Самса са сиром - Рецепт

Самса - посебна врста пите са филом. То је традиционално јело у многим азијским и афричким земљама, као и на Медитерану. Самса са сиром - то је само један од многих варијанти припреме популарне и веома укусан производа. И можете га направити на различите начине. Као пример, вреди с обзиром неке од најзанимљивијих рецептима.

самса квасца

За припрему самосас може бити било тесто: квасац, свеже или пахуљаста. То све зависи од укуса преференција већине домаћица. Облик ових колача може бити округли, троугласти, квадратни, или да изврши их у пола месеца. И као пуњење обично користе месо, махунарке или разног поврћа. Осим тога, веома популарна и ужива самоса са сиром.

Ако се кува од бесквасним тесто, биће потребно следеће производе:

3 шоље брашна 10 грама соли, 1 јаје, чашу воде, 80 мл биљног уља, 40 грама сира чврстих и мало сусама.

Самса је са сиром је врло једноставна:

1. Прво, у дубокој посуди за брашно је потребно.
2. Пошто је мали у центру паузе, сипати со, сипати воду и уље, а онда се све то добро промешати. Треба коначно добити довољно лову.
3. Полупроизвод треба да буде умотана у пластичну кесу и оставите минут до 30. То ће учинити га поводљив.
4. Као припрема за пуњење треба да буде сломљен сир на средњем ренде.
5. Припремљена тесто је подељен на комаде, да им кажем у облику лопте, а затим замесити у мало торти и спремно га.
6. У центру сваког празно поспите мало сира.
7. Заокруживање ивице, повежите их у средини, тако да се добије троугласти питу.
8. Топлоте рерну на 240 степени.
9. Плех лежао пергамент, а затим стави на његов празно испуњен, тако да је шав је на дну.

10. Површина глупости лагано тукли јаје и поспите сусамом.

11. Пеците у рерни 30 минута.

На површину пите, они морају да легне на тањиру, поспите водом и покријте пешкиром.

Алтернативна опција

Самса са сиром ће се од не мање укусна, ако уместо рерну да се прже у уљу. Следеће компоненте ће бити потребно за опцију такав:

За тесто:

150 милилитара воде, 400 грама брашна, 50 грама путера, и 1 грам соли.

За фил:

200 грама сира 1 грам бибера и шећера.

Поред тога, потреба за посипање прстохват сусамом и СРЈ - 80 грама биљног уља.

Рад мора вршити у низу:

1. Пре свега брашна да буде повезан са претходно омекшао путер и со, па додати воду и месите док не постане глатко. Готова тесто за 20 минута на оставити на топлом месту, покривен на свим странама са пешкиром.
2. Да би се припремио надев сир угушена од стране крупног ренде и повезати га са осталим састојцима.
3. Зрела тесто изваљати слој и да га поделити у ширини траке од 6 центиметара.
4. Доинг косог реза, делећи га у облику радног комада троугластог.
5. На сваки комад ставити фил и лагано засцхипнут ивицу.
6. Ролл радни предмет у сусамом, а затим пржена на уљу у тигању.

Хот ароматична Самса може одмах послужити.

укусни надев

Уместо коришћења хард морске сир, надев може бити више нежни и меки. Окреће се најбољим сланих пита и даје пријатан укус кисело-млеко. Испоставило се да веома укусна самоса са сиром. Рецепт у овом случају могу да укључе следеће компоненте:

За тесто:

120 г маргарина, 200 мл воде (топле), прстохват соли и брашна.

За фил:

300 грама сира "Сулугуни" чен белог лука и 1 јаје.

