Свиња уши. Припрема овог деликатеса

Правилно кувана свињска уши може бити прави деликатес и украс на сваком столу одмора. Потребно је само да их се правилно, и одаберите жељени рецепт, који може да буде и једноставна и веома софистициран.

Пуњени свињски уши. Цаке мик темељно сеар у ватру, очистити кожу чистом и потопити у воду за 3 сата. Брод у кључалу усољену течност заједно са ловоров лист, шаргарепа, паприка, грашак и лук. Цоокинг потребу најмање 5 сати претходи таквом стању да хрскавица постала мека. Припремите млевено посне свињетине, јаја, босиљак, оригано, бели лук, со и црни лук. Маса мрља резултат на површини од ушију свиња, окрену ролне. Пломбе не би требало да буде много. Фолд у печење јело и кувати посебан сос. Две велике кашике брашна пржене на маслацу, сипати 250 грама свињског чорба, со и бибер. Мешавина је доведена до кључања, сипајте га сви ваљци и поспите ренданим пармезаном. Пеците у рерни око 25 минута, а оптимална температура је 180 степени.

За пиво грицкалице су савршени за киселог свиња уши. Рецепт и поступак за извођење припремних радова и начин кувања треба поновити, као у претходној верзији. Припремите маринаду следи: горке и слатке паприке у једнаким пропорцијама да се кроз машину за млевење меса, више симпатија чена белог лука. Мешати зачине са шећером, соја сосом и сирћета. Број састојака може се одредити према укусу. Исеците кувану свиња уши у облику сламе и послати у маринади. После неколико сати, а може се хранити акутни ароматизоване ужину.

Укусно јело се добија ако кување пихтије. Чир желе се препоручује, као и обично, веома дуго. Поред растављање на ноге и уши свињске исећи на веома велике плоче. Организовати их на дну, ставите више меса на површини, умотан у ролну и потпуно напуните тањир. Испоставило се да веома оригиналан и укусно Флаки пунила.

Можете направити снацк "Ассорти - свињске уши". Рецепт припреме је врло једноставна. Цаке мик чир на уобичајен начин. Један део меса исећи на комаде, пала у јајету, похована ролл, затим пржене заједно са луком.

неки сосеви може да се уради да се створи тањир.

Припрема опција парадајз сосом следеће: сцалд четири велика парадајза, извадите кору и исецкати их на коцкице. лук, зелену сноп и 5 чена белог лука ситно исецкати. Све компоненте су послати у тигању са дебљим дном, додати со и бибер, угаси четрдесет пет минута. Свиња уши храњења, заливање их у ову смешу.

Сос "Татарин" за храну "ассорти" треба припремити за ноћ, па је инсистирао. Ситно исецкати неки кисели краставац, црвени паприке, 5 чена белог лука, један лук, гомила мирођије. Мик једнаких делова павлаку и мајонез, додати поврће на њега. Зачина треба инсистирати бар преко ноћи у фрижидеру.

Сос "Мед" је спремна на основу соја сосу мешавине (4 кашике), мед (по укусу), сок од једног лимуна и разних италијанских сувих биљака (рузмарина и мајчине душице).

Сада можете уши свиња исећи на траке, ставити тањире и позвати пријатеље за пиво, гурмански оброк.

Свиња уши "за вечеру" припремљен релативно брзо. 4 комада темељно очишћена, сагорети и струже ножем. Следећа кувано поврће и корење у сланој води не више од сат времена. Полупроизвод комплетног пуштања у тави са биљним уљем и поспите црвеном паприком, сољу и додати пасирани бели лук каранфилић (5 комада). Компоненте добрих СРЈ на средње јакој ватри, затвара поклопац чврсто. Мораћете да периодично окренути уши.

Пријатно!