Како да брзо и лако направити парадајз у сопственом соку

Конзервирани производи у великој мери поједностављује процес кувања хране дневно за сваког власника. То није тајна. Бере у продавници воћа и поврћа ће увек задржати праве састојке при руци да се направи посебан јело. Нема потребе да покрећете у продавницу и проводе време на обраду и припрему полазних материјала. Много лакше добити жељени теглу са полице и решити проблем без икаквог додатног напора.

Тешко је замислити првом или другом курсеве, који не користе парадајз у једном или другом облику. Ова јединствена поврће се користи не само да допуне и украсите. Он је члан разним сосовима и зазхарок, без којих многи јела губе не само изглед, али и својствена само њима јединственом укусу и ароми. Идеална варијанта предформе парадајз неспорно узети у обзир очувања природне пуњење. За то нам је потребно да знамо како то учинити парадајз у сопственом соку. Не постоји ништа страшно. Потребно је само да постепено спроведе неопходне радње. А резултат ће бити загарантована.

Као што знате, колико људи - толико мишљења. Због тога, свака породица има свој рецепт како да парадајз у сопственом соку. Али, сви они деле јасан низ које треба следити у процесу кувања. Сам процес траје врло мало времена. Биће потребно више од два сата до стола су били боца укусних парадајза купали у мирисном пуњење.

Па како да парадајз у сопственом соку? Прво треба да припреми потребне почетне материјале. За конзервирање поврћа је боље да се мало. Они су лакше слагање у теглу. Неколико Велики парадајза може се користити за припрему течног медијума.

Производа може бити потребно: 2 кг мање 3 килограма велике парадајз, 2 кашике обичног шећера и соли.

Сам процес се састоји од неколико фаза:

1. Поврће добро испрати.
2. Мала парадајз нежно искључен у тегле до врха. Ауто-кора у њима треба иглу за пробијање на неколико места.
3. Велики парадајз произвољно смањити, ставити у посуду и полако довео до рефлукс испод покривача.
4. Смеша се затим гумиран кроз сито. Резултат је природна сок од парадајза.
5. Адд жељени количину соли и шећера на 1,5 литара топле маса пажљиво кретати.
6. Смеша је сипана у тегле, покрити их са поклопцем и ставити пастеризованог у широком посуду са кључалом водом за 8-10 минута.
7. Банке затворити и окренуо наглавачке. Оставите у том положају до кул. Држите их може бити било где.

Ово је најлакши, али не и једини начин како да парадајз у сопственом соку код куће. Постоје и други.

У кувања, кување парадајз у сопственом соку се обично прави на два начина. То зависи од врсте главног полазног материјала. Конзерванс може користити нетретиране или пелат. Овде припрема технологија је мало другачија. Процес ће бити као што следи:

1. Мали парадајз опрати.
2. На неколико места, сваки рез ољуштити парадајз.
3. Поврће савијен у шерпу кључале воде, покрити чврсто са поклопцем и оставити у том стању за 15-20 минута.
4. На крају времена да се парадајз из воде, коре и лагано ставити у стерилно теглама унапред.
5. Преостали дробљеног парадајз брусилица, добијена смеша је кључала на лаганој ватри 15 минута.
6. Затим додати шећер и со.
7. Добијени врућу смешу и сипати садржај конзерве уско са металним поклопцима. Стерилишите у овом случају није потребно.

Ови парадајз не могу само јести као посебан јело. Они су савршени за припрему разних ароматичних умака.

Врло укусни парадајз у сопственом соку може припремити без употребе било каквих адитива. То се ради врло једноставно:

1. Од добро испраних поврћа уклањање ручице.
2. Парадајз произвољно цхоп. Комада би требало да буде довољно велика.
3. Производе који су у шерпу и ставити на малом пламену. После кључања, маса се кувати 20 минута.
4. Готова смеша се ставља у припремљене тегле и ролл.