Јела од грашка

Боранија - важна компонента у исхрани кухиње. Богата је влакнима и нискокалоричних, што га чини врло атрактивним за оне људе који брину о сопственим фигуре или који покушавају да изгубе тежину. У поређењу са другим врстама пасуља, јело зелених пасуља има најнижу стопу протеина, али се пребија велики број супстанци попут фолне киселине, калијума и магнезијума, а то у великој мери смањује ризик од симптома срчаног удара. Висок садржај цинка и витамина А, Е побољшава стање коже. Ако су јела од бораније конзумира редовно, то ће имати здравље целог организма.

Салата од бораније са печуркама

300 грама бораније кувајте у сланој води и исећи на мале прстенова.

Свеже печурке, кувати док кувано државе, баците у Цоландер, сачекајте да се охлади и затим смањити и ставити на загрејаном тигању. Такође цхоп средње лук. СРЈ до лука је спреман. Након повезивање у посуду са пасуљем.

Ситно исецкати три парадајз и послати салату, трљај 100-150 г сира, мајонеза, по жељи, сољу и мешати. Салата спреман.

Боранија у посуду са свињским месом

Поунд свињског меса исећи на коцке и ставити на мрког уља. Такође послати два сецкану лук и два парадајза. Када је месо врши само на пола пута, додати пола килограма грашка. Сипајте комплетан садржај тигање са водом, додати соли, зачина, паприке и кувајте око 10 минута.

У међувремену, 300 грама свежих печурака смањити и послати већ у другој посуди у браон. Додај у њима кашику парадајза, три кашике киселе павлаке, тукао једно јаје и поспите кашиком брашна, соли, а затим, стално мешање, за пет минута.

Помешајте све састојке и шире их на лонац. Поспите ренданим сиром и пеците у рерни 15 минута.

Супа од грашка

говедина фунта испрати у млазом хладне воде и исећи на коцкице. Подгрејати у тигању три супене кашике маргарина и пропржите месо док не порумени око 10 минута након стављања меса један сецканим луком и пржити заједно све док лук су златни. Додајте со и бибер сезону. Нокаутирати добијени масу у плех и попуни литар воде.

Килограм бораније пере, сече и послати у тигању, ставити исти килограма нарезане кромпира.

Све заједно, кувајте око сат времена, додати зачине и посолити по потреби. Супа, густа и врло хранљиво.

Боранија у крем сосу

Као и код готово свих јела од бораније, неопходно је да почну да кува са кувања пасуља. 300 грама бораније опран, преполовљен и кључа у кипућој води 10 минута. Након одвод воде и пасуљ за слање браон у загрејаној посуди. Додај у томе кашику брашна, разблажени у неколико кашика воде.

После 10 минута, сипати у пан 200 грама креме, пасирани бели лук каранфилић, со, зачини и крчкати још пет минута.

И рецепти боранијом. пилетина

Пилетина исећи на средњим комада, ставили у тигању са високим ивицама. Сипајте воду у ком је нестао, али не више. Након 15 минута, пилетина бацање три дробљени сијалице, стави још 10 минута, а затим ставите у посуду 700 грама исецканих боранијом. Смањити топлоту, поклопити и кувати док се јело пуном кување меса за око 10 минута.

Док садржај посуде се гаси, пола килограма парадајза кору и цранк кроз машину за млевење меса или блендеру. Добијени сос сипати месо са пасуљем, посолити, ако је потребно, додајте сецкане биљке. Довести до кључања и смањите ватру искључен. Укусно јело је спреман!

Ова јела од бораније не захтевају много времена проведено на кување и веома укусна.