Рецепт чоколадни мус и торта са пуњење истих

Гурмански десерт, једна од најпознатијих европских кухиње, може да послужи не само као засебан јело слатко, али пуњење за колаче или пите.

Рецепт чоколада мус вода

Ова крема се састоји од само два састојка. Питање припреме технике. То мора да се придржава само са препорукама и пажљиво прате време мућење. У том случају, чоколадни мус рецепт да ћете ценити одличан резултат. Предности овог процеса у поређењу са припремом креме на крему или уље које смањеном калорија, и десерт савршено задржава свој облик (и стога могу бити припремљени унапред).

Да би се постигла другачији укус, користећи исти рецепт Чоколадни мус воду, евентуално уз додатак разних ликера. Добијени крем може да се користи за сендвича сунђер колача (они морају бити довољно слатко да се изједначи са горчине тамне чоколаде) и може једноставно бити испоручен на кафу као десерт. Главна ствар - да поштују исправне пропорције.

На сваких 60 грама чоколаде са максималним садржајем какаа (60%) треба да 50 г топле воде и кашике ликера. То је довољно за две мале десерт шоље величине шољице еспресса. Приликом припреме великим серијама Моуссе Напомена: У овом случају се јавља топљење мање равномерно. То значи да чоколада може да се загреје неколико пута. Да бисте покренули разломи на мање комаде, додати кључалу воду и мешати док се раствори употребивши цоролла. Омета, потребно је мало времена да направи паузу - у овом тренутку маса се сабија. Када је охлађена на собну температуру и остави беатер умутити даљег миксером великом брзином. Два минута касније, видећете да је чоколада не згусне. Давање штанду неколико минута, додајте ликер и умутити поново. Сада чоколадни мус рецепт с неизрецивом свиленом текстуром може се сматрати имплементација. Сервирати одмах или у фрижидеру га мало у фрижидеру. Можете посути бобице украсити печених бадема.

млевено пита

Чоколадни мус, рецепт који смо горе цитирао, није увек одговара им угура колаче. У тандему са сецканим тесто да није сладак. Нека нам за ту сврху припреме класична чоколадни мус (рецепт с фото види испод) у путер.

Исецканог Припремите тесто од шоље брашна и по паковању од путера. Такође је потребно неколико кашика хладне воде или хладне жуманце. Исецкан хладан путер и користите нож да се меша у брашно у презле државе. Затим сипајте воду или неконтролисано жуманце. После могу да се формирају у грумена еластична та маса. Затим ролл право у форми и кул. После пола сата да покрије тесто пергамент папир, као и топ тежину пуњења (нпр сировине пасуљ) и пеците двадесет минута.

За крему растопити у води за купање 4 плочице чоколаде. Након уклањања из пећи, додати кашику путера. Одвојено боил сируп 100 г шећера у праху и четири кашике воде. Сипајте кувани сируп 6 жуманца и умутити заједно. Када је обрисао маса, додати чоколаду и ако желите мирисну алкохол. Шлаг одвојена белци од шест јаја са жаром, помешати са чоколадом масе, сипати у припремљен темеља. Цхилл у фрижидеру за један дан.