Процесс тецхнологи:

1. Прво, маргарин треба растворити у топлој води, након што га исеците на комадиће.
2. Додајте мало соли, брашно и замесите меко тесто. Покријте крпом и оставити га на столу за 20 минута.
3. За фил, "Сулугуни" треба гумиран на грубом ренде и помешати са осталим компонентама.
4. Поделити тесто на комаде, од којих сваки први ролна у лопту, а затим распрскавају у палачинке.
5. У центру сваког празно ставити надев и добро измешати засцхипнут ивицу.
6. Производ да прође на плех обложен папиром за печење Специал, а затим послати у рерни, прање њихову површину жуманце.
7. Пеците док не порумени на 200 степени.

Такви Самса могу да једу свежу салату или врућ сладак чај.

Слојевити Самса

Од великог броја рецепата може да се изабере најпогоднији опцију. У пракси, често припрема Самса лиснато тесто са сиром. И то не мора да за себе. Можете купити у продавници готове полу-готов производ.

Као светло ужину ће одговарати следећи рецепт:

1 паковање лиснатог теста 200 грама "холандске" сира, 1 јаје, свежањ зелене лук оловке, помешајте кашику млевеног бибера и сушене мирођије.

Припрема оброк у само три корака у 15 минута:

1. Прво тесто, продавница купљена, треба да одмрзне, а онда сеци на једнаке делове. Након тога, они би требало да избаце, дајући облик квадрата.
2. Радни предмет са једном руком да постави пуњење, а затим поклопити са преосталим тестом и пажљиво засцхипнут ивице да постане полупроизвода троугласте.
3. Производи раширити на плех, а затим подмазати његову површину са мешавином јаја, бибер и сушене мирођије.
4. Полуге за слање у рерну и пећи 10 минута.

Деликатни и мирисни пите су одличан додатак за чај за доручак.

лето верзија

Самса лиснато тесто са сиром ће укус још боље ако је надев додати различите биљке. То ће учинити колачи нису само још мирисна, али и веома корисна. Заиста, у зеленилу тако много различитих витамина и минерала.

За такву самси потребе:

За тесто:

800 грама брашна 80 мл биљног уља и 2 шоље воде.

За фил:

50 грама путера, 300 грама сира "Сулугуни" соли, 150 грама лука, 300 грама зелене (мирођију, першун, цилантро, спанаћ, лук пен) и мало бибера.

За декорацију:

Зхмениа сусама.

Начин припреме је веома сличан претходним извођењима:

1. Од припремљених састојака, замесити тесто и ставите га у фрижидер на неколико сати.
2. За фил прво морате исецкати лук, а затим лагано пропржите га на уљу. Опране и осушене биљке пажљиво исецкати и додати га заједно са исецкан на коцкице сира.
3. Поделити тесто на комаде, од којих сваки Исцедите торту.
4. У центру круга ставити кашичицу надева, и спојите ивице, тако да је празан троугласти облик испало. Након тога их треба попрска водом и поспите семенкама.
5. Ставите тесто у пан (шава доле), а затим их послати у рерни 30 минута, после загревања је до 1809 степени.

Испоставило се да веома укусне и мирисне пите са златним, златног коре.

Брзо и укусно

Свака домаћица са сигурношћу може рећи да је најлакши начин Самоса пуњене сиром. Фоторетсепт у овом случају не треба ни. Само да списак састојака.

На пример, можете користити следеће пакет производа:

1 паковање смрзнуто лиснато тесто, 2 јаја, 200 грама сира "Сулугуни", прстохват мајчине душице, а чен белог лука, мало соли и бибера.

Све је урађено веома лако:

1. Прво, потребно је да одмрзавање тесто. Да би то урадили, потребно је да се раширити на столу, покривен са пластичну фолију.
2. За фил измешати јаје са ренданим сиром и других састојака.
3. Исцедите тесто разређивач и подељена у 2 једнаке делове.
4. У једном заптивке слоја Лаи, а затим га покрити са другом комаду. Одозго, можете направити више убода виљушком, тако да ваздух може слободно побегне напоље.
5. Полуге маст иолк разблажена водом.
6. Ставите их у тигању, на постављен пергамент, и пеците у рерни на 180 степени.

