Пуњење за пите

Скоро сви су аматери кући мирисне пите. Историја њиховог појављивања датира из древне Русије, када су колачи печени из бесквасним и квасцем тесто. Као надев се користи најразличитије производе и њихове комбинације: печурке, бобичасто воће, поврће, рибу, месо и још много тога.

Генерално колачи су идеални грицкалице, згодно је да са собом на путу ка пикницхки, па чак и ручак. Све низ пломбе могу да изненаде чак и највише каприциозан непце. Модерна пуњење за пите мало разликује од старог руског пуњења, али основа остаје иста.

На пример, можемо навести низ рецепата за пломбе.

1) пуњење за пите и меса. Месо, наравно, као и све, а посебно људи. Месо пуњење је прилично висока у калорија, тако да за оне који желе да изгубе на тежини, боље да округле месо пљескавица. Месо у надев се могу комбиновати са другим намирницама, као што је поврће.

рецепт 1. Да би се припремио мораћете 500 грама млевеног меса (ово може бити свиња, говеђа, млевено пилеће), црни лук - 2 функције, бели лук (Сингле чена довољно), биљно уље, со, зачинско биље, црни бибер. Ако је месо мало масти, додајте мало путера, она ће само додати богатство у своје пљескавице. Млевено пржени на маслацу док пола, со и бибер. Бели лук, исецкати и додати месу. Следеће, пропржите лук и мелконасхинкованни повезати са млевеним месом. Зелени самлети и помешати са надевом. То је све фил је спреман. Савршен је за квасцем тесто и увлачење.

Рецепт 2. Као основа можемо узети први рецепт, само користити уместо млевеног куване пилеће груди. Дојке сецкани или млевеног меса, затим додати порумени лук, бели лук, со и бибер. Уколико се жели, на такав помало надев може кувано пиринач. Необична и укусна.

2) биљна пуњење за пите. Поврћа преливи су добри у пост, када религиозни људи ограничити своју исхрану са намирницама животињског порекла.

Рецепт 1. Да би се припремио кромпир посне пломбе треба: Три велике сирове кромпира, лука - 2 ствари, со и биљно уље. Кромпир и лук исеците на коцке, све пржити у биљном уљу док не омекша. Преливи, иако једноставна, али врло укусна.

2. Пуњење Рецепт за мркве колача. Мораћете три средња шаргарепа, лук - 2 ствари, шећер, биљно уље, першун, можете користити копар, со, црни бибер у праху. За љубитеље слатко, можете додати у надев од сувог грожђа, добијате веома укусна. Шаргарепе нарендајте и кувајте док не омекша. Затим додати суво грожђе, со, шећер, маслац.

Уместо сувог грожђа можете користити суве кајсије, шљиве, уопште, много варијанти.

3) слатко пуњење за пите. Као слатки пломбе се најчешће користе бобице, воће, све врсте џемова и слатка, кандираног воћа и више.

Рецепт 1. Аппле рибизла пуњење. Јабуке се пере, гули, исеците на коцкице. Рибизле су такође испране и повезивање са јабукама. резултат надев додати шећер, може бити мало ваниле и цимета. Са овим надев може печени, не само колаче, али су крофне.

Рецепт 2. Пуњење трешње џема. Сигурно многе домаћице знају да џем обично потиче од пите, зато вам саветујем да омета да додате гриз или скроб. Они везују влагу и спречити фил за испуштање. Можете користити било који џем: малина, јабука, крушка, јагода. У принципу, све што сте припремили у лето, ће се уклопити у слатко пуњење.

Наравно, све врсте постојећих пломби се не рачунају, јер свака национална кухиња има свој пуњење за пите, међутим, је друга прича.