Рецепт за буковаче. Многа јела из једноставног производа

Оистер печурке су доступни производ, тако да постоје бројне могућности за њихову припрему. Можете користити свеже или сушене печурке. Од острига припремила ужину, салате, супе и других јела. Они такође могу да маринирати и соли. Да бисте добили највише укусно јело, печурке не треба третирати дуже време. Сада остаје да одаберете прави рецепт за гљиве.

паприкаш од острига

Почевши од гљива третмана (500 грама). Њих треба опрати и исећи на комаде. Затим сипајте кључале воде у посуду и ширења. За припрему такође захтева два лук, жуманце, 30 г маслаца, 100 грама сира, 150 грама крем, мирођију и зачина. Лук исеците на пола прстенова. Након тога, спржи на маслацу. Затим додати печурке и мало воде. Сада, можете посути на јело са сољу и бибером. Кувајте гљиве за око 30 минута. Током тог периода, помешати павлаку, жуманце, рендани сир и сецкане биља. На крају сипати ову мешавину јело. Буковаче рецепт је врло једноставан. Послужите издинстан печурке са било којим гарнир.

прво јело

Шта још можете кувати јела од печурака острига? Рецепти супе често садрже овај производ. Узмите 300 грама острига, један шаргарепу и лук, кашику путера, пилећи бујон по литру (може једноставно воду), 70 грама кнедла и свих зелениша. Печурке исечене на комаде и ставити по страни док. Исеците све поврће и биље произвољно. Ставили смо на ватру лонац са чорбе и шире се све поврће, осим зелене. У одвојеном тигању кувати резанце док не омекша. Када су сви састојци су скоро готови, ставити печурке у супу. Кувати око 15 минута. На крају додамо резанце и искључите ватру. Супа обучен са павлаком и послужити. Овај рецепт за буковаче је погодан за брзо кување.

Припреме за зиму

Као и било који други гљива, можете припремити производ за зиму. Испоставило се да веома укусне буковаче. Рецепти маринирања слично на поступке за добијање друге сличне грицкалице. Пре свега потребно је пажљиво опрати печурке и очистити их од остатака. За овај рецепт потребно килограм буковаче (ако их има више, повећава све састојке у једнаким пропорцијама), 1.5 велики кашику соли, чашу воде, неколико листова ловора, бибер грашка, Гарлиц главу и 50 милилитара сирћета. Цут гљива на једнаке комаде. Ноге је боље да се уклони, јер су веома тешко. Спреад шкољку у пан (емајла) и напунити водом. Укључите топлоте и сачекајте да проври. Затим ставите све зачине и биљке. Кувати око 10 минута. Затим додати бели лук и кувајте још 5 минута. Барем смо сипајте сирће и одмах искључите ватру. Печурке се шире у припремљене тегле и мотати. Врапс извршили пре потпуне хлађење. Онда чувати гљива у хладном.

закључак

Ево једноставног рецепта за печурака острига. Кување било тесто (боље уз пиво, то је више нежан). Додај у њему исецкан бели лук и свеже биљке за укус. Дип гљива капе у тесто и печена у врелом уљу.