Рецепт "Рен са цвекле за зиму." кување технике

Конзервирање - популарна метода очувања хране. У циљу припреме за зимску ренданог рена са репе, можете да користите неки од следећих метода. Маринате ово корен усева је лако код куће.

Рецепт: Хрен с репе за зиму

Да би се припремиле тапас по кг рена, мораћете:

• 1 шоља (око 200 мл) сирће 9%;
• беакер кључале воде (200 мл);
• 30 грама соли и шећера.
• 1 велика репа.

Рецепт "Рен са цвекле за зиму": корак по корак кување упутства

1 корак. Прво, корени реном треба темељно очистити прљавштину. Затим, потопити у 24 сати у хладној води. Ако користите свеже копање корен, није потребно да се упије. Са корени очистити кору, уклоните врхове. Перетрите рен преко пловка или млин. С обзиром на то поврћа може изазвати сузење очију, препоручљиво је да стави на машину за млевење меса пластичну кесу, која се лако уклапа у уобичајени гумицу.

Корак 2. Пеел репа. Гринд га користите ренде или брусилицу. Помешајте рен.

Корак 3. Кувате маринаде. Кувате одређену количину воде, растворени у њима шећер и со. Склоните са ватре и сипати чашу сирћета. Сланог раствора Пут исецкан рен и цвеклу. Мик и Аутом малих тегли (претходно испран). Затим стерилизацију контејнер за 20 минута и закупорте поклопаца.

preporuke

Рецепт "Хорсерадисх са репе за зиму" могу се састојати од лимунске киселине уместо сирћета. У овом случају, маринада се припрема од 25 грама обрачуна киселине по литру кључале воде. Со и шећер су постављени у истим количинама. Конзервирана рен са репе се оштар, колач и укусна. Зачин мјешавине и са меса или рибе.

Конзервирана рен (зими) са репом и белим луком

За више сланих грицкалица направљених у другом рецепту, даје бели лук. Да би се припремила завоја, потребно је:

• роотс (пожељно свеже) рена у количини од 300 г;
• 1-2 средње величине беет;
• мало воде (довољно 50 мл);
• сок од лимуна - 2 кашике (Може замјена пола кашичице лимунске киселине или столоваа угриза);
• 2-3 чена белог лука;
• соли.

Рецепт "Рен са цвекле за зиму": технологија припреме

Ако користите рен, који је ископао из земље дуго времена, након прања треба сипати хладну воду. Онда чистити корен или користите Машина за Љуштење за дериндинг. Уз помоћ обичног ренде, брусилица или блендер рен треба бити сломљен. Будите опрезни, овај корен стимулише лакримација. Гринд на репу (пре тога опрати и очистити). Помешајте састојке. Допунити са мало воде и сезоне са пасирани бели лук предјело. Посолите по укусу. Не заборави сок од лимуна (или сирћета). опет друго Мик. Спреад завој на малим теглама. Заврните поклопац и продавницу у фрижидеру. Снацк може да се једе одмах након кувања, али је боље да сачекате недељу или две, тако да она треба да буде присутан, и убрао тврђаву. Сервирати рен са репе са месо, риба јела. Зачин може да се користи само, само намаже на хлеб. Пријатно!