Пола сата касније, Самоса спреман. После је могуће да једе кратак је хлађење, испире са слатким јаким чајем.

zanimljivo рецепт

Традиционално, у многим земљама се најчешће врши Самса лиснато тесто сира. Рецепт за израду главног полупроизвод када то може бити веома различити. Да, а понекад пуњење укључује не сасвим познате компоненте.

Ово јело, на пример, понекад се користи следећи састав:

тесто:

0,5 кг за брашно пуном чашом воде, 50 грама путера, 25 г сирћета и биљна уља.

пуњење:

300 грама "Сулугуни" чен белог лука, 1 сирова и 1 кувано јаје.

Технологија припреме:

1. Хладна (ице) воде повезан са сирћетом и уљем, затим додати брашно и мешати 10 минута.
2. У завршној фази да уведе истопљени путер.
3. Поделити тесто на три једнака дела и спремно их у танким слојевима.
4. Након тога треба да се стави на једно друго, пропустио уље.
5. Хиде дизајн у ролну, исећи на неколико комада и ставио их у фрижидеру.
6. У овом тренутку треба да нарендајте сир, а затим помешајте га са сецканим белим луком и кувано јаје.
7. Комада теста ролл у тортиље.
8. На сваком од њих ставити фил и пажљиво замотати крајеве.
9. Производи подмазати сировог јаје и пеците у рерни на 200 степени.

Време формирања деликатној златног коре може се сматрати крај процеса.

Савршена комбинација

Од свих познатих варијанти такође је добра идеја да се добије укус Самса са пилетином и сиром. У ствари, то је пржена пита пуњена са комплексом, тако да може да уради из обичног бесквасним тесто.

Да раде треба следеће састојке:

300 грама кокошијег јајета, 3 кашике киселе павлаке, власац, 100 грама сира, соли, 150 грама брашна и топле воде и биљног уља.

Све активности морају се одвијати у фазама:

1. Прво морате да се тестирам. Да бисте то урадили, додајте со брашно, 15 грама биљног уља, поур кључале воде и пажљиво промешати.
2. Док се тесто хлади, неопходно је да се уради надев. Да би то урадили, месо се мора исећи на комаде, лук - руши и сир - исецкати на ренде.
3. У дубокој посуди за прикупљање јаја, лук, павлаку и сир, а затим додати со по укусу и добро све измешати.
4. Поделити тесто на комаде, од којих је сваки онда избаце у танким круг.
5. На сваком радном предмету ставити мало меса, и на врху - од сира мешавине.
6. Замотати га у Патти, чврсто обезбеђивање ивицу и пржене у биљном уљу са обе стране док не порумени.
7. Након тога, можете да померате поклопац и држите предмете за више од 10 минута на лаганој ватри.

Пите су добијени тендер, сочан и веома укусна.

meso Самоса

У источним народима још популарног Самса са месом. Сир рецепт је допуњена ако домаћица жели да посуду посебан укус и необичан укус. Као меса састојак понекад се користи за готове производе (шунка или кобасица). Направи ови колачи није тешко. Потребно је само неколико обавезних производа:

250 грама готовог колача, црни лук, 2 јаја, 300 грама куване и димљене шунке и 500 грама сира "руски".

Начин припреме јела је једноставна:

1. Прво, састојци за пуњење мора бити сломљен. Да бисте то урадили, морате да нарендајте сир, лук - Цхоп и шунке - реза на траке.
2. Припремљена храна сипати у чинију и помешати са сировим јајетом.
3. Сечење сто лагано поспите брашном и избаце тесто на њега. Након тога се мора поделити са ножем у десет истоветних правоугаоника.
4. На једној страни сваког бланк Пут кашика пуњење и другом крају покрити чврсто притиснути ивице.
5. Подмажите умућена јаја производе.
6. Пеците у рерни на петнаест минута на температури од најмање 180 степени.

Тако слатко, Рудди пите су одлична опција за брзо ужину.