"Василеостровскаа" - точено пиво, тамни, трешња, кући, у буради: коментара

"Василеостровскаа пивара" се сматрају пионирима на тржишту за производњу ексклузивних сорти пива. У 2002. години, када су стручњаци компаније спровела прву пиво, било је тешко замислити да је Крафт производ некако може да се такмичи са индустријским гигантима. Данашњи "Василеостровскаа" пиво можете покушати скоро сваки бар не само у Петрограду, већ и широм Русије. Данас фабрика производи 3 Стандард Лине граде Стоутси Алеш, као ексклузивни експериментални производ.

Од масе за квалитет

На почетку тржишта "нула" пива је у потпуности под контролом великих корпорација. Компаније као што су "Балтика" и "Хеинекен", производи милионе литара производње на годишњем нивоу. Масовна производња пива подразумева употребу концентрата, чиме се смањује коначну цену и убрза сазревање. Прави познаваоци пива морао тражити робу у иностранству. У Европи и Америци од 1930., распрострањена тзв Крафт (брод) пиваре. Она укључује производњу мањих количина напитка коришћењем само природне хмељ и слад. Наоружани са западним искуством, у Ст. Петерсбург пиваре почео да ради.

prvi резултати

У 2002. години је први разред - ". Василеостровское кући" Ово нефилтриран Лагер је постао један од првих производа на тржишту свежег пива на славину у Русији. Произвођачи морао да реши бројна питања: масовна производња потребан велики капацитет, утолико више акутна било је питање продаје робе. У почетку, продаја је извршена у кући. У почетку, "Василеостровскаа" пиво у буради је испоручено само у једном бару у северној престоници. Проблем реализација је решен када су стручњаци били у стању да развије продају кроз мрежу дистрибутера. Осим тога, могуће је смањити финансијске трошкове особља представника продаје.

За време биљни производи разликовали своје нестабилности. Низак производни капацитет је довело до тога да различите стране разликују једни од других у боји, и укусу параметре. Надлежни маркетинга политика допустила да се претвори у плус. ПР менаџери компаније почеле да позиционира производ као кварљива. Тако је истакао природност састојака које су направиле "Василеостровскаиа" ексклузиван, високо-квалитетан производ у виду купца.

Развој производње

Прве године пиваре радио на губитку. Стручњаци нису могли да продају вишак производње, упркос малог обима производње. У 2004. години, одлучено је да се кува фундаментално ново за домаће пива решетака. "Василеостровское мрак" је доживљава од стране купца са праском. Исте године је компанија по први пут у својој историји, успео да уђе параметре за које потражња почела да прелази снабдевања. Одлучено је да се пресели у нову опрему, што омогућава да се кува велике серије производа.

За 3 године компанија је успела да повећа обим продаје. "Василеостровскаа" пиво појавила у баровима Велики Новгород, Москва, Псков и Петрозаводск. Успех дозвољено да се распореди експерименте за производњу нових сорти. Пиваре почео кување традиционални светло пиво, а у 2009. години у живом производној линији је додата црвено пиво. То је та пива , и данас чине класични линију нацрта "Василеостровскаиа".

За гурмане пива

Крајем 2009. године, менаџмент компаније је почела да производи производе који могу да изненаде чак и најзахтевније љубитеље пива. Одлучено је да почне производњу такозваних сезонских сорте - мањих странака ексклузивних производа. Први ластавица је био "Василеостровское Максимум" - тамно Боцк у најбољем немачком традицијом. Наредне године, компанија је почела нову промоцију бренд Веизенфиелд. Као део овог пројекта у северној престоници решетака појављује "Василеостровскаиа" Цхерри пиво, пшенице пиво и класичан горак пилс.

