Рецепт алкохола код куће

Тешко је наћи човека који никада у свом животу није покушати да вишње ликера. Рецепт овог пића, као по правилу, сваки власник се не жури да говоре. Постоје многе опције за кување. А један од њих, што ће захтевати око један сат времена.

Треба напоменути да је принцип кувања пића скоро сви приближно исто. Прво, састојци су помешани у одређеној фази течност се доводи на жељену температуру, онда је охлађена и инсистирам. Секвенца процеса може се донекле разликују, али суштина остаје иста.

Цхерри ликер. Рецепт Први

Да би се припремио тражену напитак: воћа (око 500 грама), 1 кг шећера, 2 л водка, 1 л воде, сока или праха од лимуна, пола кашичице.

У припремној фази треба да буде обавезна да уклони кости, као што је садржано у свом токсичне супстанце могу изазвати тровање организма. Трешње такође треба пажљиво проћи кроз и исперите. Исто би требало урадити са листовима, које се често користе у таквим пића. Они засити алкохол посебну арому.

пиво ликер

Даље рецепт подразумева кување ликера сируп. За ову сврху, контејнер испуњен литар воде и затим додаје у лишће, око 170 јединица и ослобођена костију бобица. Пан се ставља на ватру, довела до кључања, а затим чами око четврт сата. Затим је смеша треба оцедити и сипати у њу кило шећера. Након тога лонац поново послати на ватру, довела до кључања и искључити. Након уклањања сваки узорак одређује своју тачну количину шећера. Након неколико волим висе слатко, а други - мање слатке напитке.

Када сируп шећера потпуно охлади, треба сипа у три литре боце и додати најмање два литра високог квалитета пића. То може бити као обичног вотке и кућну пиво. Преферред Фортресс - 40 степени. За неутралисање алкохола мирис додатну пола кашичица сока од лимуна или киселе, али то није неопходно.

Пробајте!

У овој фази већ је могуће да пробате трешње ликер код куће. Рецепт укључује неке инсистирање. Када је задовољан ликер добија уравнотежен окус, богат укус и оставља облак. Стручњаци препоручују пиће инсистира најмање месец дана да његов квалитет побољшан. Међутим, за максималну објављивање укуса и арома коначног формирања излагања неопходне да буде резервисана за целу годину. Ова метода се користи углавном присутних судија ове алкохолно пиће.

Друга опција

Други рецепт домаћи ликер од вишања мало другачије. За припрему потребне 2 килограма трешања и шећера, као и 1,5-2 литара вотке. Да напитку даје посебан укус, можете користити кашичице млевеног цимета и наранџе соковима. Бобице би требало да прође кроз и исперите под текућом водом. Онда будите сигурни да их уклоните из костију. Онда оду директно у три литре теглу и напунио килограм шећера. Након тога, флаша вотке сипа волумена пола или пиво. Капацитет покривена и сместена у овом облику до шест недеља, заштићено од директне сунчеве светлости.

Температура током старења не би требало да прелази 25 степени. Након што је садашњи течност треба процедити. Можда ће неопходне неколико пута се проделиват, док се пиће неће добити транспарентност. Затим у својству преосталог количине шећера и алкохола. Потом се предформе се преноси у посуду и загрева на тихој ватри без кључања.

Следећа ликер рецепт укључује поновио трудећи се да пиће је савршено транспарентан и имао дивну боју. Након тога, она треба да буде флаша и пажљиво затворити. Препоручује се да притисне алкохол док је потпуно спреман за око 30 дана, али можете га пре употребе.

Уклоните кости или остави?

Ако је пиће би требало да једу одмах након кувања, трешње може бити, па чак и треба да напусте јаме. Чињеница да оне почињу да издвоје токсичну супстанцу само после продужене инфузије, посебно на алкохол. Због тога, за ваљање џемова, компот и, наравно, ликери су препоручује да се отараси семена. Али, ако ће се производ може користити готово након кувања, искуство није било вредно тога. Заиста, у овом случају, кости се обогатити само укус и арому, дајући алкохол бадема Тарт белешке.

у журби

Узгред, када је његов нос на фестивал са позваних даме, савршен избор при одабиру алкохола ће трешње ликер. Рецепт за напитак, која не захтева традиционални инфузију, садржи пола литара меку вотку, 500 грама цхерри-берри, приближно исту количину шећера и 100 мл воде.

кување

Пре би требало припремити лонац капацитет најмање два литра. Цхерриес морају добро опран, одвојен од стабљике и лишћа. Треба имати на уму да није неопходно да се уклони камен. Бобице су уроњени у тигању, попунити са шећером и напуњена водом. Капацитет је неопходно да се на лаганој ватри. На температури шећера почиње да се топи. Главна ствар - не да би течност да проври. Када се сируп почне да се ослободи паре треба да искључите ватру и оставите га да се охлади природно. Ово је праћено филтрирање. За ту сврху је обичај да се користи секундарни екран или чисту газу. После хлађења, сируп се филтрира неколико пута. И треба да истисне сок од преосталих трешања. Његова касније такође треба да темељно испразнити и додати у основном сируп.

Финална фаза

Даље рецепт течност обухвата поново загревањем добијеног течност на температури не мање од 60 степени. Ако је вредност мерена нешто, морате да се фокусирате на сензације. Течност би требало да буде топло, али не кључале воде. Надаље, сируп температуре поменутог алкохола потребно да пљушти. Онда скоро спреман да пију само могу кул и напуните је капацитет у којем ће довести до стола.

Гости, посебно жене гости, ће се допасти вишње ликера код куће. Рецепт, наравно, претпоставља барем краткотрајно инфузију. Међутим, у овом случају само је потребно да се пије стеченом засићење боје. Иначе флавор ликуор припремљен према рецепту, буду довољно формирани.

Друга опција брзе хране

Ова опција је у журби није потребно много времена. Рецепт пића и садржи веома велике и веома зреле трешње. То ће захтевати чак три килограма. Традиционално одабрани цела нетакнути бобице се одвајају од стабљике и пажљиво опрати. Кости не морају да буду уклоњени - они ће нарочито мирисну вишања ликер (Хоме).

Рецепт за следећи. Потребно још 2 кг шећера и литар вотке. У шерпу од најмање три литра потонути бобице. На врху вишње потребно је попунити пола количине шећера. Када се дозволити сок бобица, потребно је укључити врло лаганој ватри. Шећер ће постепено истопити, а течност ће се формирати више. На тај начин се припрема домаћи алкохол.

Рецепт укључује мешање насталог сируп са 0.5 Л вотке. Али пре тога, течност мора бити одвојен од бобица, стисни сок од њих и мало смирите се. Ако желите да алкохол је дебео, могуће је да врше не процедити. У другом случају морају да користе сита или газу. Затим, транспарентан и мека воља вишња ликер (кући).

Рецепт укључује поново загревања сируп већ мешање са алкохолом. Постављање други пут тигањ на лаганој ватри, треба сипати у радног комада преосталог шећера. Ако желите да пијете дао алкохол, онда су додати пола литра вотке у овом тренутку. За љубитеље јачим ликера алкохол треба сипати у већ хладне течности. Током загревања, шећер потпуно истопи. Није кључања, склоните са ватре вишње ликера. Рецепт овог напитка је веома једноставна, а резултат ће ценити своју арому и укус.

закључак

Цхерри ликер - је алкохолно пиће, које се може назвати заиста укусно. То је разлог зашто је толико воли фер половине човечанства.