ли смо купили рибе усољена, као што је написано на цени, и како свеже свог амбасадора. Посебно тешко, стоји на шалтеру, да одреди која врста рибе, а она је у стању свежине своје туршије. По правилу, укус, купио усољена риба је ретко у складу са нашим очекивањима. Много лакше кисели краставци се харинга код куће. У овом случају, сољење харинга у кући ће бити узимајући у обзир све ваше кулинарске склоности, а његова свежина и неће изазвати сенку сумње.

Избор замрзнуте харинга за кућну чишћења киселином.

За почетак, идите у продавницу за смрзнуте рибе. Препоручљиво је да се купи велики и глатко своје копије. На тело не би требало да буде страно својим бојама и флеке, не купују рибу, који је преузео црвенкасту боју, тупо и замрачи поклопац или нема сасвим пријатан мирис. Смрзнута риба чврсто вага против ваше коже. Одмрзнути харинга не би требало да губи своју еластичност и удаљите се од костију. После одмрзавања препоручује се коришћење рибе у потпуности као поновљеном замрзавање ће негативно утицати и на изглед и укус његовог квалитета. Није неопходно да се одмрзне рибу да га стави у воду, јер ова метода потребно много хранљивих материја, а то ће несумњиво утицати на укус хране.

Различите опције, као што су куће је сољење харинга.

За почетак, једна није компликован, али врло укусни рецепти за анодизацији рибе у потпуности:

Припремити маринаду у 3 шоље кључале, али топла вода је довољна да раствори кашику соли и шећера. Додај мало по укусу црног бибера, неколико листова ловора и 2 дугмад за ствари. Даље је могуће комбиновати компоненте маринаду по вашем укусу.

Ставили смо рибу опран у припремљену маринаду тако да потпуно покривен харинга затворити посуду са поклопцем и оставити рибе ит просаливатсиа. Да би се добио у жестокој посољеној довољно 12 сати проналажење рибе у маринади. Даље, повећањем дуже задржи харинге маринирана, то више постаје слана.

Друга опција која може да се уради као одвајања соли Херринг код куће. Важно је напоменути да је скупо волео од свих чланова моје породице за необичан укус и брзини припреме.

Таке рибе расту већи и да је потпуно одмрзавање, и након прања, дати јој 20 минута да се одмрзне и почне да кува. Уклоните главу, реп и пераја, а затим исецкати леш у кришке преко кичменог стуба, не више од дебелим центиметра. Цут лук ако се жели, тј Може се исећи на прстенове, пола прстенова или коцке, неко као комфоран. На дну пластичне посуде (користим посуду од укупно шопинг харинга) Ставите сецканим луком, следећи слој - припремљен рибе, за мало биљног уља и поспите мало прстохват шећера и прстохват више - соли, по жељи, можете додати Аллспице и ловоров лист. Након затварања поклопца на посуди, садржај снажно тресу за 2-3 минута. У овом процесу који се зове "сољење харинга код куће" је завршен, али и даље стоји неколико сати и почне да једе, али имамо, као по правилу, нико не може да издржи толико дуго, и почињу да једу након пола сата. Риба добила невероватно укусна, масти и слане. Уживајте апетит.