Ред сочиво: Рецепти вегетаријанске кухиње

Све махунарке дају још већу протеинима и угљеним хидратима, које су неопходне за тело. Ово је посебно важно у начину вегетаријанске хране. То би требало да обрате посебну пажњу на овај неправедно заборављен производа као црвено сочиво. Рецепти многе светске кухиње су га користе као веома користан и једноставан за припрему. Нудимо вам да пробате јела са црвено сочиво, које успешно диверсификује вегетаријански мени са новим укусима.

парадајз чорба

Обичан парадајз супа је веома популаран, али је понуда се разликује по томе главни састојак је ред сочиво. Рецепти може да се разликује због употребе различитих зачина. Покушајте да примените ову летњу шаролик прво јело прехладу. Његов укус, лакоћа и балансиран микс поврћа и лимуновог сока је веома освежавајуће купање у топлом времену.

sastojci:

- сочиво - 0.5 кг;

- поврће бротх - 1.8-2 л;

- парадајз или сок од парадајза - 200 г;

- сунцокрета или маслиново уље - 1,5-2 сто. кашике;

- лук - 2 ком;

- Гарлиц - 4 мала цловес;

- средње величине шаргарепе - 3 ком;

- целер - 3 стабљике;

- лимун - 1 ком;

- кари;

- црни бибер прах или смеша паприке;

- салт;

- љуте папричице цхили;

- першун.

Припрема:

1. Сецкани лук и шаргарепу у дубоком тигању онаквим у биљном уљу до златне нијансе.
2. Додајте ситно исецкан бели лук и кари праха смеша симмеред у уљу неколико минута до бели лук укусом.
3. Сипајте у супи и, после кључања, Стир у сочиво и сецканим парадајзом. Кувати 30-40 минута.
4. Сезона са целером и оставити да се крчка још 10 минута.
5. Ако је потребно, сипати мало воде да бисте добили жељену конзистенцију.
6. Стисните сок од лимуна у супу, зачинити сољу, додати зачине и першун.
7. Сервирати са свежим першуном.

"Раин" прилог за сочиво и поврћа

Поврће сет може бити различита, али мора постојати шаргарепу, куркума и црвене сочиво. Рецепти такви прилози су лаке за извођење и не захтева много времена. Кувана јела кроз коришћење куркума су јарко наранџаста боја. Нудимо вам рецепт који је погодан за вегетаријанске кухиње, као и за храну за бебе.

sastojci:

- сочиво - 170-200 грама;

- лук - 1 ком;

- средње величине шаргарепе - 1 ком;

- белл пеппер жути или црвени - 1 комад;

- Ватер - 0,2 0,5 Л;

- куркума - 0,5 кашичице. кашике;

- маслиново уље или сунцокретово - Табле 1.5-2. кашике;

- со, зачини по укусу;

- мирођија или першун.

Припрема:

1. У уљу пропржити лук.
2. Стир на ситно сецканим поврћем и покрити са водом. Количина воде потребне за кување, увијен у оно јело желите да добијете резултат - богат прилог у облику каша, паприкаш или пире тендера. Кувајте док пола.
3. Након додавања сочиво куркума и кувајте 15 минута. док се потпуно не омекша.
4. Зачин со и зачине.
5. За сос мик блендер или умутити детаљно и плафон.
6. Украсите са зачинским биљем.

Постоји низ почетак, прилозима и житарица, које укључују присутне црвене сочиво. Рецепти се могу наћи у кувара или доћи до са собом. Једноставно замените један поврће у другу, додати остале састојке, пробајте нове зачине, а ваша исхрана је разноврсна са новим здравих јела. Срећно!