Ресторан "КОКОКУ": једноставни рецепти у оригиналној перформансама

Позната рок музичар Сергеј Владимирович Шнуров, познатији под псеудонимом Тхе кабл се користи да шокира јавност и на сцени иу животу. Није било никакве сумње да је ресторан, који је отворио заједно са супругом, је светао, необично, провокативно.

Ниског атмосфера

Али посетиоци који по први пут отварају врата на ово место, састати релативно скромну унутрашњост. Окречени зидови. Сав намештај и уређење су направљени од дрвета. једноставна, чврста табеле. Бар је направљен од црног мермера. Столице су пресвучени крава коже. У принципу, ситуација ствара утисак квалитета фактора, поузданост и спокојство. Боја шема црно-беле. Мени личи на комад новина, али је и стављено под плоче посетилаца. Дебела фасцикла, који треба да се окрене овде не нуде. Сви стати на једној страници.

Назив установе је и најједноставнија. Дакле, "говоре" пилиће. Иако ово може да сруши потенцијалну посетиоца збуњује. Он може одлучити да се храна кувана само представници животињског света. Ресторан "КОКОКУ" лишен патетике у потпуности. Неће наћи сложена јела и арогантне конобаре. Како кажу о ресторану "КОКОКУ" прегледа, особље овде се припремају дивно. Они су љубазни, пријатељски и увек спреман да детаљније разговарати свако јело из менија. Једноставност интеријеру дизајнираних да нагласи једноставност производа, од којих су спремни.

Феед

Чињеница да је снабдевање ресторана "КОКОКУ" спроведу пољопривреднике на Ленинград региона. Ово правило је стриктно применити и ако је зима локална привреда нису у стању да расте све поврће, онда неће бити у менију. У хладне сезоне, гости ће бити послужен домаћа него, на пример, увоз свежег парадајза. Изузетак је направљен за зачине. Бар асортиман обухвата страних пића. И припремити коктели нису прихваћени. Служио пиће у чистом облику. Предност је, наравно, дати вотку као руског националног пића. Иако је бар представља сорте вотке, произведени у различитим земљама.

само њихови

Храна је једноставна, заснована на старим руским рецептима. Ресторан "КОКОКУ" нуди укус желе, Позхарски котлети, супа. Доручак - традиционални сир торте, омлета, житарице. Занимљиво је да је украс служио Еммер и јечам, који нису толико популарна у нашој кухињи као и раније. Месо и млеко које се користи за припрему оброка долази само од локалних фарми. Печурке прикупљени у шуми на Ленинград Област. У неким случајевима, они не користе домаће производе, али само руски. На пример, морске рибе. Строго држи само одбијања увезене робе.

Је жедан

Међутим, није све тако лако као што изгледа на први поглед. Иако су јела и направљени од конвенционалних производа и по старим рецептима, али је креативност кувара без ограничења. Тако да је често експериментисао са текстуром и кување технологије. Као резултат тога, ослобађање оригиналних јела које се разликују необичан изглед и укус. Кувар нуди укус комбинације производа који се не могу наћи било где другде, и једва ће да користите у кухињи.

У једној посуди мирно могу постојати репе сос и Адигеи сир, лук џем и ражи тост, димљени репе и крему сира. Хот, такође, је оригинална. Можете пробати крему кромпир, пене алге од мора укуса квас сос, павлака снега. И посластице могу се наћи чипове мака кромпира, сладолед Сеа Буцктхорн. Егзотичне комбинације заједничких производа не може изазвати апетит, али киндле интерес. Било би пожељно ако не покушате, онда видимо шта је то. То је оно што нуди ресторан "КОКОКУ". Фотографије снимљене од стране посетилаца, потврђују да је презентација јела такође није инфериорна у односу на оригинал.

Све разумем буквално

Ако се мени наводи "палету сосева." То је управо оно што ће бити задовољена. Палета уметности продавнице, где су слота испуњен боја сосова различитих боја и укуса. Неки познати јела која се сервирају на необичан начин. На пример, позивамо вас да пробате говедине Строганов са Болетус и брусница, најинтересантнија је да са тестенином, који су такође није прилог, и дизајном хране. Други пример може да послужи као оригинални храњење јело "Цхицкен јаслама." Служи се прекривен пола три-литарски тегле са поклопцем.

Земља, такође, може имати

"Омиљени цвет моје мајке" - вероватно је најнеобичније јело које нуди ресторан "КОКОКУ". Посетиоци "највише ентузијазма. Овај десерт превазилази сва очекивања онога ко га је наредио. На први поглед, чини се да на комаду паркета донео случајно пао и разбио Саксије. Пре него природно изгледа.

Након ближе инспекције, испоставило се да је паркет - ово јело, које се служи десерт. Пот и посипају га око земља је направљен од чоколаде и кекса. Али сам цвет - то је гранчица нане. Под Пот крхотине сакривен сладолед са бибером. Чувајући традицију природних производа као топли напитак пиво овде нуде биље: Оригано, Меадовсвеет, геранијум, зоб, смрека, парснипс, Хеатхер. Обичан чај је служио у аспеката чаше, а биљни на транспарентан чајник.

Пријатна атмосфера, руски гостопримство, природна храна без додатака које се гаје на руским отвореним просторима - то је оно што чека посетиоце. За оне који су уморни од егзотичне кухиње, сложена јела и патетике ситуације у Санкт Петербургу ресторану "КОКОКУ". Адреса: Некрасова улица 8.