У 2011. години, компанија је понудила независна пивара за одређени трошак да користе своју опрему. У свету је ова пракса када бисте покренули чаробњак нема довољно својих капацитета, а они су окренути на релативно великих фирми, назива се уговор варење. Можда овај догађај да се одреди вектор развоја постројења за наредних неколико година. Под утицајем црафтинг мастерс пивара компаније су стварању нових сорти - Први ИПА, «Кафићи Стоут», «Црвени Але», «Плавобради" и "Цхекхов". Ова линија нема баш традиционалан. Појава ових сорти променио бренд "Василеостровское пиво." Ревиевс Стручњаци истичу да у овом тренутку биљка постаје локомотива развоја независног националног пива. Штавише, флаширање је лансирао нови производ у боци, што је омогућило компанији да превазиђе решетака, сада пију постало је могуће наћи на полицама продавница.

Дајмо кратак опис неких врста.

Карактеристике. Василеостровское "Почетна"

Оригинал гравитација је 12% на садржај ниво алкохола
4,5%. Беер настаје дно стандардима ферментације. Према карактеристикама окуса напоменути нијансе ферментисаног укуса и уравнотежен завршне обраде. Варијанта има нејасну боје, са лако да пије. Василеостровское "Дом" - пиво који је постао репер у свом сегменту. Граде пакује искључиво у буради.

Карактеристике. Василеостровское "Светло"

Он представља класичну пиво. Ат основних карактеристика "Бригхт" суштински идентичан "куће", али у процесу производње пролази процедуру филтрирање и додатна објашњења. Резултат је веома стандардни пиво је златне боје. Погодан за љубитеље класике. Сорта је веома истакање.

Карактеристике. Василеостровское "Тамно"

Ова сорта је побољшао Филтрирани екстракт Садржај (16%) и садржи 5,2% алкохола. Пиво се разликује необичну комбинацију боја и укуса карамела са какао киселкаст укус. Важно је напоменути да је овај Василеостровское сорте пива су често неспособни на губитсиа пуњење. Претерана притисак гаса у буради може довести до ацидификацији производа. Позитсинируетсиа искључиво као точено пиво Василеостровское.

Карактеристике. Василеостровское "Црвени".

У производњи пива користи Малтс из Немачке и Енглеске који омогућава јединствене боје рубина. У укуса вреди напоменути присуство изречена карамеле са благим завршетком горецхним. Све у свему, врло мирна врста који имају наклоност навијача филтриране Алес. Сипа у буради.

Карактеристике. Веизенфиелд Крисхбиер

Пре појаве овог разреда пене пића са додатком воћа може се наћи само у иностранству. Можда је то разлог зашто је трешња пиво добије његово име је стилизован. Пиво је веома једноставан, садржи само 3,2% алкохола у 12,5% садржајем кантарион екстракта. У мишљењу тастера, ту врсту женског, врло слатко. У том случају, укус вишње је откривен у целости, то јест, у принципу, то одговара производа европским стандардима. Пиво је доступан само у форми нацрта.

Карактеристике. Аутор Ел "Чехов"

Још једна трешња сорта. То већ не може назвати женски. "Чехов" има већу густину и има 6,3% Показатељ тврђаву. Такве карактеристике су својствене натрон оцене, Којима је Екцлусиве ал. За све њена моћ пиће је веома мекан и уравнотежен. Цхерри повлачи високе густине, што ствара јединствени укус "Чехова." Флаширане само у боцама од 0,75 литара.

Карактеристике. Прво Ирски Пале Але

Ова димљена пиво - понос "Василеостровскаа пиваре." Варијанта је представљен 2012. године у британском конзулату, највише истицали смерницама које треба да буду садржани у овој варијанти ИПА. Ел је екстракт са 15% алкохола не мање од 5,8%. У укуса изговара цветне ноте са јаким ХОППИ завршетком. Укупна оцена се савршено скувана димљени домаће Алес, респективно, које су погодне за љубитеље таквих производа. Само продају у боцама од 0,5 литара.

Карактеристике. Трипле але пшеница

Василеостровское најјачи пшенично пиво, које се данас могу наћи у баровима. Има густину од 17,5% са садржајем алкохола од најмање 7,5%. У укуса изговара ароме наранџе, банане и пшенице. Одлична боја - Голден Амбер боја задовољава стандарде таквих сорти, с обзиром на традицију белгијски БРЕВИНГ. На продају се јавља у брендираних боцама од 0,75 литра.